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Como armazenar corretamente as cebolas depois de cavar em casa em um apartamento para que não desapareçam?

Como armazenar corretamente as cebolas depois de cavar em casa em um apartamento para que não desapareçam?


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Quase todas as pessoas que têm hortas estão envolvidas no cultivo de cebola. Depois de coletar as cebolas no local, muitas pessoas pensam em como armazená-las. Para entender o processamento de cebolas para armazenamento, você precisa se familiarizar com as nuances básicas da coleta e preparação da safra colhida para o inverno.

Quando parar de regar cebolas?

Antes de armazenar a colheita da cebola e recolhê-la no local, é preciso entender as peculiaridades de regar a verdura cultivada. Poucos produtores de vegetais sabem que as cabeças de cebola se distinguem pela alta qualidade de conservação, que raramente eram regadas antes da colheita.

Antes de colher os bulbos maduros, é recomendável reduzir gradualmente a intensidade da umidade do solo. Determinar quando parar de regar é bastante simples. Para isso, examine cuidadosamente as folhas dos arbustos, que, após ganharem massa, ficam forradas na superfície da terra. Na maioria das vezes, o período de término da rega ocorre 2–2,5 meses após a cebola ser plantada no local.

Se você não abandonar o novo umedecimento do solo em tempo hábil, isso afetará negativamente a preservação da cultura. Jardineiros experientes, que sabem como preservar as plantações de cebola em casa, dizem que esses vegetais não são armazenados por muito tempo no inverno.

Quando retirar as cebolas do jardim?

É imprescindível decidir sobre a época de colheita mais adequada. Freqüentemente, os jardineiros desenterram cabeças de cebola maduras nas primeiras semanas de agosto ou na segunda quinzena de julho. No entanto, tais termos não são adequados para todos, pois na escolha da data exata também são levados em consideração as características climáticas, o clima e a variedade de hortaliças cultivada.

Para determinar com precisão a época de colheita das cebolas, preste atenção à aparência da planta. Certifique-se de inspecionar a parte superior das raízes das raízes, que, quando totalmente maduras, seca e descama. Você também precisa prestar atenção aos caules do vegetal. Eles devem estar secos e amarelados. Para uma inspeção visual dos bulbos, você terá que cavar um pouco na planta com um forcado.

Os frutos maduros devem ser secos e firmes.

Alguns usam matemática simples para determinar quando cortar e colher cebolas. Não é segredo que o tempo médio para o amadurecimento completo dos bulbos é de 60 a 70 dias. Ao determinar a data da colheita, basta somar estes valores à data de plantação da hortaliça na horta. No entanto, usando este método, não se deve esquecer as peculiaridades das condições meteorológicas. Por exemplo, devido a um verão seco, a safra é colhida 5 a 10 dias antes.

Cavando e podando

Tendo decidido o momento ideal de colheita e poda das cebolas, você precisa se familiarizar com as características desse processo. Antes, porém, é preciso atentar para a previsão do tempo para os próximos dias, já que a colheita só deve ser feita em dias de sol. Na ausência de chuva, o solo ficará seco e você não terá que perder tempo secando a safra colhida.

Desenterrar os bulbos é bastante simples, especialmente se eles forem cultivados em solo arenoso ou turfoso. Na maioria das vezes, surgem dificuldades ao cavar raízes em áreas argilosas densas. Nesses casos, um forcado é usado, pois é mais fácil cavar em solo denso.

Ao cavar a cultura com um forcado, é mantida uma distância de 5–10 cm do arbusto. A camada superior do solo é levantada com muito cuidado para não danificar acidentalmente a cabeça da cebola. Freqüentemente, o solo adere aos frutos escavados, dos quais é melhor se livrar. Se você não limpar o terreno imediatamente, por causa disso, os bulbos começarão a apodrecer.

Após a colheita, quando todas as cebolas forem desenterradas, você pode aparar os frutos colhidos. Durante a poda, as raízes são cuidadosamente limpas de escamas esfoliadas e cortadas das folhas. Nesse caso, as folhas devem ser cortadas de forma que fique um pescoço de 5 a 7 cm de comprimento na cabeça.As raízes também são limpas dos bulbos, que são cortados com uma faca ou tesoura comum sob o fundo.

Colhendo cebolas na chuva

Algumas pessoas enfrentam clima inclemente ao colher cebolas para armazenamento. Nesse caso, é melhor se familiarizar com as características de cavar cabeças de cebola em tempo chuvoso.

Desenterrar cebolas na chuva não é diferente de colher em dias ensolarados. Você também terá que cavar o solo com um forcado ou uma pá e cuidadosamente retirar as raízes do solo. Quando toda a colheita é desenterrada, os tubérculos são levados para uma sala seca, onde são limpos de sujeira, cascas e raízes. Os bulbos descascados são colocados no chão e secos em 7 a 10 dias.

Freqüentemente, grandes quantidades de cebolas são extraídas do solo, onde os níveis de nitrogênio são elevados. Neste caso, a secagem é realizada 2 a 3 vezes. Só assim a safra colhida normalmente será armazenada durante o inverno. É muito importante que a secagem seja realizada em ambiente com temperatura de pelo menos 30 graus Celsius.

Como secar cebolas corretamente?

Antes de prosseguir com a questão do armazenamento da cebola, você precisa se familiarizar mais detalhadamente com as nuances da secagem da safra colhida. A vida útil das cabeças depende da correção e eficiência da secagem.

Se nos próximos dias fizer sol e calor lá fora, a secagem pode ser feita diretamente nas camas. Para isso, todas as raízes são dispostas em fileiras e reviradas periodicamente durante a semana.

Quando chove, as cebolas postas para secar são cobertas com uma capa pendurada ou levadas para a sala. Ao mesmo tempo, eles secam melhor dentro de casa se forem trançados. Alguns têm que secar vegetais em apartamentos. Para isso, são utilizados fornos pré-aquecidos ou fogões a gás, sobre os quais fica suspensa a safra colhida. Ao secar no forno, tenha muito cuidado para não estragar os legumes. Recomenda-se monitorar regularmente as leituras de temperatura do forno. Antes de secar cebolas com casca para armazenamento, você terá que descascá-las.

Como armazenar cebolas?

Depois de coletar, descascar e secar as cebolinhas, você pode começar a armazená-las. Para fazer isso, você precisa descobrir com antecedência onde é melhor armazenar as cebolas no inverno.

Na adega

Pessoas que vivem no setor privado preferem armazenar cebolas no porão para o inverno. Para isso, usam sacos de linho, cestos e até caixas de madeira comuns. Se não houver recipientes vazios para armazenamento, as raízes são simplesmente colocadas em prateleiras ou prateleiras.

Alguns, depois de prepararem completamente a cebola para o armazenamento, colocam-na em meias de náilon. Para isso, qualquer meia-calça ou meia de náilon que ninguém vá usar serve. Deita-se nelas com cuidado 5-10 cabeças de cebola, após o que a meia é pendurada em um gancho na adega.

Para armazenar vegetais, certifique-se de usar produtos de náilon, pois esse material é bom para a permeabilidade ao ar.

No apartamento

Os proprietários de chalés de verão frequentemente se recusam a deixar cebolas no campo durante o inverno e, portanto, levam a safra colhida para seus apartamentos. O armazenamento de cabeçotes em tais salas é complicado por restrições de espaço. Ao contrário de uma adega, nos aposentos não será possível o uso de caixas ou estantes, pois ocuparão muito espaço livre.

Alguns, para economizar espaço em apartamentos, trançam a safra colhida em tranças. No entanto, apenas plantas não cortadas com folhas são adequadas para isso. Como guardar a cebola cortada para que não brote? Para fazer isso, você pode usar redes de armazenamento. Neste caso, recomenda-se a utilização apenas de redes e não de sacolas, pois nas sacolas de tecido há pouca permeabilidade ao ar e, portanto, a cebola embacia rapidamente.

Na entrada e na varanda

Às vezes as pessoas não têm espaço livre no apartamento e têm que deixar toda a safra colhida na varanda ou na entrada. Guarde as cabeças de cebola na varanda em uma caixa térmica especial para vegetais. Sem esse recipiente, a colheita começará a apodrecer.

Antes de colocar as lâmpadas nessas condições, você precisa saber em que temperatura é melhor armazená-las. Todas as variedades resistentes à geada se mantêm bem mesmo em temperaturas de 1-2 graus Celsius. Para o resto, a temperatura ambiente não deve cair abaixo de 15 graus.

Iterando e salvando

Para aumentar a vida útil das cabeças de cebola colhidas, você precisa separar regularmente a colheita.

Na maioria das vezes, são movidos os bulbos, que ficam na adega no inverno, visto que são as condições mais inadequadas para a preservação da colheita. Durante a separação das lâmpadas, sua aparência é cuidadosamente examinada. Se a cabeça começar a escurecer, ela é imediatamente descartada quando começa a apodrecer. Recomenda-se também a retirada de vegetais com cabeças danificadas durante o rebentamento, pois não são armazenados por muito tempo.

Conclusão

Os horticultores que cultivam cebolas muitas vezes enfrentam o problema de armazenar as cabeças colhidas. Para manter por muito tempo a safra colhida, é preciso se familiarizar com as características de colheita e preservação dos bulbos.


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Comentários:

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