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Receitas simples para fazer purê de abobrinha para uma criança no inverno

Receitas simples para fazer purê de abobrinha para uma criança no inverno


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A abobrinha é o vegetal favorito de muitas pessoas. Isso não é surpreendente, pois sua versatilidade é incrível: é adequada tanto para comida de bebê quanto para consumo diário de adultos. Uma das receitas populares é o purê de abobrinha.

Informações gerais

Antes de começar a fazer purê de abobrinha para o inverno, você precisa escolher os ingredientes certos. Tudo é bastante simples, porque tanto os vegetais novos como os velhos são adequados. No entanto, se você estiver fazendo purê de abobrinha para bebês ou crianças mais velhas, será necessário descascá-la bem. É mais conveniente fazer isso com um descascador de legumes e as sementes podem ser removidas simplesmente com uma colher comum.

Para cozinhar, a abobrinha deve ser cortada em pedaços de no máximo 2 cm de espessura.Você pode cortar em cubos, semicírculos, círculos - conforme a conveniência.

Receita um - purê de abobrinha para o inverno

Preparar um prato é fácil e rápido o suficiente. Aconselhamos que experimente fazer puré de abobrinha para crianças - eles vão certamente gostar. O vegetal é de fácil digestão e de excelente sabor.

Para cozinhar você precisará de:

  • vegetais - 2 peças;
  • sal a gosto.

As porções custam cerca de 10.

Processo de cozimento:

  1. Limpamos a abobrinha e retiramos as sementes.
  2. Nós cortamos.
  3. Coloque os pedaços em um pouco de água com sal. Você precisa cozinhar em fogo baixo por pelo menos um quarto de hora. Em seguida, deixe esfriar.
  4. Preparamos latas e tampas para torcer, esterilizar.
  5. Enviamos a peça para um liquidificador, você pode usar um processador de alimentos. Você deve obter uma massa homogênea.
  6. Coloque o purê em potes e esterilize por 5 minutos, enrole e coloque em local fresco.

Preparar essas abobrinhas para o inverno é muito fácil. Purê para bebês é um ótimo alimento complementar. Você precisa começar com pequenas porções, levando em consideração as recomendações de um especialista.

A abobrinha é um produto de fácil digestão e saudável para a criança. Você pode adicionar repolho, cenoura ou outros vegetais cozidos à receita, mas observe a reação do bebê.

A segunda receita - purê de abobrinha congelada

Freqüentemente, as pessoas preparam as abobrinhas com antecedência e as congelam para o inverno na reserva. Também existe uma receita correspondente para o inverno:

  1. Não descongele a peça de trabalho para não deixar mingau. Basta cobrir com água e cozinhar por até 10 minutos.
  2. Verifique a disponibilidade. Lembre-se e esfregue por uma peneira.
  3. Servir!

Você pode cozinhar vegetais congelados em uma panela a vapor ou multicooker - escolha aquele que melhor se adapta a você. O método de cozimento não altera o sabor do prato e o teor de vitaminas da composição.

Após o cozimento, se o prato for para bebê, é necessário temperar o purê com leite materno, pois o congelamento altera ligeiramente o sabor natural do vegetal. Os médicos infantis não recomendam sal e açúcar.

Receita três - purê de abobrinha com maçã

Uma receita muito popular. Para cozinhar você precisará de:

  • 1 maçã;
  • 1 jovem abobrinha.

O processo de cozimento é bastante simples: descasque a maçã, corte em pedaços. A abobrinha é descascada e cortada em meias argolas. Após o cozimento (15 minutos), retire e amasse os alimentos no liquidificador.

Vantagens vegetais

Uma composição única que contém:

  • vitamina C e vitaminas B.
  • muitos oligoelementos: Na, Fe, P, etc .;
  • fibra macia.

O vegetal tem um efeito complexo no corpo da criança:

  1. As vitaminas têm um efeito benéfico na imunidade.
  2. Os oligoelementos saturam o sangue com oxigênio.
  3. A fibra é um laxante suave.
  4. O equilíbrio água-sal é melhorado.

Dicas para fazer um delicioso purê de abóbora

Claro, é recomendável cultivar abobrinha sozinho, se possível. Caso contrário, recomenda-se escolher frutas com casca verde pálida. Não é difícil apanhar uma abobrinha jovem: é caracterizada por uma pele delicada, que pode ser facilmente retirada à mão.

É aconselhável que os vegetais comprados na loja não sejam apenas bem lavados, mas também imersos em água por cerca de um quarto de hora.

É importante lembrar que a vitamina C é destruída pelo cozimento prolongado. Os pais preferem cozinhar a vapor ou assar abobrinhas. Se a água cobrir apenas um pouco a abobrinha fatiada e não ferver muito, a vitamina C permanece intacta. As vitaminas B não são destruídas pela exposição a altas temperaturas.

Os especialistas aconselham os pais a não tentarem deixar a comida mais saborosa, pois assim as crianças não vão querer comer outros pratos. Na verdade, a questão é completamente diferente - a princípio a criança vive instintivamente, então um gosto desconhecido será percebido como um perigo, e o bebê simplesmente cuspirá o purê. Antes da alimentação complementar, é necessário diluir o purê com leite materno ou fórmula.

Como fazer sua primeira comida complementar de abobrinha

Para os pais, esse momento é o mais importante. Os especialistas recomendam não ter pressa, mas iniciar os alimentos complementares com meia colher de chá pela manhã. Então, durante o dia, você deve monitorar o bem-estar da criança.

Verifique se a barriga do bebê está inchada. Meia colher de chá é administrada por 2 e 3 dias. Não há necessidade de pressa durante a alimentação, vamos aumentando gradativamente a quantidade de purê.

Após 10 - 14 dias, os bebês podem começar a dar purê de batata com dois ou mais componentes, por exemplo, adicionar cenoura, batata ou repolho. É importante que a criança não seja alérgica aos alimentos utilizados.

Deve-se notar que se você levar em consideração os pontos acima, então fazer purê de abobrinha não será nada difícil. Este é um prato muito saboroso e saudável, que vai agradar a adultos e crianças. Purê de batata pode ser enrolado para o inverno e cozido com vegetais congelados - as receitas surpreendem pela disponibilidade e facilidade de preparo.


Assista o vídeo: CARDÁPIO DA NOITE: SOPA DE ABÓBORA CREMOSA (Junho 2022).


Comentários:

  1. Macfarlane

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