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A salsa contém vitaminas e minerais. Não é apenas adicionado a vários pratos, mas também usado na medicina e na cosmetologia. No verão ela cresce bem nos canteiros do jardim, e no inverno só pode ser encontrada nas lojas. Não vale a pena falar dos benefícios dessa salsa, porque ela não está ali. Para um crescimento rápido, os empresários adicionam nitratos e fertilizam excessivamente o solo.
Para consumir verduras nutritivas de forma consistente, você precisa cultivar salsa em uma estufa.
As especificidades do cultivo de salsa em uma estufa
Não é difícil cultivar salsa junto com outras ervas, não se gasta muito esforço no processo e a colheita não tardará a chegar. A planta é caracterizada pela resistência às geadas de curto prazo e no inverno é agradável se as seguintes condições forem atendidas:
- se a estufa não for aquecida e não estiver muito frio lá fora, a salsa pode ser cultivada no outono até dezembro;
- em estufas aquecidas, os botânicos não recomendam o plantio de vegetação até meados de janeiro.
Durante o período de folhagem, a salsa precisa de um calor de +12 graus Celsius. Quando aquecida a +20 graus, a cultura sente desconforto e, com o calor, as folhas começam a murchar. Portanto, é necessário proteger a vegetação da luz solar direta.
Para que a salsa agrade com seu esplendor, sabor e benefícios no inverno, você precisa saber:
- Embora a planta não tolere muito sol, ela ainda precisa de iluminação para si mesma, pois as horas de luz do dia no inverno são mais curtas do que no verão. Recomenda-se a criação de luz artificial para um melhor crescimento.
- A salsa é regada depois que o solo seca, mas é melhor - depois de cortar as folhas.
- Para um crescimento estável, a umidade é necessária acima de 75%.
- As mudanças de temperatura têm um efeito negativo nas condições da planta.
- Para manter as condições favoráveis, a estufa deve ser ventilada.
A salsa é pouco exigente no chão. É melhor plantar verduras em solos moderadamente fertilizados, argilosos ou podzólicos. Solo muito pesado pode arruinar o sistema radicular.
Que tipo e variedade escolher
Existem dois tipos de cultura:
- Raiz. É caracterizado por um rizoma espesso e denso, utilizado para decapagem e molhos. Os verdes também são usados para alimentação, mas não podem ser cortados até que as raízes estejam maduras.
- Frondoso. Esse tipo de planta usa apenas folhagem, que tem um sabor muito mais macio do que o da salsa. Atinge uma altura de até 60 cm e um diâmetro de até 30 cm.
Para escolher a variedade perfeita para você, você precisa determinar o que é mais importante: verduras frescas e bonitas ou oligoelementos úteis contidos nas raízes da salsa.
A salsa em folha é classificada nas seguintes variedades:
- Brisa. É meia temporada, caracterizada pela frescura a longo prazo após a colheita. As verduras podem ser consumidas mesmo após 2,5 meses.
- Moskrauch. Tem um aspecto muito bonito, é utilizado tanto para alimentos secos como frescos. A planta está colhendo rapidamente.
- Esmeralda. A variedade está no meio da temporada. Um arbusto pode pesar 50 g. Até 30 folhas crescem em uma roseta. Pode se recuperar rapidamente após o corte.
- Bravo. Criado na Rússia. Esta variedade tem um cheiro bastante forte e os pecíolos estão dispostos verticalmente.
As variedades mais populares de raiz de salsa são as seguintes:
- Produzindo. Perfeito para cultivo no inverno.
- Bordoviciano. Ele amadurece tarde. É caracterizada por armazenamento de longo prazo e bom rendimento.
- Berlim. A planta distingue-se pelas folhas amarelo-claras, perfumadas e saborosas. A variedade tem maturação precoce.
- Frondoso. A saída cabe até 60 folhas, pois essa qualidade é especialmente apreciada entre os jardineiros.
Preparação do solo
Como acontece com todas as plantas, o rendimento da salsa depende da qualidade do solo. Antes de semear a vegetação, é preciso cuidar das substâncias que irão alimentar os futuros arbustos. Nesse sentido, os fertilizantes orgânicos são introduzidos no solo com antecedência, desde o outono. Nessa capacidade, o adubo de cobertura com folhas podres, esterco ou composto mostrou-se excelente.
Ao planejar a semeadura de inverno, o canteiro é preparado 14-21 dias antes do plantio.
Após a introdução da matéria orgânica, toda a área tratada é regada abundantemente e então coberta com polietileno até o calor da primavera. Em caso de escassez aguda de húmus no solo, recomenda-se povoar as estufas com minhocas, que irão enriquecer o solo em apenas 2 meses sem o uso de elementos químicos nocivos.
É melhor plantar salsa nos locais onde foram cultivados pepinos, tomates, cebolas e repolho no ano passado.
Características de semeadura
Se você plantar sementes secas, os primeiros brotos aparecerão em cerca de um mês e até um pouco mais tarde. Este período pode ser reduzido pela metade se as sementes forem pré-embebidas por vários dias.
O processo de cultivo de verduras é o seguinte:
- As sementes são semeadas no solo preparado a uma distância de 5-10 cm e a uma profundidade de 30 mm.
- A semeadura é regada abundantemente com água.
- A cama é coberta com polietileno, que é retirado após o surgimento dos primeiros brotos.
- As mudas são eliminadas e desbastadas.
A salsa é semeada em estufas em abril, se não houver aquecimento. Na situação oposta - a partir de meados de janeiro. Deve haver uma temperatura constante de 10-15 graus no interior. Um valor mais baixo congelará as raízes, enquanto um valor mais alto fará com que as folhas fiquem amarelas, sequem e caiam. Portanto, os especialistas aconselham a instalação de um aquecedor na estufa.
Cuidado de salsa com efeito de estufa
Para cultivar uma boa colheita de vegetação, é importante regar regularmente os canteiros de estufas e estufas, aplicar fertilizantes em tempo oportuno e remover ervas daninhas. A salsa é muito sensível a eles, principalmente nos primeiros estágios de desenvolvimento, pois seus caules podem esticar muito por causa deles. É melhor arrancar as ervas daninhas e soltar o solo ao mesmo tempo no dia seguinte após a rega.
Rega
A salsa requer rega regular, portanto, rega excessiva e, inversamente, rega insuficiente não deve ser permitida. Você precisa saber que cada variedade de planta frondosa precisa de mais água do que a raiz.
A rega é recomendada no início da manhã antes do início do calor ou à noite ao pôr do sol. Primeiro você precisa preparar a água, ela deve ser macia, assentada e aquecida até a temperatura da estufa.
Top curativo
Os fertilizantes são necessários para diferentes variedades de salsa:
- A cultura de folhas é alimentada duas vezes com salitre, cuja taxa de consumo é de 50-60 g por m22.
- Raiz - nos meses de primavera é fornecido com fertilizantes minerais, e durante o período de crescimento da raiz, sal de potássio é adicionado (50 g por m22) e superfosfato (70 g por m22).
Proteção contra doenças e pragas
A salsa sofre principalmente de oídio, podridão negra, salsa, septórios e ferrugem. Pulverizar com um fungicida que contém cobre ajudará a se livrar do infortúnio.
Para evitar o encontro dessas infecções, é importante processar as sementes antes de semear, observar a rotação de culturas e remover imediatamente os resíduos de plantas e ervas daninhas da estufa.
Representantes do pulgão do melão, do besouro da cenoura, do nematóide do caule e da mosca da cenoura gostam de parasitar arbustos de salsa. Eles lutam contra os insetos com uma solução de sabão forte ou casca de cebola. Também é recomendável espanar as plantações com pimenta vermelha ou pó de tabaco.
Colheita
Se você cuidar bem da cultura, a salsa terá um rendimento por 1 quadrado. m será de 1,5-2 kg de uma semeadura. Por quanto tempo as verduras podem crescer? O plantio de sementes tratadas encurtará o período de amadurecimento para 3 semanas. O plantio de sementes secas vai alongá-lo até 1,5 meses.
As variedades de raízes são desenterradas antes que apareça a primeira geada. As folhas são aparadas e as raízes armazenadas em um porão, salpicado com areia grossa do rio.
Verduras que são cultivadas em estufas aquecidas e canteiros são cortadas durante todo o ano. A colheita pode secar e congelar em congeladores.
A salsa é totalmente despretensiosa e não exige muito trabalho para cuidar de si mesma. É benéfico cultivá-lo durante todo o ano em estufas, graças às quais verduras saudáveis e nutritivas estarão disponíveis constantemente. É importante observar o regime de temperatura, fazer adubações adicionais e remover as ervas daninhas.
