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Quando colher alho de inverno na Sibéria e regiões?

Quando colher alho de inverno na Sibéria e regiões?



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O alho é uma fonte de vitaminas, fitoncidas e outras substâncias que ajudam a combater doenças e a fortalecer a imunidade. As propriedades benéficas da planta a tornaram uma cultura importante no clima da Sibéria.

As condições nesta região afetam as medidas e os prazos agrotécnicos. Se você determinar corretamente quando plantar, como e quando colher alho de inverno na Sibéria, poderá obter uma safra rica e de alta qualidade desta safra e salvá-la.

Por que é importante fazer a colheita no tempo e da maneira correta?

A escolha do período de colheita ideal para as plantas cultivadas permite aumentar o rendimento. Tanto o atraso na colheita quanto a colheita prematura reduzem a quantidade de produtos obtidos e degradam sua qualidade.

O alho verde não é adequado para armazenamento - dentes muito moles perdem a umidade e ressecam. Cabeças muito maduras deterioram-se, desintegram-se, as escamas descamam, expondo o miolo dos cravos-da-índia. As frutas perdem suas qualidades comerciais e de consumo. Lâmpadas muito maduras podem dar brotos repetidos, o que afetará negativamente a manutenção da qualidade. Os dentes descamados irão secar durante o armazenamento.

A colheita de produtos no momento da maturidade tecnológica das plantas cultivadas pode aumentar o rendimento. O vegetal colhido terá uma aparência comercial, diferindo na adequação para venda, consumo, armazenamento e para safras.

Se o alho for plantado na Sibéria no outono, a época ideal para a colheita será na segunda quinzena de julho.

Características do alho de inverno

O alho é uma planta bolbosa anual que se propaga vegetativamente - com cravos ou sementes de bolbos arejados (bolbos). Ele pode resistir a geadas de até -4 ° C e abaixo. As melhores variedades de alho de inverno para a Sibéria mantêm-se bem debaixo da neve, mas congelam em invernos frios e sem neve.

A vegetação começa em abril a uma temperatura de + 5 ... + 10 ° С. Durante a formação das cabeças, a planta precisa de calor e sol. A temperatura durante este período deve ser de pelo menos + 15 ... + 20 ° С, e na época de amadurecimento - não inferior a + 20 ... + 25 ° С.

A planta é sensível a mudanças nas condições de cultivo, então é melhor usar variedades zoneadas. As melhores variedades de inverno para a Sibéria são Novosibirsk 1 e a flecha siberiana. Além disso, são cultivadas as seguintes variedades frutíferas de flecha para plantações de inverno: Alkor, SIR-10, Skif, Osenny, Gradekovsky, Bashkirsky. A maioria delas são variedades de maturação precoce. Eles são fracos, mas frutíferos.

Existem algumas peculiaridades do plantio de alho no inverno. É plantada depois de pepinos, rabanetes e outros vegetais primitivos, leguminosas, em áreas planas protegidas do vento. Durante a germinação do cravo, a planta é sensível à umidade. Com umidade insuficiente, os cabeçotes serão pequenos e o rendimento será pequeno. Ao mesmo tempo, nas terras baixas, a planta apodrece. Não tolera sombreamento, por isso é plantado em áreas abertas e bem iluminadas.

Na Sibéria, variedades frutíferas para o plantio de inverno são plantadas de 15 de setembro a 5 de outubro, para que os dentes se enraízem antes da onda de frio, mas não tenham tempo de formar folhas.

As variedades de ponta de flecha no final de junho lançam flechas, que são removidas à medida que aparecem, se as sementes não forem necessárias. Isso aumenta a massa das cabeças em 10-15%.

Quando o alho é colhido na Sibéria?

O momento de colher alho na Sibéria depende da maturidade precoce das variedades selecionadas. As variedades de flechas são desenterradas depois que as folhas inferiores ficam 75% amarelas e a película das cápsulas da inflorescência começa a rachar. Nessas variedades, os bulbos maduros pesam até 60 g. As variedades não brotantes são colhidas depois que 2/3 das folhas da planta estão no solo. A variedade não atirável Novosibirsk tem bulbos maduros que pesam até 35 g.

Colheita de alho de inverno

Determinar quando extrair o alho também pode ser feito empiricamente, liberando várias cabeças do solo. Os cravos nos bulbos maduros são bem separados uns dos outros e as cascas são facilmente removidas. Nas variedades com ponta de flecha, existem de 4 a 10 dentes em uma cabeça madura. Eles estão localizados em uma fileira ao redor da circunferência, o peso de tal cravo é de até 2 g. As variedades não flechas têm até 30 cravo na cabeça madura. Eles estão dispostos em espiral, formando 2-3 círculos. Os dentes externos são maiores e são usados ​​para o plantio.

Na Sibéria, as variedades de inverno são colhidas na segunda quinzena de julho (25 de julho + 10 dias). Nesse momento, as caixas de sementes começam a rachar. O clima seco e quente acelera o amadurecimento da safra. Outro sinal é que uma cabeça de crescimento intenso leva à rachadura do solo.

Quando desenterrar alho de primavera?

O alho de primavera plantado em abril ou maio leva mais tempo para amadurecer do que o alho de inverno, por isso é colhido de meados de agosto a 10-15 de setembro. Às vezes, a colheita dura até o final de setembro, já que a temporada de cultivo das variedades de verão varia de 100 a 125 dias. O momento da colheita é influenciado pelas condições climáticas e cuidados durante o crescimento. Nos verões secos e quentes, a época da colheita muda para o início de agosto.

Você pode determinar corretamente quando colher alho de primavera da mesma forma que é feito com variedades de inverno. A maioria das variedades de verão não brota, então a folhagem é usada como uma diretriz para determinar quando colher. Você não deve esperar pelo amadurecimento completo, pois o tempo chuvoso costuma cair durante o período de colheita. Para acelerar o amadurecimento, os bulbos são levemente soltos do solo.

Como limpar e armazenar o alho?

Se você planeja propagar a planta com cravo, ela é colhida na época normal. Se forem necessários bulbos de ar para o plantio do próximo ano, várias plantas com uma flecha grande e a folhagem mais forte e saudável são deixadas no jardim até setembro. Quando a ponta da flecha estiver totalmente aberta, retire o alho. No próximo ano, bulbos grandes e redondos crescerão a partir dos bulbos. Em Altai, os bulbos escavados são separados e os cravos são usados ​​como semente. É assim que as variedades de inverno usadas estão sendo melhoradas.

Para o melhoramento das variedades de primavera, em Altai, os bulbos escavados são separados, os maiores dentes são selecionados e plantados no início de junho do próximo ano ou deixados para o inverno.

Hora da limpeza

O momento da colheita do alho depende da data de plantio, da qualidade do cuidado, das condições climáticas e da estação de crescimento da variedade de planta plantada.

Para controlar o amadurecimento das variedades com ponta de flecha, flechas são deixadas em várias plantas. Quando estão esticados, o alho pode ser retirado. Para variedades não estriadas de alho de inverno e verão, o indicador de prontidão é folhagem amarelada e um pescoço macio do falso caule. As lâmpadas de boa qualidade são resistentes e não apresentam danos.

A limpeza deve ser feita em 1 semana.

Tecnologia de limpeza

O alho de inverno é colhido em clima quente e seco. As plantas param de regar 2 a 3 semanas antes da colheita. Segurando-os pelo topo, eles são cavados com um forcado e, em seguida, puxados com cuidado. Para armazenamento de longo prazo, é importante não quebrar a integridade das cabeças e não danificar o casco durante a escavação. Portanto, a terra é removida com cuidado à mão, sem danificar as raízes e cascas.

Esta é uma cultura que não precisa amadurecer ao sol. A cultura deve ser removida imediatamente sob a copa, junto com a folhagem e as raízes. Aqui, ele é mantido por 2 a 3 semanas. Só então corte a uma distância de 2-3 cm da cabeça ou 7-8, se for planejada a tricotagem de feixes. As raízes são podadas, deixando no máximo 2 cm.

As frutas podem ser lavadas, mas ao secar as cabeças não devem se tocar.

Armazenar

Após a coleta e secagem, os cabeçotes são enviados para armazenamento. Existem duas maneiras de fazer isso - quente e fria. Para este último, use uma adega ou geladeira. A temperatura no local de armazenamento não deve exceder +5 ° С. Para o método quente, as lâmpadas são colocadas em sacos de tecido ou caixas de papelão. Em seguida, eles são colocados em um local escuro e fresco: na despensa, no sótão. As principais condições são temperatura não superior a +15 ° C e boa troca de ar.

Para o material de plantio, uma combinação de dois métodos de armazenamento quente e frio é permitida. Nesse caso, as cabeças são mantidas aquecidas por 6 meses, depois são colocadas no porão por 2 meses ou colocadas na geladeira. Este método estimula o crescimento.

Dicas Sazonais

Aproxima-se a época do plantio do alho primavera em 2018, e a horta de inverno já está plantada, e a escolha correta da data de colheita afetará sua segurança. As estações quentes e frias de 2018, embora prometam ser mais quentes do que no ano passado, não serão, no entanto, suficientemente quentes para uma boa colheita. Ao mesmo tempo, as estações quentes e frias prometem ser úmidas, com chuvas suficientes.

Calendário lunar

A colheita de alho de acordo com o calendário lunar é possível. Muitas vezes, para isso, é escolhida a fase do minguante da lua. Considerando que, para a maturação completa, o alho de inverno deve permanecer no jardim até meados de julho e o alho de primavera até meados de agosto, de acordo com o calendário lunar de 2018, o alho pode ser colhido:

  1. Em julho: 5-7, 15, 16, 19, 20, 23, 24.
  2. Em agosto: 1-3, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

Hack de vida no campo

A região da Sibéria é vasta, as condições climáticas e agronômicas na Sibéria Oriental e Ocidental são um pouco diferentes.

Nas condições da Sibéria Ocidental, por exemplo, em Novosibirsk, um vegetal de inverno dá uma boa colheita. Os períodos críticos são maio e junho com frio moderado. Em novembro, ocorrem geadas sem neve, então o plantio deve ser concluído antes de 5 de outubro. Ao mesmo tempo, não há invernos com pouca neve.

Aplique o seguinte padrão de pouso. 3 dias antes do plantio, o solo é regado abundantemente. No dia do plantio, são feitos sulcos de até 20 cm de profundidade, uma camada de areia de 3 cm de espessura é colocada no fundo e são plantados cravos. Para protegê-los da geada, os bulbos são plantados a uma profundidade de 25 cm. Na primavera, o alho é plantado no início de maio, depois a colheita cai em meados de agosto.

Outro truque de vida é plantar alho em 2 camadas a uma profundidade de 20 e 12 cm, o que permite obter uma colheita dupla. Os bulbos são desenterrados com um forcado ou pontas chatas e deixados no ar por apenas 10 dias e, em seguida, carregados para dentro de casa.

Em Irkutsk e outras regiões da Sibéria Oriental, o alho é plantado em meados de setembro - 40 dias antes do início do clima frio estável. A aveia de inverno costuma ser semeada por cima. Devido ao final da primavera, as datas de colheita são alteradas para meados de agosto. Para atrasar o amadurecimento por 2-3 semanas e permitir que o alho de inverno cresça um pouco mais, as folhas são amarradas com um nó no início de julho.


Assista o vídeo: Produção de alho resiste no município de Rio Grande. Programa Terra Sul (Agosto 2022).