Conselho

Uma receita simples para fazer geléia de morango para o inverno

Uma receita simples para fazer geléia de morango para o inverno


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Você precisa fazer uma deliciosa geléia de morango silvestre pelo menos uma vez na vida. Esta fragrante baga, colhida na floresta ou no campo, fará as delícias de toda a família. E para preservar o sabor do verão até o outono e o inverno, a geléia é preparada com morangos.

Características de fazer geléia de morango

Fazer geléia de morango é fácil se você seguir as regras de cozimento. Os morangos são bem lavados antes de serem cozidos e os potes são aquecidos em banho-maria. Especiarias ou frutas vermelhas podem ser adicionadas à geléia, se desejado. Para fazer geleia, primeiro a fervura, depois é passada por uma peneira e fervida novamente.

Para entender o quanto cozinhar a doçura, você precisa observar a espessura da mistura. Mesmo que o tempo de cozimento tenha acabado e esteja líquido, você precisa deixar a geléia de lado por um tempo. Gradualmente, ele começará a engrossar.

Como preparar potes de conservas

Antes de cozinhar, as latas são preparadas com antecedência. Eles são primeiro lavados com detergente e deixados para secar. Os frascos limpos são aquecidos após a secagem. Os frascos são aquecidos em banho-maria por alguns minutos para que o copo fique quente.

Como escolher e preparar frutos para a colheita no inverno

O doce perfumado é obtido a partir de morangos silvestres. É grande e adequado para cozinhar doces. Morangos de jardim ou remontagem também são usados ​​para fazer compotas, mas o sabor será menos intenso. Os morangos brancos produzem o mesmo que os vermelhos.

O doce mais delicioso é obtido a partir de morangos maduros do prado ou do campo.

A sobremesa é muito aromática e doce. Morangos colhidos em campos e prados são mais doces do que morangos silvestres.

Receitas de geléia de morango

Existem muitas receitas para fazer geléia de morango. É preparado com adição de nozes, outras frutas silvestres e especiarias.

Com adição de água

A maneira mais fácil de ferver a geléia de morango é adicionando água. Cozinhar desta forma permite que você mantenha as bagas intactas:

  • Lave os morangos e retire-os.
  • Transfira para uma panela, cubra com água e acrescente açúcar a gosto. Coloque fogo.

  • Mexa a geléia enquanto ferve e desnate.
  • A geléia é preparada em 15-20 minutos. O procedimento de fervura é repetido 3-4 vezes.

Quando a geleia fica pronta, é despejada nos potes e enrolada para o inverno.

Uma receita simples de cinco minutos

A geléia "cinco minutos" com morangos inteiros é fácil de preparar:

  • Para cozinhar, você precisa levar morangos e adoçante.
  • Cubra os bagos com açúcar e deixe por 12 horas para dar suco.
  • Em seguida, despeje a geléia em uma panela e cozinhe por 5 minutos.

Quando o xarope está pronto, ele é colocado em potes ou comido imediatamente. O xarope pronto deve ser resfriado à temperatura ambiente para que o líquido não se torne açucarado.

Geléia de morango sem cozinhar

A geléia sem cozinhar não é apenas uma doçura deliciosa, mas também um produto saudável. Para cozinhar, você precisa cobrir os morangos com adoçante e deixar durante a noite. Em seguida, despeje em potes e guarde na geladeira com tampa fechada. Você não precisa usar água nesta receita.

Geléia de morango em panela elétrica

Se não houver tempo suficiente e você precisar cozinhar a doçura com urgência, poderá fazê-lo com a ajuda de uma multicozinha:

  • Os morangos são lavados e colocados em uma panela elétrica. Cubra com adoçante e cubra com água.
  • A técnica de cozimento é semelhante a cozinhar em uma panela. Defina o modo "fervura" e cozinhe por cerca de 35 minutos.
  • Quando tudo está pronto, a calda é despejada sobre os potes, enrolada com tampa e colocada de cabeça para baixo.

Resfrie à temperatura ambiente e abaixe no porão.

Geléia de Morango com Amêndoas

Você pode fazer geléia com a adição de amêndoas. Isso adicionará um sabor incomum:

  • Lave os morangos, pique as amêndoas em flocos.
  • Despeje a água em uma panela, adicione adoçante e suco de limão.
  • Leve o líquido para ferver. Em seguida, adicione os morangos.
  • Cozinhe até ferver por 25-35 minutos. Na consistência, a doçura deve ser espessa.

No final do cozimento, adicione 2 colheres de sopa. eu. Amaretto e cozinhe por mais 5 minutos. Despeje em potes e deixe esfriar.

Geléia de morango com rum

Para fazer geléia com rum, você precisa de 100 g de rum, 10 g de ácido cítrico, açúcar e frutas vermelhas:

  • Coloque os morangos no fundo de uma panela, cubra com adoçante e polvilhe com rum.
  • Em seguida, adicione outra camada de morangos, adoçante e rum.
  • Coloque as frutas na geladeira durante a noite.
  • Coloque no fogo, leve para ferver e adicione o ácido cítrico.

Retire do fogo e espere até que a mistura esfrie. Em seguida, ferva novamente.

Geléia de morango com hortelã e limão

Uma geleia espessa aromática é obtida com a adição de menta e limão:

  • Para preparar os doces, você precisará de 1 limão, alguns raminhos de hortelã fresca, morangos e açúcar.
  • Cubra com açúcar e deixe durante a noite. Bagas darão suco durante a noite.
  • No dia seguinte, eles começam a cozinhar.
  • Adicione o suco de limão e os raminhos de hortelã esmagados. Coloque fogo. Cozinhe por 6 minutos.
  • Em seguida, coe a calda e guarde-a separadamente até que esfrie.

Quando a mistura estiver em temperatura ambiente, despeje a calda de volta e cozinhe até ficar macia. Adicione um pouco mais de hortelã antes do final do cozimento.

Morangos com groselhas

Receita passo a passo para fazer doces de groselha:

  1. Lave as frutas e cubra com um adoçante.
  2. Coloque fogo.
  3. Cozinhe até ferver.
  4. Em seguida, retire do fogo, arrume em recipientes, deixe esfriar e coloque em local fresco.

Geléia de Morango com Lavanda

Não é difícil preparar adequadamente a geléia de lavanda. Para fazer isso, você precisa cobrir as bagas com açúcar à noite. De manhã, cozinhe a mistura por 6 minutos. Misturar constantemente. Retire do fogo e deixe esfriar. Em seguida, adicione flores de lavanda e cozinhe por mais 3 minutos. O suco de limão também é adicionado.

Geléia de morango sem amargor

Para cozinhar geléia de morango sem amargor, você precisa adicionar groselha. Morangos e groselhas são cobertos com açúcar durante a noite e na manhã seguinte começam a cozinhar. Leve o recipiente ao fogo, mexendo sempre, cozinhe por 6 minutos. Quando a mistura ferver, retire do fogo e deixe esfriar. Despeje em recipientes, leve à geladeira ou abaixe-o na adega e deixe até o inverno. E no inverno, aproveite a doçura aromática.


Assista o vídeo: VENDA RÁPIDO E LUCRE MUITO SOBREMESAS NO POTE PRA VENDER POR 2 REAIS (Fevereiro 2023).