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As 5 melhores receitas simples para fazer geléia de framboesa em uma panela elétrica

As 5 melhores receitas simples para fazer geléia de framboesa em uma panela elétrica


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A compota é uma das iguarias mais famosas e preferidas. Um prato é preparado com diferentes frutas silvestres de acordo com várias receitas. O produto é cozido em um recipiente grande, de modo que seja conveniente mexer e monitorar. No entanto, muitas donas de casa estão cada vez mais usando tecnologia moderna para fazer guloseimas. Por exemplo, é perfeitamente possível cozinhar geléia de framboesa em uma panela elétrica. E não será pior do que em uma panela comum.

Características de fazer geléia de framboesa em uma panela elétrica para o inverno

Usar um eletrodoméstico moderno permitirá que você cozinhe geléia sem problemas desnecessários. O produto não precisará ser monitorado constantemente, o que economizará muito tempo. No entanto, existem alguns recursos desse processo:

  1. É necessário observar cuidadosamente as proporções e a quantidade dos produtos para não obter um resultado inesperado.
  2. As bagas devem ser limpas de insetos e sujeira. Para isso, são colocados em solução salina (10 g por meio litro de água) por um curto período de tempo. Você não pode lavar em água corrente, eles simplesmente se desfarão.
  3. Pela mesma razão, é melhor cozinhar o engarrafamento de bagas recentemente colhidas, então receberá não só um gosto agradável, mas também uma olhada atraente.

Observando condições simples, você pode preparar um prato saboroso e saudável. E há muitas receitas usando uma panela de pressão multicooker.

As especificidades da escolha dos ingredientes

Ao cozinhar geléia de framboesa, escolha frutas grandes e maduras. É melhor pegar os que foram colhidos de manhã, e à tarde preparar uma iguaria com eles, então mais nutrientes permanecerão nela, e o cheiro e o sabor ficarão mais saturados.

Não é recomendável levar morangos congelados, depois de descongelados transformam-se em mingaus. É melhor usar um produto semelhante para fazer geleia ou geleia.

Ingredientes adicionais devem ser ingeridos de alta qualidade para obter um produto realmente saboroso.

Regras de preparação de contêineres

Enquanto a iguaria está sendo cozida, o recipiente está sendo preparado. Os potes e as tampas são bem lavados com detergente, enxaguados abundantemente e esterilizados no forno ou no fogão. O recipiente preparado é deixado de lado até o final do processo de cozimento.

A tigela multicooker deve ser bem lavada.

As melhores receitas

Existem muitas receitas para compota de framboesa. Eles diferem na quantidade e variedade de ingredientes. É possível adicionar outras bagas e frutas ao produto, resultando em uma variedade de sabores.

O caminho fácil

Esta receita não requer custos especiais para alimentos e preparação a longo prazo. Existem poucos ingredientes, mas pode-se cozinhar uma iguaria em qualquer unidade, desde que tenha as funções “Cozinhar” e “Estufar”.

Você vai precisar de:

  • 1,8 kg de framboesas;
  • 1,8 kg de açúcar granulado;
  • 200 ml de água pura.

Preparação:

  1. As framboesas são limpas de caules, insetos e sujeira.
  2. É melhor medir a quantidade de ingredientes usando uma balança de cozinha.
  3. Despeje as frutas vermelhas na tigela da multicozinha e adicione água.
  4. No modo "Stew", cozinhe por meia hora.
  5. Ao término do tempo especificado, o açúcar é despejado no recipiente, deixado em “Guisado” por mais 3 minutos, não há necessidade de mexer.
  6. Após desligar o programa, defina o modo "Cozinhar" e deixe o produto por mais 15 minutos.

O açúcar se dissolverá completamente, a geléia estará pronta. Em seguida, é distribuído entre os potes e coberto com tampas.

Geléia em uma panela elétrica Redmond

Fazer gelatina é muito simples. As bagas contêm muitas substâncias naturais - a pectina, por isso a gelatina nem é necessária nesta receita. E em uma panela elétrica Redmond, cozinhar não leva muito tempo.

O que você precisa:

  • 250 ml de água;
  • 1 kg de framboesas;
  • 180 g de açúcar;
  • meia colher de ácido cítrico.

Como cozinhar:

  1. Na primeira fase, as bagas são preparadas - limpas, enxaguadas.
  2. Esmague as framboesas em uma tigela multicooker com um pilão (você pode moer no liquidificador).
  3. Despeje a água e defina o modo "Cozinhar". Assim que ferver, retire a espuma e deixe por mais 10 minutos.
  4. A iguaria é resfriada, em seguida, os bagos resultantes são esfregados em uma peneira, o açúcar é adicionado e colocado no modo "Cozinhar" por 40 minutos.
  5. O ácido cítrico é adicionado à geleia acabada e bem misturado.

A geléia é acondicionada em um recipiente, fechado e armazenado em local fresco após o resfriamento.

Guloseima espessa de menta em unidade Polaris

Se você adicionar folhas de hortelã à geléia, ela adquirirá um sabor e aroma únicos. Para preparar guloseimas de framboesa em uma multicooker Polaris, você precisará de:

  • 1 kg de framboesas;
  • 0,5 kg de açúcar;
  • um pequeno raminho de hortelã.

Processar:

  1. Bagas descascadas e lavadas são enviadas para uma panela de cozimento lento.
  2. Adicione açúcar.
  3. Para engrossar a geléia, é preciso começar a cozinhá-la quase imediatamente, até que as frutas tenham feito suco.
  4. No modo "Guisado", o prato é cozido por 40 minutos.
  5. 5 minutos antes de cozinhar, adicione um raminho de hortelã ao produto.

O prato acabado é colocado em potes e bem fechado.

Opção com laranjas em Panasonic

O uso de laranjas confere ao prato um sabor único. Esta geléia contém muito mais vitaminas e nutrientes do que a geléia de framboesa comum. Os seguintes produtos são obrigatórios:

  • 1,5 kg de framboesas;
  • 1,5 kg de açúcar;
  • 1 kg de laranjas.

Cozinhar inclui vários pontos:

  1. As framboesas são limpas de maneira padrão.
  2. A casca e o filme branco são retirados das laranjas, restando apenas a polpa.
  3. Bagas e frutas são colocadas em uma tigela multicooker, o açúcar é adicionado.
  4. No modo "Quenching", cozinhe por uma hora, mexa 30 minutos após o início do processo.

A geléia cozida também é colocada em um recipiente esterilizado e armazenada no frio.

Com groselha

As groselhas acrescentam sabor e saúde à sua geléia de framboesa. Você pode cozinhar um prato com quaisquer frutas, a cor não importa.

Produtos:

  • água - 1 copo;
  • groselhas - 1 kg;
  • framboesas - 1 kg;
  • açúcar - 1 kg.

Processo de cozimento:

  1. Os bagos são bem lavados, as pernas e caudas são removidas das groselhas.
  2. A água é despejada na tigela da multicooker e o açúcar é adicionado. O xarope doce é preparado no modo "Sopa".
  3. Após 10 minutos, adicione as bagas e cozinhe por 15 minutos.
  4. No final do tempo, a mistura é levemente resfriada e picada no liquidificador ou processador de alimentos.
  5. Deite novamente na multicozinha e cozinhe segundo o mesmo programa durante 15 minutos, mexendo ligeiramente.

A geléia cozida pode ser comida imediatamente ou colocada em um recipiente preparado e deixada para o inverno.

Como armazená-lo corretamente e quanto

É melhor guardar a geleia de framboesa em local fresco. Lembre-se de que as tampas de plástico encurtarão a vida útil. Se você planeja usar geléia no inverno, é melhor usar tampas de metal para costurar ou torcer. Você pode deixar o prato pronto na geladeira ou na adega.


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