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Descrição e características das vacas da raça Yaroslavl, seus prós e contras

Descrição e características das vacas da raça Yaroslavl, seus prós e contras


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A raça de vacas Yaroslavl (da região de Yaroslavl) nos tempos soviéticos era considerada o padrão de produtividade. Os animais deram cerca de 15-20 litros por dia de leite gordo e saboroso. Novas raças com maior produtividade já foram desenvolvidas. As vacas Yaroslavl ainda são apreciadas por sua natureza calma, imunidade à leucemia e leite com alto teor de gordura.

História de origem

As vacas da raça Yaroslavl são leiteiras. Eles começaram a se reproduzir na Rússia no final do século XIX. No território do atual Yaroslavl e nas regiões próximas, foram criadas vacas de cor preta com cabeça branca e "óculos" escuros ao redor dos olhos. Esses animais deram muito leite com alto teor de gordura. A raça Yaroslavl foi formada por seleção popular, ou seja, foram selecionadas vacas com os melhores indicadores de desempenho.

Após a revolução, foram criados viveiros de reprodução, nos quais cientistas e especialistas em gado trabalharam para criar uma nova espécie e melhorar os indivíduos existentes. Eles tomaram as raças locais como base. Por sua vez, a vaca Yaroslavl descendia do norte da Grande Rússia. Tem havido tentativas de cruzar esta raça com as variedades holandesa, holandesa, simental e algas. É verdade que os animais obtidos após o cruzamento apresentaram baixos indicadores de produtividade e leite desnatado.

Opinião de um 'expert

Zarechny Maxim Valerievich

Engenheiro agrônomo com 12 anos de experiência. Nosso melhor especialista em chalés de verão.

A raça Yaroslavl foi oficialmente registrada em 1933. Durante os anos da URSS, vacas dessa espécie foram criadas em diferentes regiões do país. Na década de 80 do século passado, surgiram raças mais produtivas.

Animais da Europa começaram a expulsar os habitantes locais. Então eles decidiram cruzar as vacas Yaroslavl com touros Holstein para melhorar sua produtividade. Foi assim que o tipo Mikhailovsky da raça Yaroslavl acabou. As novas vacas produziram mais leite, mas o teor de gordura foi prejudicado. A raça Yaroslavl também foi usada na criação das variedades Kostroma e Istobensk.

Habitat

O maior rebanho de vacas Yaroslavl em termos de números está localizado na região de Yaroslavl. Animais desta raça também são criados em outras regiões da Rússia. É verdade que a maioria deles está em locais de criação histórica da raça, e também nas regiões de Ivanovo, Kostroma, Tver e Vologda. Anteriormente, as vacas Yaroslavl eram criadas em muitas fazendas estatais e coletivas soviéticas. Agora seu número é 2,5 por cento do número total de gado na Rússia. No exterior, a raça Yaroslavl é usada para criar novos tipos de vacas.

Descrição e características da raça Yaroslavl

As principais características distintivas das vacas Yaroslavl são um corpo preto angular, um corpo em forma de barril, uma cabeça branca, óculos escuros ao redor dos olhos e também uma barriga clara, úbere e membros inferiores. Esta raça tem pequenos chifres pontiagudos. A altura dos animais na cernelha é de cerca de 120-125 cm, o comprimento do corpo é de 150-155 cm. As vacas pesam 350-450 kg, touros - 500-600 kg, bezerros ao nascer - 27-32 kg. O rendimento da carne de abate é de 55%. O peito desses animais é estreito e profundo, o dorso é largo, o dorso é plano, as pernas são curtas.

O úbere é de tamanho médio, em forma de tigela, com mamilos cilíndricos, sendo os mamilos anteriores mais espaçados que os posteriores.

O leite tem um teor de gordura de 4 a 4,2%. Em alguns animais, esse valor é de 5 a 6%. O conteúdo de proteína é de 3,4-3,7 por cento. Uma vaca adulta produz 2,5-5 mil kg de leite por ano. A produtividade depende da idade do animal e da alimentação. Cerca de 15 litros de leite são alimentados por uma vaca por dia.

Prós e contras das vacas

altas taxas de produtividade;

leite com teor de gordura de 4%;

excelente imunidade;

não suscetibilidade à leucemia;

as fêmeas dão à luz de 1 a 5 bezerros por ano;

pesar relativamente menos do que outros, consumir menos ração;

despretensioso em nutrição.

inferior em produtividade às raças europeias;

têm formas angulares, pele fina, pequena, em comparação com outras, peso.

Regras para manter e cuidar da raça

A raça Yaroslavl pode ser cultivada em qualquer zona climática. Esses animais se adaptam bem às condições climáticas da região de sua residência, dificilmente adoecem, comem grama no verão e feno no inverno. É verdade que é melhor pastorear a raça em terreno plano. As vacas Yaroslavl têm uma coluna vertebral fraca e não estão adaptadas para andar em áreas montanhosas.

No verão, os animais podem pastar no pasto o dia todo. Ordenhe três vezes ao dia. Durante a ordenha, o gado é conduzido para o celeiro ou celeiro. Uma sala especial está sendo construída para manter os animais. Ele é isolado, a ventilação é instalada, as janelas são inseridas na parte superior. A sala deve ser mantida a uma temperatura de 15-20 graus Celsius durante todo o ano. Em temperaturas mais baixas, a produção de leite cai.

Recomenda-se manter o celeiro limpo. Uma esteira é colocada sobre um piso de madeira ou concreto. A limpeza é feita diariamente, ou seja, à medida que fica suja, a palha suja é trocada por limpa. Uma manjedoura para feno, um comedouro para vegetais, uma tigela (balde) para beber água são instalados no celeiro. Eles alimentam os animais quando estão em baias no inverno, 2 a 3 vezes ao dia. No verão, o gado é pastoreado no prado. Eles são levados para o pasto pela manhã, quando o orvalho seca na grama.

As nuances da alimentação

O alimento principal da raça Yaroslavl é a grama no verão e o feno no inverno. Como aditivo, os animais podem receber vegetais picados, frutas e até misturas de grãos. É verdade que o gado só é alimentado depois de comer grama ou feno. No verão, é aconselhável criar vacas Yaroslavl em pastagens de grãos de feijão. Vegetação recomendada para nutrição: trevo, alfafa, aveia, timóteo, ervilhaca. A grama de até 15 cm de altura é mais benéfica. A vegetação mais alta deve ser cortada e secada ao sol.

Como tempero superior para vacas Yaroslavl, você pode dar beterraba forrageira, cenoura e nabo. Os animais se recuperam bem em misturas de grãos (cevada, aveia, milho). É verdade que a cobertura de cobertura não deve ser superior a 1/3 da dieta do animal. A alimentação principal é a erva e o feno de alta qualidade. No inverno, os animais podem ser alimentados com palha, silagem, vitaminas e minerais de farmácia. Deve haver sal no comedouro diariamente (150 gramas por dia por pessoa). Os animais são regados 2 a 3 vezes ao dia. O leite depende da quantidade de água. Uma vaca Yaroslavl bebe 30-50 litros de líquido por dia. Você precisa regá-lo após o pastejo.

Como criar vacas Yaroslavl

Você pode comprar vacas da raça Yaroslavl em qualquer região. Esses animais não são incomuns, no entanto, as granjas de reprodução estão localizadas principalmente na região de Yaroslavl. Uma mulher custa $ 500-800. Um bezerro jovem pode ser comprado por $ 200. O animal vive de 18 a 20 anos. O período de uso produtivo são os primeiros 10 anos de vida.

As fêmeas estão prontas para acasalar em 15-18 meses. Para a inseminação, é aconselhável usar um touro da raça Yaroslavl, para obter um bezerro de raça pura. A gravidez, ou gravidez, dura 9 meses. Eles tentam acasalar no final da primavera ou início do verão para que os bezerros nasçam na próxima primavera. Poucos meses antes do parto, as fêmeas são lançadas. As vacas começam a ser ordenhadas com menos frequência e são transferidas para a madeira morta.

Nos últimos dois meses antes do parto, os animais não são ordenhados. A vaca pode dar à luz um bezerro sozinha, mas a presença de uma pessoa durante este processo é desejável.

Você pode descobrir mais sobre o nascimento se aproximando pelos genitais aumentados, o úbere inchado, de onde o colostro está pingando. Antes do início do trabalho de parto, a fêmea geralmente se deita sobre o lado esquerdo. Primeiro, a bexiga fetal sai. Se não quebrar, precisa ser cortado. Então, como regra, o bezerro sai com os pés primeiro. O muco das narinas é eliminado do bebê recém-nascido. O cordão umbilical é cortado com tesoura estéril, tratado com iodo e enfaixado. Recomenda-se deixar a vaca lamber o bezerro recém-nascido. A placenta liberada deve ser retirada do celeiro para que o animal não a coma.

Durante os primeiros 30 minutos após o nascimento, os bezerros devem ser alimentados com colostro. Os filhotes recém-nascidos devem ser alimentados de 4 a 5 vezes ao dia. Então, o número de mamadas é reduzido para 3 vezes ao dia. Gradualmente, ensine os jovens a beber de um balde. O leite é diluído em água. Os filhotes são retirados da mãe e a vaca é ordenhada normalmente. Os bezerros são regados com leite até os 4 meses de idade.

Doenças e seu tratamento

Se as vacas forem mantidas limpas e aquecidas, elas não ficarão doentes. Os problemas surgem se os animais recebem comida de má qualidade e são mantidos em uma cama molhada e suja. Imprecisões na nutrição e manutenção levam a problemas digestivos e mastite do úbere.

O principal perigo para os animais é representado por doenças virais e infecciosas. Para evitá-los, bezerros com duas semanas de idade são vacinados contra rinotraqueíte, parainfluenza-3, pasteurelose. Com 1 mês, eles são vacinados contra a salmonelose. Aos 3 meses, eles são vacinados contra a febre aftosa, o antraz. Aos seis meses, os bezerros são vacinados contra a raiva. Você pode saber o calendário de vacinação na clínica veterinária de sua residência.


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