Conselho

4 receitas principais para fazer geléia de mirtilo em uma panela elétrica

4 receitas principais para fazer geléia de mirtilo em uma panela elétrica


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mirtilo perfumado, saboroso e saudável. Seus frutos ajudam a reduzir o açúcar no sangue, melhoram o funcionamento do trato digestivo, têm um efeito benéfico sobre os olhos, aumentando a acuidade visual. Há um grande número de receitas de geléia de mirtilo, inclusive em uma panela elétrica. Mas, no ramo da culinária, há sutilezas e nuances que você precisa conhecer para conseguir uma iguaria de qualidade realmente alta.

Características de fazer geléia de mirtilo em uma panela elétrica para o inverno

Não é necessário usar apenas uma baga para fazer uma guloseima. Outros ingredientes são frequentemente adicionados aqui:

  • bagas;
  • especiarias;
  • citrino;
  • mel.

Muitas donas de casa fazem geléia de geleia. Isso permite que você mantenha as frutas em geral. A falta de sementes facilita o preparo dos frutos silvestres para futuras iguarias.

Requisitos para os ingredientes principais

A seleção das frutas também é importante:

  1. Recomenda-se separar os mirtilos para remover o não condicionado.
  2. Além disso, caules, folhas, lixo são removidos dos frutos selecionados.
  3. Os bagos são lavados à torneira e deixados algum tempo na água.
  4. Em seguida, as frutas devem ser secas e transferidas para um recipiente.

Como preparar os recipientes corretamente?

Recomenda-se a utilização de pratos esmaltados para a confecção da compota, pois evita a oxidação do produto.

Você precisará de potes de vidro para selá-lo. Existem várias maneiras de esterilizar frascos e tampas:

  1. Coloque cada recipiente sobre a chaleira.
  2. Coloque as latas sobre uma panela com água fervente.
  3. Leve ao forno alguns minutos.

A esterilização de latas também é possível em uma multicooker. Para isso, o modo “steamer” é ligado no aparelho, os recipientes são colocados na grelha. As tampas são colocadas em uma tigela e também tratadas termicamente.

Como cozinhar geléia de mirtilo em uma panela elétrica?

Bagas descascadas são colocadas em um recipiente multicooker e cobertas com açúcar. Para obter uma geléia deliciosa, os ingredientes são tomados na mesma proporção.

A multicooker irá acelerar o processo de cozimento. Para fazer isso, ligue o dispositivo para o modo "Extinção", defina o tempo de 1,5 a 2 horas. Regra geral, a compota é preparada para o inverno, pelo que na multicozinha tem de definir o modo adicional “Cozedura a vapor” depois de “estufar”. Defina o cronômetro para 60 segundos. Assim que o processo terminar, um sinal de multicooker será emitido.

Agora, a geléia pronta é transferida para potes pré-esterilizados. As tampas também devem ser tratadas termicamente. O armazenamento de iguarias prontas é permitido no porão. Deve estar escuro e frio aqui.

Não é recomendável manter o produto cozido na geladeira.

Redmond

Inúmeras receitas de geléia de mirtilo sugerem adicionar outros ingredientes à composição. Uma iguaria clássica é preparada em uma multicooker Redmond da seguinte forma, receita:

  1. Os mirtilos são cuidadosamente separados e lavados para remover os resíduos.
  2. Em seguida, as bagas são colocadas em uma tigela.
  3. O açúcar é adicionado por cima. Observe que a válvula de ar deve ser removida da tampa.
  4. Durante o processo de preparação, a mistura deve ser agitada periodicamente e a espuma removida.

Após 2 horas, a iguaria é despejada em potes preparados, fechados e enviados para armazenamento na cave.

Polaris

Para a geléia, você precisará de 1,2 quilo de mirtilo e 1 quilo de açúcar.

Instruções passo a passo:

  1. Os frutos são cuidadosamente separados e lavados.
  2. Em seguida, as bagas são colocadas em uma panela elétrica. Camadas de mirtilos são polvilhadas com açúcar.
  3. No painel, selecione o programa "stewing" ou "multi-cook". O processo não demorará mais de 1 hora.
  4. Para aumentar a vida útil, você precisa ativar mais um modo "vapor". É rápido, apenas 5 minutos.
  5. Assim que a geléia estiver cozida, ela é imediatamente colocada em potes esterilizados.

Panasonic

Aqui você precisa de um frasco de litro de frutas vermelhas e 600 g de açúcar. Como a sobremesa de mirtilo é preparada:

  1. Açúcar e frutas são imediatamente despejados na tigela multicooker. Misture bem e o modo de cozimento começa. O produto leva 2 horas para cozinhar.
  2. Não deixe a baga sozinha. Mexa a cada 15 minutos.
  3. Quando faltam 20 minutos para o final do cronômetro, a tampa é removida.
  4. Agora, a geléia pronta é disposta em potes previamente esterilizados. Feche bem os recipientes com tampas.

Por quanto tempo e quanto tempo as peças podem ser armazenadas?

O principal requisito para armazenar geleia de mirtilo é uma sala escura e fresca. Os potes com iguarias prontas são colocados no porão ou na adega, onde a luz do sol não penetra, a temperatura é mantida sempre a mesma.

Não é recomendado guardar geléia de mirtilo na geladeira. Em média, a vida útil da geléia não ultrapassa 2 anos. Então, o conteúdo da jarra começa a perder suas propriedades úteis e se deteriorar. Se houver mofo visível dentro do frasco, é melhor não usar tal produto.


Assista o vídeo: Como preparar geleia de mirtilo (Pode 2022).