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Descrição, características e características do cultivo das melhores variedades de cenoura

Descrição, características e características do cultivo das melhores variedades de cenoura


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Cenoura amarela, ou branca, ou ainda outra variedade, qual escolher? Esta é uma questão muito importante para jardineiros experientes e iniciantes. Afinal, as melhores variedades de cenouras proporcionarão vegetais de excelente sabor e qualidade durante todo o inverno.

Há uma grande variedade de tipos de cenouras no mercado moderno de sementes. Mas como escolher as melhores variedades e como não se perder em toda a variedade de tipos e variedades de um vegetal tão curativo?

Desde a mais tenra infância, todos sabemos que a cenoura é uma raiz vegetal muito útil e até curativa. Satura o corpo de vitaminas, combate a anemia, melhora a visão e traz grandes benefícios ao corpo humano como um todo.

A popularidade e a demanda por cenouras levaram ao fato de que os criadores criaram e continuam a criar um grande número de variedades de cenouras, mas quais são as melhores para comer e como diferenciá-las das variedades forrageiras? Vamos descobrir.

Uma breve descrição de

Então, o que exatamente é uma cenoura? Esta é uma raiz vegetal, bem conhecida por todas as anfitriãs e jardineiros, é simplesmente insubstituível na cozinha. Em termos de amadurecimento, pode ser precoce, intermediário e tardio. As cenouras são amadas não só pelas pessoas, mas também pelos animais, por isso também existem variedades de forragem.

Se antes estávamos acostumados a tal fruta de uma cor laranja excepcionalmente brilhante, agora a cenoura é vermelha, talvez de cor amarela, há uma colheita de raiz branca e até preta.

Uma boa variedade de cenouras não depende de sua cor. A melhor variedade é determinada não pela cor, mas pelo sabor, pela produção e pela qualidade de seu armazenamento.

Agora, vamos examinar a abundância das melhores variedades em ordem. As melhores variedades de cenouras estão presentes em nosso mercado com uma grande variedade de espécies.

Variedades varietais

As melhores variedades de cenouras têm uma coisa em comum: todas pertencem ao tipo Shantane.

As cenouras Red Core são uma das variedades mais famosas e procuradas. Esta é uma cenoura de sementeira, em termos de maturação pertence às primeiras variedades. Esta é a beleza de maior rendimento, cor laranja brilhante. As raízes são curtas, em forma de cone, muito uniformes, organizadas, crescem até 10-16 cm de comprimento e o núcleo tem a mesma cor do vegetal inteiro. A safra pode ser colhida 70-80 dias após o plantio. Os frutos são dotados de excelente sabor, são doces, aromáticos e suculentos. Variedade não indicada para conservação a longo prazo e inverno, característica que a diferencia dos frutos de maturação tardia. O vegetal deve ser consumido e processado durante o período de verão e outono.

As cenouras Boltex também pertencem ao tipo Shantane. É uma variedade inovadora e melhorada, em termos de maturação refere-se à maturação média do vegetal. É uma raiz pequena e limpa, cresce em comprimento até 10-16 cm. Os frutos são uniformes, ricos em tonalidades alaranjadas brilhantes, o meio é da mesma cor do fruto inteiro. Um vegetal tão valioso é muito doce, suculento e aromático. Pode ser consumido cru ou processado com sucesso. O período de maturação passa de 115-120 dias, o peso de uma fruta passa a ser de cerca de 130 gramas. Esta variedade tem um rendimento muito alto.

Cenoura Samson. É também uma cenoura semeadora, que conquistou o amor e o respeito dos veranistas e hospedeiras devido ao seu atendimento despretensioso e alto padrão de sabor. Esta variedade foi inventada por criadores holandeses. Época média, resiste perfeitamente a todo o inverno - temporada de primavera. Amadurecimento ocorre em 110-120 dias, recomenda-se comer fresco e frito, cozido, guisado.

Essa beleza pode ser chamada de gigante, os frutos mais longos podem crescer até 30 cm e pesar 200 gramas. Uma variedade de alto rendimento.

A cenoura Carini pertence à variedade médio-tardia Shantane. As raízes de cores vivas do sol poente, de tamanho pequeno e elegante, pesam cerca de 150 gramas. Rendimento muito decente e cuidado despretensioso fazem dessa beleza laranja uma das favoritas dos jardineiros. Armazena bem. Possui um sabor adocicado pronunciado, suculento, perfeitamente conservado durante o inverno-primavera. É uma delícia deliciosa, assim como na forma de sucos e todo tipo de guisados ​​e fritos.

As cenouras Vita Longa também são as favoritas dos jardineiros. A variedade do meio da estação dá um rendimento bastante aceitável em todos os tipos de solo, é extremamente despretensiosa no cuidado e tolera bem a seca. O sabor é muito doce e aromático, não quebra, a polpa é densa e suculenta, fica bem armazenada durante todo o inverno e primavera. Os frutos são de tamanho médio e formato cônico.

As cenouras de inverno de Moscou pertencem às variedades de amadurecimento médio e se mostraram dignas no mercado russo. A beleza heterogênea da cor laranja atinge tamanhos pequenos, homogêneos e densos, de formato cônico, não requer nenhuma sabedoria especial no cuidado, é resistente à seca, dá um rendimento decente.

As cenouras Winter Moscow são muito doces e aromáticas, graças a essas qualidades, ocupam com segurança uma posição de liderança no mercado de vendas.

Carrot Cascade é uma beldade estrangeira que veio da Holanda e imediatamente se apaixonou por nossos consumidores e produtores. Seu tempo de amadurecimento é médio, 120 dias se passam desde o plantio da semente no solo até a colheita. As críticas sobre esta variedade são todas positivas: os jardineiros notam seu excelente sabor, bom armazenamento e despretensão no cuidado e cultivo.

A cenoura gigante vermelha chegou até nós da Alemanha e se enraizou bem em nossas latitudes. É uma variedade de maturação tardia que nem mesmo tem medo de geadas. O vegetal é bastante grande, de cor laranja brilhante. De acordo com as avaliações dos consumidores, todos estão muito felizes com essas cenouras.

É este vegetal que permite desfrutar de um vegetal de raiz suculento e doce diretamente da horta (depois de lavado) após a primeira geada. Possui longa e excelente vida de prateleira, podendo ser consumido cru e processado.

As melhores variedades de cenouras também incluem a cenoura imperador. Esta é uma cenoura semeadora de um tamanho bastante impressionante (até 25 cm de comprimento). O período de amadurecimento dessas cenouras é de apenas 100 dias, mas sua característica distintiva é que ela tem excelente capacidade de armazenamento nos primeiros períodos de amadurecimento. O vegetal amadurece cedo e é armazenado por muito tempo, e agrada pelo seu sabor e aroma adocicado durante todo o ano. Os frutos são de cor laranja forte com uma tonalidade vermelha, de forma cilíndrica, de tamanho bastante grande. A polpa é firme, suculenta e doce, despretensiosa no cultivo.

A cenoura Gourmand, como todas as variedades deste vegetal, se propaga por sementes. É uma variedade mid-early, que há muito é líder no mercado. Difere em alto rendimento, sabor excelente. Esse vegetal tem um alto teor de caroteno.

É esta variedade que é utilizada com sucesso em escala industrial para a preparação de alimentos e sucos infantis. O vegetal é incrivelmente doce e saboroso, bem transportado.

Outra variedade muito incomum e única é a cenoura “Sem caroço”. Sua principal característica é a ausência de núcleo. Ela também tem um sabor excelente, tem uma rica cor laranja. Mas com cultivo, cuidado e terra, nem tudo é tão simples aqui. Ao contrário de outras variedades, o plantio de sementes desta variedade deve ser realizado em solo bem fertilizado. Se o solo não for fertilizado, a semente pode simplesmente não germinar.

A cenoura "Mo" é uma variedade de maturação tardia que é desenterrada no outono, após a primeira geada. Uma característica desta espécie é seu alto rendimento e boa preservação no inverno e na primavera. As qualidades gustativas deste tipo de vegetal medicinal também são excelentes, o vegetal de raiz é doce e suculento. Ótimo para comer cru e processado.

Todas as sementes de cenoura acima são as melhores variedades para uso ao ar livre.

Recursos benéficos

Independentemente do momento do amadurecimento, todas as variedades acima de vegetais deliciosos e saudáveis ​​são as melhores que existem. Todos os tipos de saladas, ensopados de vegetais, sopas e borscht podem ser preparados com eles. Este é um excelente acompanhamento para pratos de carne e cogumelos. O suco espremido na hora deste belo vegetal de raiz será de grande benefício para você e seus entes queridos.

A cenoura é um ingrediente importante da dieta. Seu alto teor de açúcar o torna uma doçura saudável que pode ser consumida mesmo com diabetes. O caroteno, que está presente em todas as variedades deste vegetal, sem exceção, melhora a visão. E a excelente composição vitamínica torna a raiz vegetal uma droga indispensável durante o período da primavera do beribéri, ou qualquer outro tipo de esgotamento do corpo. O alto teor de fibras torna o vegetal indispensável na prevenção de diversos distúrbios digestivos. Mesmo para crianças pequenas, é extremamente benéfico simplesmente mordiscar cenouras para estimular o crescimento dos dentes.

Analisamos as melhores variedades de cenoura para comer. Mas também tem a cenoura forrageira, porque o animal não tem aversão a se tratar com tanta delicadeza. Os agricultores usam ativamente cenouras forrageiras para criar gado saudável. A cenoura branca, incomum para os nossos olhos, é justamente a variedade forrageira desse vegetal. E tem uma cor branca devido à falta de caroteno, pois é ele quem satura os frutos com um laranja vivo.

As cenouras brancas são dadas com sucesso aos animais. As cenouras brancas, assim como as amarelas, são excelentes alimentos para o gado. Amarelo indica baixo teor de caroteno.

Mas também existem variedades cultivadas de cenouras amarelas no mercado que podem ser consumidas e processadas pelas pessoas. A quantidade de caroteno nele é ligeiramente menor do que em frutas laranja brilhante, mas contém uma substância tão útil para os humanos como a luteína.

Descubra suas variedades favoritas deste maravilhoso vegetal, então você e seus entes queridos estarão sempre saudáveis.


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