Conselho

9 melhores receitas de compota de romã caseira

9 melhores receitas de compota de romã caseira


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A compota de romã caseira permite não só repor o fornecimento de vitaminas, mas também aumentar o nível de hemoglobina no sangue. Para algumas pessoas, essa propriedade é especialmente importante. A bebida vai agradar a quem não gosta do gosto azedo e azedo do suco de romã. Além disso, pode ser preparado para uso futuro.

É possível cozinhar compota de romã para o inverno

Sabe-se que a compota de romã pode ser bebida não só imediatamente após o cozimento, mas também colhida para o inverno. Existem várias receitas comprovadas, mas a principal tarefa é escolher a fruta certa e preparar o recipiente.

Como escolher o ingrediente principal certo

Os critérios para escolher uma romã de qualidade são:

  • cor;
  • O peso;
  • descasca.

A cor das frutas de qualidade pode variar do amarelo alaranjado ao marrom avermelhado. A tonalidade depende da variedade e do tempo de maturação da fruta. É importante notar que na natureza existem frutas brancas e rosas que não são inferiores às clássicas em termos de propriedades úteis. Os iniciantes devem prestar muita atenção à pele da romã, que deve:

  • estar seco e bem ajustado aos grãos;
  • não tem manchas ou sinais de decomposição;
  • não tem danos mecânicos ou amolgadelas.

Quanto ao peso da romã, a fruta suculenta e madura será pesada, e a fruta verde será leve.

Além disso, a flor de uma romã madura está madura, seca, mas de forma alguma verde.

Preparando recipientes para o início

Quaisquer potes de vidro são usados ​​como recipientes para conservas de compota de romã, mas na maioria das vezes seu volume não excede 1 litro. Eles não devem ter rachaduras ou lascas. Antes do uso, eles são enxaguados e esterilizados de qualquer maneira conveniente:

  • no forno;
  • para um casal;
  • no microondas.

Como enrolar uma compota de romã em casa

Existem várias maneiras comprovadas de conservar a compota de romã para o inverno, mas a cada ano esse arsenal é reabastecido com novos produtos. Cada dona de casa moderniza as receitas a seu gosto, adicionando ou retirando ingredientes, manipulando sua quantidade.

Uma receita simples com cascas

A bebida preparada de acordo com esta receita tem o máximo benefício para o corpo. Você pode prepará-lo com os seguintes componentes:

  • 1 fruta de romã;
  • 350 g de groselha;
  • 1 litro de água;
  • 10 colheres de sopa eu. Sahara.

A romã lavada é cortada em pedaços junto com a casca e deixada em uma tigela. Coloque uma panela com água no fogão e deixe ferver, depois coloque a romã lá e mexa. As passas, descascadas dos galhos e lavadas, também são enviadas para a frigideira. Despeje o açúcar ali e mexa. A compota é fervida por mais 20-25 minutos.

De cascas de romã

Esta bebida é utilizada exclusivamente para fins medicinais como agente antimicrobiano. Para prepará-lo, você precisará de:

  • 2 copos de água;
  • 2 colheres de sopa. casca de romã;
  • 2 colheres de chá de raiz de gengibre moída;
  • 2 colheres de chá de mel;
  • 11 folhas de hortelã.

Em uma tigela ou panela, misture as cascas de gengibre, hortelã e romã. Deixe repousar por 10 minutos, após o qual a água é escoada, leve ao fogo e ferva. Em seguida, o mel é dissolvido nele e colocado de volta na mistura. Compote é infundido por 2-3 horas em um recipiente hermeticamente fechado.

Opção com maçãs

Esta bebida é caracterizada não só pelo seu sabor rico, mas também por um leve aroma primaveril. Para prepará-lo, você precisará de:

  • 300 g de sementes de romã;
  • 1500 g de maçãs verdes;
  • 0,5 kg de açúcar;
  • 2 litros de água limpa.

As maçãs são bem lavadas e removidas dos caroços e, no caso das romãs, os grãos são separados da película e da casca. Não descasque as cascas das maçãs para que não se desfiem durante a cozedura. Uma mistura de romã e maçãs é colocada em potes esterilizados por um terço, e água fervida é derramada por cima. Deixe fermentar por 10 minutos, depois escorra a água, acrescente o açúcar granulado e ferva novamente. O xarope resultante é novamente colocado em potes e enlatado.

Com frutas

Quase qualquer fruta pode ser combinada com romã (por exemplo, peras, ameixas, damascos, groselhas). Para preparar a compota, você precisará de:

  • 0,25 kg de sementes de romã;
  • 1,5 kg de fruta;
  • 0,5 kg de açúcar granulado;
  • 2 litros de água limpa.

Enxágue bem as frutas e descasque-as. Separe os grãos da romã. Divida a mistura de frutas e sementes de romã em potes de vidro, enchendo-os a um terço, despeje água fervente neles e deixe por não mais que 10 minutos. Em seguida, escorra o líquido, acrescente o açúcar ali e, mexendo, leve para ferver. Despeje a calda preparada sobre as frutas e enrole os potes.

Com mel

Esta bebida vai agradar a adultos e crianças. Para prepará-lo, você precisará de:

  • 3 granadas;
  • 2 maçãs verdes;
  • 1 limão;
  • 150 g de mel;
  • algum cardamomo (opcional)

Lave as maçãs, corte ao meio e pique-as em rodelas. Passe o limão no ralador e esprema o suco (pode deixar a polpa no suco para dar frescor à bebida). Despeje as maçãs com as raspas, o suco de limão e o cardamomo em uma panela, despeje a água e leve ao fogo. Após ferver, ferva por 10 minutos. em fogo baixo, retire do fogo e deixe descansar por 15 minutos. Os grãos são separados da romã e são despejados com mel em uma tigela separada. Uma colher de sopa de grãos é derramada em um copo alto, após o qual são despejados com a compota previamente cozida.

Com gengibre

Uma bebida com sabor e aroma ricos, contendo uma grande quantidade de vitaminas e minerais, é adequada para as noites frias de inverno. Para cozinhar você precisará de:

  • 2 granadas;
  • 3 maçãs;
  • 5 cm de rizoma de gengibre;
  • 100 g de açúcar granulado;
  • 2 litros de água limpa.

As maçãs lavadas são removidas e cortadas em pequenos cubos. O gengibre descascado é cortado o mais fino possível. A água é colocada em uma panela e o açúcar granulado é colocado, colocado no fogo e fervido. Maçãs e gengibre são jogados na calda. Depois disso, os grãos de romã são despejados, fervidos por mais 10 minutos. e retire a compota do fogão.

Com groselhas

Para preparar uma bebida perfumada, azeda e brilhante, você precisará de:

  • 0,5 kg de frutos de groselha;
  • 1 romã;
  • 3 ramos de hortelã;
  • 1 litro de água limpa;
  • 6 colheres de sopa. açúcar granulado.

Os grãos são separados da romã e colocados em um recipiente separado. Enxágüe as passas e remova os galhos. Despeje a água em uma panela e adicione o açúcar granulado, leve para ferver. Jogue ali romã, hortelã e groselha, após o que eles mantêm em fogo baixo por mais 20 minutos. e retirado do fogão.

Com marmelo

Para preparar uma compota de vitaminas, você precisará de:

  • 2 marmelos;
  • 1 romã;
  • 250 g de açúcar granulado;
  • 1,5 litros de água limpa.

O marmelo é lavado e o canhão é retirado com uma esponja. Em seguida, as frutas são descascadas e cortadas em pedaços. Os grãos são separados da romã. O açúcar é colocado na água, colocado no fogo e levado para ferver. Jogue lá pedaços de marmelo e deixe ferver por 5 minutos. Em seguida, as sementes de romã são derramadas, fervidas por não mais de 3 minutos. e retire a panela do fogão.

De feijoa

Uma bebida exótica é feita com os seguintes ingredientes:

  • 0,5 kg de feijoa;
  • 0,5 kg de açúcar granulado;
  • 1,5 xícaras de sementes de romã;
  • 12 botões secos de chá de rosas;
  • 3 litros de água limpa.

A feijoa é lavada e as caudas e o tampo são aparados. Sementes de romã, chá de rosas e feijoa picada são colocados em uma jarra de vidro. Em seguida, despeja-se água fervente nele, cobre-se com uma tampa e deixa-se por 8 minutos. Em seguida, a água é drenada, fervida e a fruta é despejada novamente, deixando em infusão por 10 minutos. Em seguida, o líquido é novamente decantado, o açúcar é adicionado e levado para ferver. O xarope resultante é despejado de volta na jarra e amassado.

Termos e condições de armazenamento

A compota de romã aberta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias e em frasco fechado por até 1,5 anos. Depois de abrir o recipiente, a bebida deve ser cheirada. Se sentir um cheiro azedo, não será mais possível usá-lo. Com a observância criteriosa da tecnologia de preparo e esterilização, a compota pode ser armazenada em local escuro, protegido da luz solar, por até 2 anos.


Assista o vídeo: Biscoito com Geleia. Receitas Fitness (Novembro 2022).