Conselho

9 receitas fáceis para fazer deliciosa geléia de romã

9 receitas fáceis para fazer deliciosa geléia de romã


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A fruta da romã oriental é um verdadeiro depósito de nutrientes e microelementos. Seu uso sistemático ajuda a restaurar a força, prevenir o desenvolvimento de anemia e aumentar a imunidade. Para ter sempre uma romã à mão, pode-se fazer geleia com a adição de diversos ingredientes. Mostraremos como fazer uma deliciosa guloseima de romã.

Os benefícios e o conteúdo calórico da geléia de romã

O conteúdo calórico da sobremesa depende da quantidade de açúcar que foi usada durante o cozimento e dos componentes adicionais. Em média, chega a 143 kcal por 100 g de produto. Qual é a utilidade desta iguaria?

A casca da romã tem um efeito adstringente que não desaparece nem mesmo durante o cozimento. Ao consumir geléia de romã, você pode:

  • fortalecer a imunidade;
  • melhorar a microflora do intestino delgado;
  • restaurar a força, reabastecer o equilíbrio de vitaminas e minerais;
  • prevenir o desenvolvimento de arritmias;
  • estabilizar a obra do coração;
  • melhorar a coagulação do sangue;
  • livrar-se da estomatite.

Como escolher e preparar um produto principal

Escolha uma granada rosada sem manchas. A fruta com uma casca perfeitamente lisa e lisa ainda não está madura, por isso é melhor não comprá-la.

Lave bem as frutas, corte, retire todos os grãos e descasque-os da película. Esprema o sumo dos grãos e passe-o por uma peneira fina ou várias camadas de pano de algodão para retirar as sementes. O suco de romã puro será o principal ingrediente da geléia.

Maneiras e receitas para fazer geléia

Considere as receitas populares de geléia de romã.

Opção simples clássica

Você vai precisar de 4 romãs grandes, 300 g de açúcar e 200 ml de suco de romã.

Encha o açúcar com o suco e ferva em fogo baixo. Assim que escurecer, acrescente as sementes de romã descascadas ali, mexa. Insista na geléia por uma hora, depois ferva e ferva por 25 minutos em fogo baixo. Em seguida, despeje em frascos esterilizados.

Sem sementes

Coloque 1 kg de sementes de romã descascadas, 1 kg de açúcar em uma panela, esprema o suco de dois limões grandes e despeje mais de 200 ml de suco de romã. Ferva por 15 minutos, mexendo sempre, para que o açúcar derreta completamente e a polpa comece a ficar para trás dos grãos. Passe a massa por uma peneira e leve ao fogo.

Se você serviu suco caseiro, adicione 250 g de açúcar à geléia e ferva por 10 minutos. Se armazenar, cozinhe a massa até engrossar. Em seguida, despeje em potes limpos, deixe esfriar e leve à geladeira.

Com nozes

Limpe 3 Romãs Grandes. Separe um quinto de todos os grãos e esprema o resto fresco. Em seguida, adicione 750 g de açúcar e ferva por 20 minutos. Junte à calda as restantes sementes de romã e 250 g de miolo de noz, não muito picado, à calda. Cozinhe por 20 minutos. Adicione um pouco de açúcar de baunilha antes de desligá-lo.

Com maça

Lave 3 maçãs grandes, retire o caroço, corte em rodelas, polvilhe com açúcar e deixe por algumas horas. Descasque a romã. Ferva as maçãs por 60 minutos em fogo baixo, depois acrescente as sementes de romã, o gengibre e a canela e ferva por mais 30 minutos. Retire, deixe esfriar em temperatura ambiente e arrume em potes.

Com limão

Limpe 3 granadas. Despeje os grãos em uma panela, acrescente 100 g de açúcar, 125 ml de suco de romã e um pouco de pimenta vermelha. Ferva a massa em fogo baixo e cozinhe por mais 20 minutos. Deixe esfriar até a temperatura ambiente, depois esprema o suco de meio limão grande e mexa bem. Se a mistura for muito grossa, adicione um pouco de água e mexa. A geléia está pronta.

De feijoa

Grãos descascados de 1 romã misture com 950 g de feijoa e pique no liquidificador. Adicione 1 kg de açúcar à massa. Misture tudo bem. Quando o açúcar estiver completamente dissolvido, mexa bem novamente. Despeje a geléia pronta em potes limpos, cubra com tampas apertadas e leve à geladeira.

Com framboesas doces

Faça fresco com 2 romãs, dilua com água na proporção de 1: 0,5. Deixe ferver e adicione 500 g de água. Misture os grãos descascados de 2 romãs com 150 g de framboesas, despeje sobre a calda, leve para ferver e cozinhe por meia hora em fogo baixo. Pouco antes de desligar, esprema o suco de um limão médio, coloque um raminho de tomilho por 5 minutos e retire. Despeje a geléia em potes.

Com marmelo

Rale 1 kg de marmelo em um ralador grosso, despeje 200 ml de água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos. Em seguida, coloque 500 ml de suco de romã e 1,5 kg de açúcar em uma panela. Deixe ferver e cozinhe por 1 hora. A geléia deve ser mexida constantemente, caso contrário, queimará. Adicione o suco de meio limão 5 minutos antes de retirar do fogo. Despeje a geléia pronta em potes limpos, cubra com um cobertor e deixe esfriar.

Com sorveira

Descasque 2 romãs grandes. Em uma panela, misture 500 ml de água, 700 g de açúcar, 125 ml de suco de romã e ferva a calda. Quando ferver, ferva por mais 7 minutos. Adicione 500 g de cinza de montanha, sementes de romã e cozinhe por alguns minutos, mexendo gradualmente. Coloque a geléia por 10 horas em um local isolado, ferva novamente e ferva por 5 minutos. Você pode adicionar um pouco de suco de limão, se quiser. Coloque a geléia resfriada em potes.

O Rowan é melhor colhido após a primeira geada. Se você colher as bagas quando estava quente lá fora, coloque-as no congelador por vários dias e, a seguir, deixe-as de molho em água fria por 24 horas.

Regras de armazenamento para preparações de inverno

Brancos de romã de inverno devem ser armazenados em local fresco e escuro. Eles podem ser usados ​​por até um ano após o enlatamento.

O que você pode cozinhar e como servir geléia de romã

Com geleia de romã pronta, você pode fazer deliciosos sorvetes e molhos caseiros para pratos de carne. A geleia espessa é um excelente recheio para tortas sem fermento.


Assista o vídeo: COMO FAZER SORVETE DE ROMÃ RECEITA - A Dica do Dia (Pode 2022).