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Propriedades úteis e contra-indicações da groselha negra para o corpo humano

Propriedades úteis e contra-indicações da groselha negra para o corpo humano


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Hoje, a groselha preta pode ser vista em grande parte das áreas residenciais. Os frutos silvestres são valorizados por seu sabor e cheiro pronunciados e ricos; muitos já ouviram falar sobre a utilidade do produto. Quais propriedades úteis e contra-indicações tem a groselha, você deve descobrir com antecedência, o que o ajudará a obter o máximo benefício delas.

Que elementos e vitaminas são ricos em frutas vermelhas?

As groselhas estão entre as líderes em termos de teor de vitaminas. Na altura da maturação, os bagos acumulam a quantidade máxima de vitamina C. Apenas 20 bagos maduros conseguem fornecer as suas necessidades diárias. Nesse caso, o conteúdo calórico de 100 g do produto é de 44 kcal.

A composição das bagas é excepcionalmente rica, contém oligoelementos e muitos minerais. Ele contém uma grande variedade de vitaminas B, cujo espectro é muito amplo.

O produto contém fitoncidas, pectina, óleos essenciais e outras substâncias. Minerais como sódio, potássio, fósforo, ferro e magnésio são encontrados na groselha preta.

Devido à sua rica composição e utilidade, as groselhas são frequentemente chamadas de "farmácia de jardim". Ele contém vários oligoelementos que podem simultaneamente ter um efeito positivo no trabalho de todo o organismo.

Efeitos no corpo

Graças à vitamina C, as groselhas são consideradas um remédio eficaz para manter a imunidade. Esse elemento, em combinação com a pró-vitamina A, tem a capacidade de combater células anormais, uma vez que aumentam as propriedades protetoras:

  • fitoncidas - têm um efeito prejudicial sobre micróbios e vírus;
  • ácidos - aumentam o apetite, aumentam a produção de suco gástrico, proporcionam efeito antimicrobiano;
  • pectina - melhora o funcionamento do intestino, evita que o colesterol “ruim” seja absorvido, garante a remoção de toxinas e metais pesados;
  • taninos - ajudam a manter os alimentos no estômago, o que permite uma melhor absorção dos alimentos;
  • óleos essenciais - fornecem um efeito desinfetante, promovem a cicatrização de feridas.

As vitaminas do grupo B normalizam os processos energéticos, aumentam a capacidade de assimilação de proteínas, estimulam a produção de hormônios e garantem o tônus ​​adequado do corpo. Uma grande quantidade de vitaminas ajuda a lidar com sua deficiência e contribui para uma recuperação mais rápida dos pacientes após a cirurgia.

Propriedades úteis de frutas

Uma característica distintiva da groselha é sua capacidade única de influenciar simultaneamente todos os sistemas da vida humana. Compensa a deficiência de nutrientes, ajuda a combater infecções bacterianas e virais, estimula as propriedades imunitárias, aumenta o apetite e a produção de suco gástrico. A utilidade do produto diminui ligeiramente ao congelar e secar. Para obter uma valiosa fonte de nutrientes no inverno, várias receitas são utilizadas: compotas, geléias, sucos e compotas são preparados a partir das frutas.

Para homens

As substâncias contidas no fruto ajudam a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos e, como as doenças cardiovasculares são uma das causas de morte mais comuns entre os homens, a presença regular dos frutos silvestres no menu reduz o risco da sua ocorrência.

É um remédio popular para restaurar a potência, portanto, costuma ser recomendado para resolver problemas sexuais.

Benefícios para mulheres e grávidas

A composição da groselha contém um elevado teor de vitaminas e minerais, pelo que o consumo regular de bagas ajuda a melhorar o estado da pele, normalizar a sua cor. Incluí-los na dieta ajuda a combater os primeiros sinais de envelhecimento.

O baixo teor de calorias permite incluir groselhas no menu para perder peso. É rico em vitaminas A e C, que contribuem para a melhor decomposição das gorduras, portanto, a utilização de bagas contribui para os melhores resultados na perda de peso. O produto ajuda a remover o excesso de líquidos, o que também tem efeito benéfico no processo de emagrecimento.

A groselha contém ácido fólico. Durante a menopausa, ajuda a reduzir a gravidade dos sintomas.

O ácido é considerado um elemento essencial no primeiro trimestre da gravidez, pois auxilia na formação normal do feto. Durante o período de procriação, a maioria dos medicamentos é proibida, portanto, o uso de groselha possibilita a obtenção de uma fonte natural para suprir a carência de vitaminas e minerais. As substâncias ativas contidas ajudam a manter o sistema imunológico da mulher grávida, ajudam a lidar com a anemia e o edema. Ao mesmo tempo, uma mulher em uma posição especial deve usar a groselha com cautela, uma vez que a baga pode causar reações alérgicas.

Para idosos

Com a idade, as pessoas começam a se preocupar com uma variedade de doenças. Os idosos freqüentemente sofrem de pressão arterial, problemas cardíacos e níveis elevados de colesterol. A inclusão de idosos na dieta alimentar proporciona o seguinte efeito:

  • sódio - melhora o funcionamento do sistema nervoso, mantém o equilíbrio ácido-básico;
  • potássio - normaliza a pressão arterial e a freqüência cardíaca;
  • cálcio, flúor - evita a destruição do tecido da cartilagem, reduz o risco de desenvolver doenças nas articulações.

A groselha melhora a composição do sangue e tem efeito preventivo no combate à anemia.

Para os mais pequenos

A inclusão da groselha na dieta das crianças ajuda a aumentar o apetite, o que tem um efeito positivo no crescimento e desenvolvimento dos bebês. Devido ao fato de as bagas serem classificadas como alérgenos fortes, elas não são incluídas na dieta de bebês menores de 1 ano de idade. Com a idade mais madura, o produto é introduzido gradativamente, dando uma pequena quantidade de suco diluído em água.

O produto é uma fonte adicional de vitaminas e minerais que as crianças gostam de consumir. A presença de cálcio na composição tem um efeito positivo nos ossos e dentes da criança, portanto, os frutos silvestres costumam ser incluídos na dieta quando há deficiência desse elemento no organismo.

De que forma você pode comer

É útil usar groselha em qualquer forma, a maneira mais simples é usar uma safra recém-colhida. Bagas frescas são mais úteis na época do amadurecimento. 14 dias após a retirada dos arbustos, a quantidade de vitamina C no produto pode ser reduzida em 70%. Groselhas congeladas são menos úteis, o valor do produto diminui ligeiramente com este método de armazenamento.

As bagas secas são consideradas um bom substituto das frescas e são frequentemente utilizadas para fazer recheios para confeitaria e compotas.

Hoje, muitas variedades de groselha preta e seus híbridos com outras culturas de jardim foram cultivadas. No território das regiões russas, crescem frutos silvestres, que também têm grande valor para o corpo humano. É chamada de cabo, e a variedade da floresta tem menos doçura do que a variedade do jardim.

Use para várias doenças

As propriedades medicinais da baga são utilizadas no tratamento de várias doenças. Suas propriedades curativas encontraram aplicação na medicina alternativa, é usado para a produção de várias preparações farmacológicas para melhorar a visão, repor as deficiências de vitaminas e manter a imunidade. Deve-se ter cuidado ao usar bagas em pacientes com doenças intestinais.

Tratamento de ARVI e resfriados

As propriedades medicinais das groselhas são usadas para tratar resfriados e SARS. Você pode usá-lo de qualquer forma, mas é importante seguir uma regra. Recomenda-se tomar um remédio "saboroso" antes de dormir, e se o tratamento for feito durante o dia, a seguir deve-se deitar por 40 minutos.

Uma tosse forte ajudará a aliviar o chá de groselha com mel. O chá com adição de roseira brava, preparado com 300 ml de água quente e 2 colheres de sopa cada, vai ajudar a melhorar o bem-estar, eliminar a sensação de letargia e fraqueza. eu. bagas. Freqüentemente, um resfriado é acompanhado de febre, o que ajudará a eliminar a infusão de frutas vermelhas. É preparado fervendo 20 bagas em 250 ml de água durante 10 minutos.

Pedido de diátese

Para se livrar das consequências da diátese, utilizam-se infusões e decocções de folhas de groselha seca, que são despejadas no banho. Para obter o efeito e melhorar o estado da pele, basta fazer um procedimento com água por 10 minutos. O curso do tratamento é de 10 sessões.

Receitas folclóricas de groselha

Na medicina alternativa, as groselhas costumam ser usadas para tratar resfriados. Tem um efeito benéfico sobre o funcionamento do coração e do sistema imunológico. As decocções e infusões à base de bagas ajudam a limpar o fígado, uma vez que as bagas têm a capacidade de remover toxinas. Para receitas, não só as frutas, mas também as folhas da planta são frequentemente utilizadas.

Groselha preta com açúcar

Bagas pretas com açúcar têm uma boa capacidade de aumentar as propriedades imunológicas do corpo. Groselhas com açúcar granulado são frequentemente chamadas de "geléia fria", pois o cozimento não envolve tratamento térmico. Remédio "saboroso" é útil em caso de perda de força, falta de vitaminas e no tratamento de resfriados. Para os idosos, é considerada uma boa maneira de combater a aterosclerose e manter a pressão arterial normal.

Para o preparo do agente cicatrizante, os bagos são moídos com peneira ou passados ​​por moedor de carne, após o que a mistura é combinada com açúcar na proporção de 1: 2. Basta receber 3 colheres de sopa. um dia para obter melhorias.

Sumo

O suco de groselha preta ajuda a lidar com distúrbios metabólicos, deficiência de vitaminas, anemia e doenças hepáticas. Recomenda-se seguir as seguintes regras de admissão:

  • efeito expectorante proporcionará a ingestão de 0,5 copo de suco e 1 colher de sopa. mel;
  • irá restaurar o ritmo cardíaco com o uso diário de 1 copo de suco;
  • efeito antiinflamatório e redução do desconforto doloroso na garganta ajudará a conseguir enxaguar com suco diluído em água em proporções iguais.

O suco não é dado a crianças menores de um ano e, em uma idade mais avançada, eles devem ser diluídos em água. Em caso de doenças estomacais, deve-se levar em consideração as contra-indicações.

Tintura

A tintura de groselha tem a capacidade de aumentar os níveis de hemoglobina, por isso seu uso é indicado para anemia. Ajuda a lidar com a fadiga e a deficiência de vitaminas e é eficaz na estimulação do sistema imunológico. A tintura alivia acessos de tosse, rouquidão da garganta, tem efeito antiinflamatório e facilita o curso de resfriados. Basta tomar 250 ml do produto 3 vezes ao dia.

Chá de groselha

O chá com groselha e mel tem um efeito tônico. Para prepará-lo, pegue 2 horas de folhas de groselha e despeje 250 ml de água fervente, deixando esfriar por 10 minutos. Você pode beber chá 3 vezes ao dia, se desejar, você pode adicionar bagas de groselha.

Decocção de botões, folhas e galhos

Um caldo à base de groselha ajuda no tratamento de pielonefrite e doenças do trato urinário. A ferramenta tem um forte efeito diurético. Para a sua preparação, tome 6 colheres de sopa. seque a matéria-prima e despeje 1 litro de água, insista por 24 horas, envolvendo um recipiente com o líquido. Para remover os líquidos do corpo, tome 6 vezes ao dia, 200 ml.

Óleo de semente

O óleo de semente de groselha preta, quando tomado internamente, ajuda a reduzir os níveis de colesterol, melhorar a função hepática, aumentar a imunidade e reduzir a síndrome pré-menstrual. A aplicação externa auxilia de forma eficaz no tratamento de doenças de pele, pois estimula os processos de regeneração celular e dos dutos glandulares. O uso regular elimina os efeitos das alergias, normaliza o equilíbrio da umidade da pele e promove o rejuvenescimento.

A taxa de ingestão de frutas frescas por dia

A ingestão diária de bagas por dia depende de muitos fatores. Os principais incluem idade, presença de doenças e contra-indicações para internação. Crianças a partir dos 2 anos de idade não podem receber mais do que 3 frutas vermelhas por dia. Para mulheres, a quantidade recomendada é de 30 frutas, para homens 50.

Posso ser usado em cosmetologia

A groselha preta encontrou ampla aplicação no campo da cosmetologia. É incluído como ingrediente em cremes e esfoliantes, máscaras para cabelo e pele, xampus. Graças ao seu uso, você pode se livrar da seborréia e doenças de pele.

Para melhorar a estrutura do cabelo, basta esfregar algumas gotas de óleo nas raízes um pouco antes de lavar o cabelo. Banhos quentes de óleo para as mãos ajudam a melhorar a qualidade das placas ungueais. Para eliminar imperfeições da pele, eles fazem procedimentos com água ou fazem compressas com uma decocção de folhas de groselha.

Esfregar com cubos de frutos silvestres feitos com 100 ml de suco de groselha e 1 colher de sopa. azeite.

Contra-indicações e possíveis danos

Não é recomendado levar bagas para pessoas com tendência a coágulos sanguíneos, uma vez que as bagas aumentam a coagulação do sangue. Não é desejável incluir frutas vermelhas no cardápio após um ataque cardíaco ou derrame cerebral recente. Quem não deve comer groselha:

  • sofrendo de gastrite, úlceras estomacais;
  • pacientes hipertensos;
  • pacientes que tomam medicamentos à base de enalapril;
  • diabéticos.

A groselha atua na formação do suco gástrico e, em caso de problemas de digestão, o produto ajuda a melhorar o estado. A exceção é a gastrite, em que há aumento da acidez, caso em que os frutos silvestres são contra-indicados.

É possível comer groselha preta com diabetes

No diabetes tipo 1 e tipo 2, o uso de groselha preta é permitido e recomendado. Você pode incluir na dieta não apenas frutas, mas também decocções e chás. Quando consumido fresco, é permitido consumir 100 g de bagas de cada vez.


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