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Cultivo de manjerona a partir de sementes em campo aberto, plantio e cuidados, como secar uma planta

Cultivo de manjerona a partir de sementes em campo aberto, plantio e cuidados, como secar uma planta


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Desde tempos imemoriais, a manjerona é consumida por humanos na forma de um tempero perfumado que torna os pratos mais apetitosos e saudáveis. Esta planta também tem propriedades curativas, levando o sistema nervoso de uma pessoa superexcitada a um estado de equilíbrio. Portanto, os jardineiros cultivam constantemente manjerona a partir de sementes em seus terrenos.

Descrição da manjerona

Manjerona de jardim, ou Origanum majorana, refere-se a plantas perenes nos locais de seu crescimento, mas para fins industriais é cultivada como planta anual. A manjerona cresce como um arbusto, cujos ramos atingem 30-50 cm de comprimento. As folhas dos galhos são pequenas, com apenas 1-2 cm de diâmetro e formato oval. As flores da planta são felpudas, lembrando feltro.

Eles formam um pequeno feixe e têm uma forma alongada e espatulada. O fruto da manjerona é uma "ervilha" pequena, redonda e monocotiledônea. O local de crescimento da manjerona é considerado as regiões do Mediterrâneo e da Ásia Menor. Mas hoje essa cultura é cultivada muito além das fronteiras de sua pátria histórica.

A maioria dos cientistas reconhece a manjerona próxima a essa planta como orégano (orégano). Tendo em vista as pequenas semelhanças existentes, surge alguma confusão. No entanto, as folhas verdes acinzentadas da manjerona têm um perfil de sabor muito sutil e doce do que o orégano.

Que tipos e variedades existem?

Agora, no setor agrícola, apenas dois tipos de manjerona são cultivados de forma contínua: multifolhada e flor. A espécie multifolhada é um arbusto com um grande número de caules densamente folhosos. A vista da flor, por outro lado, é um crescimento subdesenvolvido com grande número de inflorescências.

Os jardineiros costumam usar manjerona. Esta espécie se distingue por estrias avermelhadas nos caules e folhas verde-prateadas.

Além disso, as seguintes espécies também são cultivadas:

  1. Gourmet. É considerada a espécie mais produtiva. O arbusto tem mais de meio metro de altura. Uma boa colheita pode ser feita em 120 dias.
  2. Garrafa térmica. Os caules têm cerca de quarenta centímetros de altura, diferem na cor prateada e nas folhas pequenas.
  3. Creta. Um arbusto baixo com folhas azuladas aveludadas. Nós o amamos especialmente por seu aroma de limão.
  4. Baikal. A altura de uma planta adulta é de 50 centímetros. Forma botões brancos e pequenas placas de folhas lisas.
  5. Tushinsky Semko. A planta não é muito ramificada. Tronco com pubescência prateada, embaixo lenhoso. As placas caducas são oblongas, com bordas dentadas.
  6. Garrafa térmica. As hastes são retas e prateadas. As folhas são pequenas e púberes. Floresce em pequenas inflorescências.
  7. Scandi. Difere em folhas pequenas, lisas, mas muito perfumadas. As flores brancas não são abundantes.

É aconselhável plantar manjerona na parte do jardim que não seja escurecida por árvores, paredes de edifícios, esteja totalmente iluminada e aquecida pelo sol da manhã, almoço e noite. Em áreas com muita sombra, a planta não receberá o devido desenvolvimento - haverá perda da massa verde da folhagem e, em consequência, falta de formação de compostos voláteis, que são a base do aroma e do sabor da manjerona.

É preferível plantar manjerona em solo bem solto, com adição de penugem de cal. Solos com uma mistura de franco-arenoso e argila são adequados, porque o solo com tal composição está sujeito a um aquecimento mais rápido pelos raios solares.

Observação! A manjerona enraíza-se perfeitamente em áreas anteriormente ocupadas pela plantação de batata.

Cultivo de manjerona a partir de sementes

Não é fácil cultivar esta planta perfumada em seu local, porque nas condições do nosso clima, a planta precisa ser criada confortável. E para isso você precisa se familiarizar escrupulosamente com os métodos agrotécnicos de cultivo de manjerona e segui-los com exatidão.

Poucas pessoas sabem que se permite que a manjerona cresça não apenas em campo aberto, mas também em casa. Além disso, não é difícil fazer isso. Os arbustos ficam pequenos, mas não menos perfumados. Cuidar delas é o mesmo que cuidar de todas as plantas de interior.

Características do plantio de manjerona

Os brotos novos, ou mudas, devem ser plantados em solo bem umedecido e temperado com matéria orgânica. Pegue um broto, mantendo o solo próximo à raiz, e plante no buraco. Em seguida, polvilhe com terra e efetue uma rega de compactação de um regador por baixo da raiz.

O plantio de plantas em terreno aberto é realizado dentro de 15-20 cm entre si. O espaçamento recomendado entre linhas é de 50 cm. O enraizamento das mudas dura por um período de 2 a 3 semanas.

Época de semeadura

Só é possível cultivar manjerona a partir de sementes em campo aberto no sul do país. Em todas as outras regiões, é recomendado o pré-crescimento das mudas. Para isso, em abril, os grãos são colocados em um substrato especial em pequenos recipientes (pode-se usar copos plásticos, depois de fazer furos neles). Despeje um pouco e cubra com papel alumínio.

As mudas aparecerão em três semanas. O filme é removido e os brotos, após o surgimento de um par de folhas reais, mergulham suavemente. Eles fazem isso em maio.

Preparação do solo

Um pré-requisito para a preparação do solo é o afrouxamento duplo e a introdução de matéria orgânica. Para isso, usa-se esterco podre, composto de composto, ao qual são adicionados fertilizantes minerais, uréia e sulfato de potássio, 20 gramas cada e 30-40 gramas de superfosfato.

Regras de cuidado com manjerona

Para que uma planta agrade com abundância e qualidade, é necessário criar boas condições para ela.

As principais regras para obter uma colheita estável são:

  • afrouxamento regular do solo ao redor das mudas e espaçamento entre linhas;
  • destruição de ervas daninhas;
  • umedecimento sistemático do solo;
  • a alimentação sistêmica obrigatória das mudas é realizada após o enraizamento, aproximadamente no 20º dia.

Os cuidados com esta planta devem começar na fase de muda. As mudas são regadas conforme necessário e o solo é periodicamente solto ligeiramente. Pelo menos dez dias antes do transplante pretendido para o campo aberto, recipientes com mudas devem ser levados regularmente para a rua, aumentando gradativamente a exposição ao ar fresco.

A quantidade de irrigação neste momento será menor.

Top curativo

Ao preparar uma solução de alimentação, é necessário diluir 15 g de nitrato de amônio em um balde de água com capacidade para 10 litros e consumir o volume resultante por 1 sq. desembarques m. Futuramente, uma semana depois, será necessário realizar uma segunda alimentação, utilizando para isso 10 g de uréia, 10 g de sal de potássio e 20 g de superfosfato.

Tratamento

É necessário processar a planta quando aparecem manchas nas folhas e o próprio arbusto para de crescer. Isso indica a presença de uma doença como a Alternaria. Esta doença surge quando o tempo fica úmido por muito tempo. Também pode se desenvolver devido ao espessamento das plantações. O solo sob os arbustos não seca o suficiente e com isso surge a alternaria. Você pode lidar com isso com a ajuda de fungicidas.

Regar e soltar

A manjerona resiste bem à seca. Após o plantio, é recomendável regá-lo regularmente. No futuro, a irrigação deve ser realizada de acordo com a necessidade. No que diz respeito ao afrouxamento, então entre as carreiras deve ser feito várias vezes. Isso não só melhora a permeabilidade de oxigênio e nutrientes para as raízes, mas também evita o espessamento por ervas daninhas.

Como coletar e armazenar manjerona?

A coleta de matérias-primas prontas para consumo deve ser realizada na segunda metade do verão, durante o pleno desabrochar das flores. Mas, novamente, no território de um grande país, esse período pode variar. E nas regiões sul, antes dessa época, a coleção já pode acabar, enquanto no norte pode florescer no final do verão.

Ao cortar os caules, é melhor usar uma faca de cozinha comum e afiada. O caule é cortado a uma altura de 1,5-2 cm da superfície da terra. Para uso enlatado, as hastes são cortadas em pequenas seções.

Se a matéria-prima for para secagem posterior, toda a parcela é cortada. Os caules recém-cortados são colocados em salas bem ventiladas, deixados secar um pouco, após o que são tricotados em cachos e colocados para posterior secagem em sótãos, sob toldos que criam sombra.

Após a secagem final, os cachos de manjerona são separados, os desnecessários descartados, o restante é amassado e colocado em potes, cobrindo-os com tampas, e armazenados em locais com pouca iluminação. As matérias-primas secas são colocadas em um recipiente hermeticamente fechado, onde retêm suas propriedades nutricionais por muito tempo.


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