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Características de cultivo e cuidados com a raiz de salsa em campo aberto

Características de cultivo e cuidados com a raiz de salsa em campo aberto


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A salsa de raiz é um habitante constante das hortas. Essa cultura é resistente ao frio e despretensiosa. Com um pouco de cuidado, o residente de verão se abastece de raízes perfumadas para o inverno.

O tempero da raiz melhora o sabor de sopas, saladas. Pratos independentes são preparados a partir dele. Para os jardineiros, os molhos para os primeiros pratos à base de salsa raiz são populares. É impossível imaginar uma cozinha sem o uso desta planta perfumada.

As vantagens do tempero de raiz são o armazenamento longo e variado. Pode ser congelado, salgado, armazenado no porão. A raiz picante manterá seu sabor e propriedades de consumo.

Características da raiz de salsa em crescimento

Jardineiros que cultivam salsa com folhas também lidam com a raiz. Mas é preciso levar em consideração as peculiaridades da cultura:

  • a cultura de raízes prefere solos soltos e respiráveis;
  • para obter frutas até mesmo subterrâneas, devem-se observar as técnicas agrícolas (regar, alimentar, soltar);
  • o tempero de raiz é cultivado no canteiro do jardim, na estufa, no peitoril da janela (para forçar verduras no inverno).

Os produtores de sementes oferecem amplo material de plantio. Entre os jardineiros, as variedades de raízes aromáticas são populares:

  • Rendimento (comprimento da raiz até 20 cm, demonstra resistência a doenças e pragas);
  • Alba (cresce até 290 g, não possui pêlos finos na raiz principal, está perfeitamente armazenado);
  • A parte final (raiz (subterrânea) cresce até 200 g, mesmo frutas, sabor delicado revela-se na conservação);
  • Açúcar (apreciado pelo amadurecimento precoce da parte radicular, cresce até 60 g, cor branco acinzentada, sabor adocicado).
  • Eagle (variedade holandesa, raízes niveladas, cresce até 140 g, valorizada por seu alto rendimento e uso versátil de raízes).

Ao comprar sementes, os jardineiros avaliam o tempo de amadurecimento, o rendimento da raiz, o sabor e as opções de uso.

Datas de desembarque

A salsa de raiz é uma planta resistente ao frio. O plantio em terreno aberto é permitido assim que o solo aquecer até 4 graus Celsius. Isso geralmente ocorre imediatamente após o descongelamento do solo. É importante não pular as datas de plantio: a salsa precisa de muita umidade para germinar. Em solo sobresecado, as sementes não germinam.

Há muito trabalho no jardim na primavera. Você pode semear uma safra resistente ao frio antes do inverno. As sementes de condimento crescerão quando o tempo estiver bom.

Para o plantio, você deve escolher um período de 2 a 2,5 semanas antes do início de um clima frio estável. As sementes demoram a crescer. Mas eles não deveriam ter tempo de germinar. A semeadura é realizada somente com sementes secas. Com este método de plantio de material, é recomendado levar 30% a mais.

Escolhendo um local de pouso

Para obter a colheita de raízes desejada, é necessário escolher corretamente um local para o cume:

  1. A salsa de raiz prefere solos soltos (permeáveis ​​à umidade e respiráveis). Solos argilosos arenosos, podzólicos e argilosos são ideais.
  2. O local deve ser bem iluminado pelo sol. Em áreas sombreadas, as raízes crescem pequenas.
  3. A crista não deve ser inundada: a salsa apodrece facilmente.
  4. Os desembarques precisam ser protegidos de ventos e correntes de ar frios do norte. É uma boa ideia plantar raízes no lado sul dos edifícios.
  5. Preste atenção especial aos antecessores. A colheita da raiz dá uma excelente colheita depois de abobrinha, abóbora, pepino. Não é desejável plantar depois do guarda-chuva (cenoura, salsa, aipo).

Vale lembrar: o assento deve ser preparado com antecedência. Ao plantar uma cultura de raízes na primavera-outono, com uma semeadura podzimny - em um mês.

Salsa de raiz de açúcar: crescendo em campo aberto

O açúcar é a variedade de condimento de raiz mais popular entre os jardineiros. É apreciada pelo seu amadurecimento precoce, rendimento e especial (sabor adocicado). Quando cultivado ao ar livre, as seguintes condições devem ser atendidas:

  1. Antes do plantio, é proibido adicionar composto ou húmus: as raízes ficarão mais grossas e perderão a comercialização.
  2. O solo deve ser preenchido com complexo mineral de acordo com as instruções do fabricante.
  3. Os fertilizantes devem ser aplicados durante a escavação (na baioneta de uma pá). Ao mesmo tempo, limpe a crista de ervas daninhas: elas inibem o tempero da raiz.
  4. Marque as linhas a uma distância de 20 cm uma da outra. Faça ranhuras com 2 cm de profundidade.
  5. Ao plantar na primavera, recomenda-se derramar com uma solução quente de humato de potássio.
  6. Plante as sementes com 3 a 4 cm de distância. Coloque 3 sementes na cova (para evitar a ausência de espaços vazios).
  7. Polvilhe com terra, tampe.
  8. Para preservar a umidade (para o plantio na primavera), cubra a crista com lutrasil.
  9. A salsa leva muito tempo para brotar. O plantio deve ser regularmente umedecido em um tecido não tecido.

Após a germinação, uma planta forte deve ser deixada. O resto precisa ser eliminado.

Cultivo de raiz de salsa em casa

Alguns jardineiros usam salsa para forçar verduras em casa durante o inverno. Neste caso, é necessário observar:

  1. Condições de temperatura. Até o surgimento de brotos 4-10 graus Celsius, então 15-20.
  2. Umidade. O solo deve ser umedecido regularmente. Mas não é recomendável transbordar a planta: o tempero da raiz apodrece facilmente.
  3. Iluminação. Em condições ambientais, a raiz da salsa precisa ser iluminada por até 16-18 horas.
  4. Top dress. Os fertilizantes são aplicados no plantio. Quando deprimidas, as plantas são alimentadas após o corte com um complexo mineral.

Ao forçar verduras desde as raízes, existe a possibilidade de uma flecha de flor.

Salsa de raiz de açúcar: crescendo em uma estufa

Muitos jardineiros tentam cultivar salsa em uma estufa. Isso requer espaço livre. A vantagem do Sugar é a maturidade precoce. Ao semear no inverno, a safra é colhida antes da colocação das principais safras da estufa.

Normalmente, o açúcar é plantado em casa de vegetação sem aquecimento e com aumento da radiação: no final de janeiro. Quando ocorre uma onda repentina de frio, recomenda-se cobrir o plantio com lutrasil denso (60 g / metro quadrado).

Recursos de cuidados

A salsa é uma planta despretensiosa. Mas o jardineiro terá que fornecer cuidados simples para o tempero da raiz.

Regras de rega

A raiz perfumada tolera a seca de curto prazo. Mas o sabor da colheita de raízes se deteriora. A crista deve ser umedecida após a secagem da camada superior.

Recomenda-se o uso de água morna para irrigação. Para fazer isso, ele é colocado em recipientes com antecedência. Regue a salsa de manhã ou à noite. Em tempo muito chuvoso, as cristas devem ser cobertas com papel alumínio.

Top curativo

Antes de plantar sementes de especiarias de raiz, um complexo de fertilizantes minerais é introduzido no solo. Após o surgimento das mudas, recomenda-se alimentá-las com fertilizante nitrogenado uma vez. Para fazer isso, prepare uma infusão de ervas fermentadas:

  • encher o recipiente com ervas daninhas sem raízes;
  • encher com água;
  • feche a tampa e coloque ao sol;
  • após o início da fermentação, diluir a infusão com água na proporção de 1: 8 e utilizar para alimentar a salsa.

Depois que a folhagem crescer 10-15 cm, fertilizantes minerais devem ser aplicados. É mais conveniente usar solúveis. Alimentar mais não faz sentido: a salsa procura nutrientes nas camadas superiores do solo. Não forma belas raízes nem mesmo.

Possíveis doenças e pragas da raiz de salsa

A salsa é suscetível a várias doenças:

  • peronosporose (as folhas são afetadas por manchas, depois a copa seca);
  • podridão branca (as raízes doem, amolecem e desaparecem);
  • mancha branca (manchas se formam nas partes do solo, então os tecidos amolecem e apodrecem);
  • ferrugem (a parte superior fica vermelha e seca).

As doenças ocorrem devido a violações das regras de atendimento... Sujeitos à tecnologia agrícola, os jardineiros obtêm uma colheita de raízes saborosas e saudáveis.

Pragas

O maior dano às plantações é causado pelo besouro da cenoura. Ela põe ovos na base da raiz. As larvas eclodidas danificam a planta.

Para proteção, recomenda-se polvilhar as plantações com uma mistura de cinza e pó de tabaco. É útil durante o verão do inseto cobrir as cristas com lutrasil com densidade de 17 g / metro quadrado.

A segunda praga são os pulgões. Ele está sentado por formigas. Para lutar, os formigueiros devem ser destruídos (em abril) e os pulgões devem ser lavados com uma solução de sabão verde ou de alcatrão.

De moscas de cenoura, as plantações são borrifadas com água com a adição de querosene (uma colher de sopa por 1 litro). Mas, com esse método, as raízes ficam com cheiro e sabor desagradáveis. Jardineiros experientes se livram da praga plantando cebolas e alho ao lado da salsa.

Colheita e armazenamento

A época de arrancar as raízes da salsa começa no início do outono. Eles são cuidadosamente arrancados com um forcado. Esta ferramenta é a que menos prejudica as raízes.

As plantas escavadas são sacudidas do solo e secas ao sol por 2 horas. Este procedimento destrói bactérias nocivas.

Em seguida, os topos são cortados. Se for planejado forçar o inverno de verduras da raiz, um toco de 1-2 cm é deixado. Ao colocar para armazenamento, corte o ponto de crescimento junto com parte da cultura da raiz. Isso manterá a salsa suculenta.

Na geladeira, as raízes são armazenadas em um saco plástico perfurado. Alguns jardineiros cobrem as raízes com areia úmida e colocam no porão.

A salsa de colheita retém seu sabor e nutrientes quando congelada. As raízes devem ser lavadas, picadas e dobradas em um recipiente ou saco. No congelador, o tempero da raiz terá um gosto ótimo: as raízes estão prontas para usar em um ano.


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Comentários:

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