Conselho

12 melhores receitas para fazer compota de maçã e laranja para o inverno

12 melhores receitas para fazer compota de maçã e laranja para o inverno


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uma bebida ideal preparada para o inverno seria maçã e compota de laranja. A combinação de maçãs doces com frutas cítricas torna o sabor da bebida incomum. Tem uma tonalidade laranja clara, que lembra os dias quentes de sol.

Dicas e truques para fazer compota de maçã com laranjas

Uma lista de algumas das nuances ajudará a tornar a bebida deliciosa:

  1. Maçãs em compota podem ser usadas inteiras ou cortadas em rodelas.
  2. Se a fruta for usada inteira, os vermes permanecem dentro. Existe um pequeno truque que faz o inseto deixar a polpa. Para isso, despeja-se o fruto com água salgada e remove-se as larvas que saem.
  3. A compota de maçã e laranja é preparada com a adição de frutas diversas.

Depois de rolar as latas, verifica-se que o açúcar não se dissolveu. Nada de errado com isso. O recipiente é colocado de lado e rolado de um lado para o outro. Depois que o banco é removido no calor.

Regras para a preparação de produtos e embalagens

Maçãs de maturação média são selecionadas. Doce e azedo é a melhor opção. Os grandes são cortados em pedaços, os pequenos totalmente fechados.

Para as pessoas que não gostam de amargor, recomenda-se retirar as raspas e a pele branca da polpa. Além disso, a casca da laranja costuma retornar à bebida. Para 1 frasco com volume de 3 litros, bastam 1 a 2 fatias de frutas cítricas.

Durante a preparação da compota e enrolando para o inverno, você vai precisar de:

  • bancos de qualquer tamanho;
  • capas;
  • chave;
  • grande recipiente para xarope de cozinha;
  • uma panela para esterilização.

Não corte os pedaços muito finos. Eles se desfazem sob a influência de líquido quente.

O caroço sem caroço não afeta o sabor da bebida de forma alguma.

Como preparar uma compota de maçã e laranja para o inverno?

A proporção de frutas é selecionada de acordo com as preferências de sabor. Nesse caso, deve haver mais maçãs do que frutas cítricas. A laranja é um aditivo aromático e aromatizante do ingrediente principal.

Receita clássica

Ingredientes:

  • maçãs - 1 kg;
  • laranjas - 2 pcs .;
  • açúcar - 400 g;
  • agua.

Cozinhar passo a passo:

  1. Os potes estão cheios de frutas.
  2. Água fervida é colocada em recipientes.
  3. Após 5 minutos, o líquido é despejado em uma panela grande, o açúcar é adicionado a ele e levado para ferver.

O xarope resultante é colocado em potes e enrolado com tampas.

Opção com gengibre

Normalmente, é adicionado gengibre seco em pó. Também é possível usar raiz fresca. No primeiro caso, uma jarra não precisará de mais de 5 g da mistura, gengibre fresco - 1-2 fatias.

Com ameixas

A utilização destes ingredientes permite obter um sabor invulgar a compota. As ameixas são lavadas, cortadas em rodelas, das quais se retira o caroço. A quantidade de ameixas deve ficar no meio, entre maçãs e laranjas.

Com chokeberry

Devido à cor dos frutos silvestres, a cor da bebida acaba por ser rica e original. Os frutos são arrancados do galho e adicionados ao restante dos ingredientes. Esta compota é usada não só pelo seu sabor, mas também para fins medicinais.

Com hortelã

Na preparação da compota, a planta é usada fresca e seca. Pode-se levar 0,5 colher de chá. pó ou um raminho de uma planta fresca. Dá frescura à bebida. Donas de casa que experimentaram a receita falam da semelhança da bebida com o famoso coquetel de mojito.

Com conhaque

Definitivamente, uma bebida de fruta com álcool adicionado não é adequada para crianças. Preparado para o inverno, é utilizado como bebida de aquecimento. É bebido frio e quente.

Com maças secas

Durante o preparo da bebida, são utilizadas as mesmas maçãs, mas devido ao aspecto seco, o sabor da compota é diferente. Antes de jogar as frutas em uma jarra, elas são embebidas em água fervente. Assim, a polpa dará os sucos mais rápido e o sabor da compota ficará como deveria.

Com a adição de kiwi

A presença de uma fruta exótica torna a bebida não só saborosa, mas também bonita. O kiwi pode ser cortado em fatias. Para tornar a fruta ainda mais interessante, diferentes figuras são cortadas das fatias. O mesmo pode ser feito com maçãs e laranjas.

Com mel

A compota, preparada com a adição de uma substância perfumada e doce, terá um sabor incomum. Ao usar mel, a quantidade de açúcar é reduzida. Aqueles que gostam de doces escolhem as proporções por conta própria. Compota com mel é ótima para pães e tortas com recheio doce.

Com canela e vinho

Pela seleção de ingredientes, a bebida parece mais vinho quente do que compota. A canela é ingerida em pó ou em bastão. Se desejado, componentes adicionais são usados ​​para fazer a compota parecer ainda mais com uma bebida aromatizada.

Com groselha

A compota de maçã, laranja e groselha preta sai incrivelmente saborosa. Os ingredientes são selecionados de forma a que o sabor seja equilibrado. Parece doce e azedo ao mesmo tempo.

As passas são colocadas em um recipiente junto com os galhos ou as frutas são cortadas, este momento é opcional para cada dona de casa.

Ao enrolar compota para o inverno, não há necessidade de esterilização. A groselha contém ácidos que contribuem para o armazenamento de longo prazo da bebida. Os frutos e as bagas são colocados em frascos, após o que são imediatamente despejados com xarope a ferver.

Receita multicooker

Graças a um modo especial, a bebida é preparada em 30-40 minutos. A dona de casa enche a tigela com uma mistura de ingredientes, liga o aparelho e faz seu trabalho. Neste momento, a bebida está sendo preparada. Ao término do tempo estabelecido, o líquido quente é despejado em latas, que são enroladas com uma chave.

Como armazenar corretamente as peças de trabalho?

O local ideal é uma sala com ar seco e fresco, sem luz solar direta. O prazo de validade da bebida é de 1 a 3 anos. Não se recomenda beber se o líquido ficar turvo e o frasco enferrujado. A compota de sabor azedo também é servida.


Assista o vídeo: GELEIA DE MAÇÃ SEM AÇÚCAR. Mamãe Vida Saudável #86 (Pode 2022).