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Descrição e características da raça, criação e reprodução do porco karala

Descrição e características da raça, criação e reprodução do porco karala


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Ao começar a criar porcos, você precisa decidir sobre a raça. Recomenda-se escolher uma variedade que se adapta facilmente a climas frios e quentes. A raça de porco karmala é considerada a mais despretensiosa em termos de condições de manutenção. Eles têm boa saúde, toleram bem o frio e o calor e ganham peso rapidamente. Os karmales de suínos são valorizados pelos fazendeiros pelo excelente sabor da carne e produtos de banha, facilidade de cuidado e criação.

A origem da raça, variedades de karals

Karmals surgiu como resultado de um trabalho de seleção, a fêmea mangalitsa e o javali atuaram como formas parentais. A prole resultante foi cruzada com um porco coreano, como resultado, porcos karmaly foram criados. Eles adotaram características de seus ancestrais - sua alta resistência a doenças e boa adaptabilidade a quaisquer condições climáticas falam da semelhança com o javali. Os braseiros húngaros deram-lhes uma aparência peculiar, graças aos porcos coreanos, os karals distinguem-se pelo seu incrível temperamento calmo.

As variedades Karmal são divididas em duas categorias:

  • comum;
  • real.

Os criadores usaram um braseiro e um porco coreano barrigudo para obter karmales comuns. Para criar karals reais, um híbrido foi usado, cujos pais eram Mangalitsa e um javali coreano. Essa prole é intensamente engordada, caracterizada por características altamente gordurosas da carne.

Características e descrição da raça

O corpo dos karals é coberto por cabelos grossos e encaracolados - é seu cartão de visita. Pêlos abundantes ajudam os animais a resistir ao frio e ao calor, eles vivem até em chiqueiros sem aquecimento. Em termos de dimensões, os bolsos superam seus ancestrais, engordam rapidamente. Os porcos são criados para comer carne porque têm uma pequena camada gordurosa. A carne é adequada para a produção de bacon devido à sua pequena camada de gordura. Apesar do fato de que os leitões estão se recuperando ativamente, eles não são propensos à obesidade, mesmo quando alimentados em abundância. A fase ativa de crescimento é considerada um período de 4-5 meses, pelo ano já pesam 200 kg.

A raça de porco Karmala é reconhecida por sua aparência exótica e as seguintes características exteriores:

  • os animais possuem cabeça de tamanho médio, proporcional ao corpo;
  • o focinho é alongado, as orelhas são pequenas;
  • os porcos têm um pescoço curto e poderoso;
  • os adultos se distinguem por pernas curtas, fortes e musculosas;
  • pele sem manchas, tem uma tonalidade branca e uniforme;
  • os porcos são caracterizados por quadris largos e maciços.

A prole nascida de karals pode ser facilmente distinguida de outra raça pela cor. Uma porca dá à luz filhos de cores diferentes, são pretos, castanhos, cinzentos. Bebês listrados ou de duas cores são freqüentemente encontrados. Com o crescimento dos leitões, a cor da pelagem torna-se monótona, as listras desaparecem. A lã de um karmal adulto é preta, cinza ou marrom.

Vantagens e desvantagens

Criar karals tem as seguintes vantagens:

  • Os animais têm um temperamento calmo, não são agressivos, não vão quebrar uma cerca ou cavar um túnel.
  • A prole atinge a maturidade sexual após 7,5 meses, já estão prontos para o acasalamento, ao contrário de outras raças, que neste momento estão apenas entrando em idade reprodutiva.
  • Os leitões têm um sistema digestivo forte e resistente para ajudá-los a processar qualquer alimento. Um corpo forte e um metabolismo ativo contribuem para um ganho de peso rápido.
  • A vantagem dos animais também é chamada de pêlo grosso - graças a ele, os porcos vivem em cômodos não isolados, andam ao ar livre em climas quentes ou frios.
  • Os leitões se distinguem por belas cores - sua lã pode ser variada, cinza-acinzentada, preta, marrom, cores mistas. Suas costas são cobertas por listras que desaparecem à medida que envelhecem.
  • A raça se distingue por uma camada mínima de gordura, enquanto eles possuem uma camada máxima de carne. A carne não ficará coberta com uma camada de gordura, mesmo com alimentação abundante.

Praticamente não há lados negativos no cultivo de karals. A única nuance é notada por sua semi-selvageria - mesmo com uma longa permanência no chiqueiro, eles podem ter medo do dono e de outras pessoas. Mas isso não é considerado uma desvantagem significativa.

A raça de porco Karmala é a preferida entre as variedades criadas para a produção de carne devido ao seu temperamento calmo, alta adaptação a quaisquer condições de vida.

Como escolher leitões na hora de comprar

A compra de porcos deve ser abordada com responsabilidade. Apesar de uma boa saúde, alta adaptação dos porcos a todas as condições de vida, existe a possibilidade de adquirir um animal insalubre. Para adquirir leitões saudáveis, recomenda-se observar as seguintes regras:

  • Ao escolher os animais, deve-se examinar cuidadosamente a cauda - em um porco saudável, ela é coberta com lã, não adere ao corpo.
  • Para que vendedores astutos não enganem o comprador e lhe vendam outra raça em vez de uma cármica, os profissionais recomendam que você se familiarize com as fotografias e características biológicas dos animais com antecedência.
  • Ao escolher os leitões, preste atenção à sua respiração. Porcos com sibilância não contraem - têm uma doença do aparelho respiratório, na qual não viverão por muito tempo.
  • Os leitões recém-nascidos são cobertos por pêlos grossos, portanto, se um porco careca ou semi-careca estiver à venda, você deve se recusar a comprá-lo.

Karmalov é considerada uma das raças de carne mais populares com um mínimo de gordura corporal. Para minimizar as fibras gordurosas na carne, recomenda-se adquirir os leitões mais ruidosos e móveis, com cascos poderosos e patas altas. A atividade do animal tornará sua carcaça mais carnuda.

Especificidade do cuidado

O Karmals não necessita de cuidados especiais, seu conteúdo não difere em nada do cultivo de outras variedades. Para que os porcos fiquem confortáveis, é necessário cercar sua área de residência ou construir um chiqueiro.

É preferível fazer um aviário em um local onde cresça grama comestível. Para a porca e leitões, é necessário equipar um local especial ao abrigo do vento e da corrente de ar.

A área de caminhada é cercada com uma rede sem medo de que os porcos comecem a quebrar a cerca e minar a cerca. Os porcos são caracterizados por um temperamento fleumático, são calmos e não agressivos. Recomenda-se aumentar a cerca, pois os porcos costumam chegar até a cerca e empurrar o cercado com as patas dianteiras, o que pode quebrar a cerca.

Comida

Cultivar karmales não é particularmente difícil, uma vez que os animais consomem toda a comida que lhes é dada.

Eles comem:

  • feno;
  • Relva;
  • silo;
  • grão;
  • cereais;
  • batatas;
  • beterraba.

Esses produtos aceleram o processo de ganho de peso - em 7 meses o bolso pesa de 85 a 125 kg. Os Karmals não precisam cozinhar o purê adicionalmente, eles comem alimentos crus e picados. A vantagem da raça é que eles são capazes de se recuperar rapidamente do desperdício de alimentos. Isso reduz a quantidade de alimento que comem, ao contrário de outras raças.

Apesar da despretensão dos animais em relação à alimentação, deve-se ter em mente que alimentar karals com certos produtos altera as características de sabor da carne:

  • dos laticínios, a carne é macia e aromática;
  • ao comer peixe, a carne do karal fica saturada com um cheiro peculiar de peixe;
  • um grande número de cereais e vegetais consumidos torna a carne insípida;
  • devido a alimentos como bolo, soja, farinha de peixe, as características da carne são reduzidas.

Se o porco comer ração composta, seu conteúdo não deve ser superior a 65-70% da dieta total. O resto é alocado para cereais, vegetais, grama, laticínios e farelo.

Características de reprodução

A puberdade dos carals chega cedo - aos 4 meses já entram na fase reprodutiva, aos 7 a 8 meses acasalam e adquirem leitões. Os animais se distinguem por uma alta taxa de produtividade: o número de filhotes por nascimento é de 10 a 20 leitões.

A porca dá à luz sozinha, ela não precisa de ajuda humana. É produzido leite suficiente para alimentar porcos pequenos e os bebês se recuperam rapidamente da alimentação abundante. Cuidar de marrãs recém-nascidas não é necessário, uma vez que as porcas karmala têm um instinto materno desenvolvido, elas envolvem os leitões com cuidado.

O único requisito de manutenção é a construção de um pequeno celeiro e uma área de passeio. Quando os porcos têm 1-1,5 meses de idade, eles são desmamados do seio da mãe e transferidos para rações com ervas e cereais macios.

Doenças e seu tratamento

Os porcos têm um forte sistema imunológico herdado de seus ancestrais. Os leitões não precisam de vacinas, seu sistema imunológico resiste a várias infecções. Os veterinários recomendam tratar regularmente os animais de helmintos. Os porcos são banhados em um bebedouro especialmente equipado, onde é despejada água com óleo de máquina - método que protege os bebês de várias patologias.

Prove características de banha e carne

Com a alimentação adequada dos animais, a carne acaba sendo macia, suculenta, aromática. Ao cultivar karmales, a prioridade é a obtenção de carne, a porcentagem de banha não passa de 10-15%. Para preservar a suculência e maciez da carne, os porcos são abatidos com 1 a 1,5 anos de idade, quando pesam 200-225 kg.


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