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Descrição e características da casta de uva passas Century, cultivo e cuidado

Descrição e características da casta de uva passas Century, cultivo e cuidado


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A variedade de uva Century tem uma longa história de cultivo em todo o mundo. Uma característica distintiva dos bagos é a ausência total de sementes, o que determina a sua pertença à variedade de passas. A cultura hortícola tem se estabelecido do melhor lado, pois possui muitas qualidades que valem a pena conhecer antes da formação das plantações.

História de criação da variedade

A pátria da variedade Century são os Estados Unidos, Califórnia, os primeiros experimentos de sua criação foram realizados desde os anos 60. Kishmish foi oficialmente reconhecido na década de 80 e foi o resultado do cruzamento de duas variedades - Imperador, Pirovano 75.

Prós e Contras do Grapes Century

A vantagem da variedade híbrida é que ela não exige condições de cultivo. Muitos jardineiros consideram a estabilidade da colheita e seus altos indicadores como a principal vantagem. As qualidades positivas incluem:

  • resistência ao estresse, a capacidade de resistir às difíceis condições de cultivo;
  • boa imunidade a doenças da videira;
  • sabor decente de frutas vermelhas;
  • aparência atraente de frutas e sua capacidade de resistir às condições de transporte de longo prazo;
  • resistência à geada.

Os bagos de uva são uma variedade universal, podendo ser consumidos frescos e secos. Ao mesmo tempo, as passas são uma fonte valiosa de nutrientes no inverno ou quando a fruta fresca é insuficiente. A desvantagem da variedade é a incapacidade dos bagos de manter suas qualidades durante o armazenamento a longo prazo.

Recursos e características biológicas

O século pertence às uvas de mesa com rendimento médio de frutas. O período de maturação dos cachos é de 120-125 dias.

Região de cultivo de videira

Apesar de a variedade ter sido cultivada pela primeira vez nos Estados Unidos, nas últimas décadas ela encontrou ampla distribuição em todo o mundo. Hoje é cultivado ativamente na CEI, Chile, Argentina e África do Sul. Em nosso país, não passou no teste oficial de variedade, portanto, ainda não está no registro de conquistas de melhoramento.

É recomendado por um século para o cultivo nas regiões centro e sul, pois nas regiões norte não tem calor suficiente para amadurecer e não resiste a temperaturas excessivamente baixas.

Resistência à geada

O século pertence a tipos de culturas resistentes à geada. Os olhos conseguem sobreviver quando a temperatura cai para –25 C. Apesar da capacidade de tolerar o frio, é recomendável cobrir a planta em regiões frias. Para plantas com menos de 6 anos de idade, é imperativo fornecer uma estrutura protetora.

Imunidade a infecções

A cultura do jardim tem uma resistência decente às doenças infecciosas da videira. A variedade se distingue por uma alta capacidade de resistir aos inimigos mais perigosos da uva - oídio, oídio.

Parâmetros externos da bucha

A descrição da casta destaca que a casta Century necessita de apoio, visto que forma rebentos fortes e vigorosos. No primeiro ano, podem atingir vários metros de altura. A planta é caracterizada por uma videira forte e entrenós curtos, o que contribui para a sua retenção estável.

Polinização de uma planta

A planta forma flores bissexuais. Em conexão com esta característica, o Century não precisa de uma série de plantações de outras variedades de uvas.

Quantidade de colheita

Os bagos formam-se em grandes cachos, cujo peso chega a 700 g. Os próprios frutos ganham peso até 10 g, o que é um bom indicador para variedades sem sementes.

Tamanho de grone e sabor de baga

Os bagos ovais são de cor branco-amarela e formam grandes cachos que adquirem uma forma cónica. A polpa da fruta é carnuda e de sabor harmonioso. No momento da plena maturação, apresentam um agradável tom de noz-moscada. Existe uma ausência total de sementes nas uvas. O teor de açúcar no suco é de 13%, a acidez é de 6 g / l.

Tecnologia de pouso

A colheita leva um certo tempo e passa por certas etapas, que incluem a escolha da muda, o preparo do solo para o plantio, os cuidados com a planta e uma hibernação bem-sucedida. A primeira devolução dos frutos pode ser esperada no 3º ano, portanto, um determinado ciclo de trabalho precisará ser concluído anualmente.

As áreas ensolaradas são adequadas como locais de cultivo permanente; nas áreas sombreadas, os indicadores de rendimento diminuem significativamente. O plantio pode ser feito na primavera ou no outono. Antes do plantio, as raízes da planta são desinfetadas e tratadas com estimulantes de crescimento para melhor sobrevivência. Os plantios são formados em linha reta, mantendo a distância entre as mudas e as linhas. Plantar ao longo das paredes dos edifícios protegerá a planta do vento, mas ao mesmo tempo é necessário um recuo de 1 m da fundação.

Ao plantar em solo pesado, a profundidade do buraco deve ser de pelo menos 80 cm de profundidade e 60 cm de largura. A drenagem ajudará a aumentar as propriedades de transmissão de umidade e permeabilidade ao ar do solo, para isso utiliza-se brita, tijolo quebrado ou areia. Fertilizantes minerais e húmus são adicionados ao buraco em cima dele. No plantio, os brotos das raízes são uniformemente distribuídos, cobertos com solo fértil, compactados e regados.

Crescendo e cuidando

A qualidade de crescimento e frutificação das uvas depende diretamente da observância das regras de cultivo agrícola. Os principais requisitos referem-se ao fornecimento de valor nutricional do solo para plantio, poda e rega oportuna.

Irrigação

A planta requer rega suficiente. Hoje, a irrigação é realizada por gotejamento, métodos acima do solo e subterrâneos. É dada especial importância às regas de outono e primavera, que contribuem para o crescimento ativo dos brotos, bem como durante o período de brotação para uma melhor formação dos frutos.

Alimentação foliar e raiz

Os brotos de uva crescem rapidamente e requerem nutrientes suficientes para sua manutenção. O solo é enriquecido com fertilizantes orgânicos na forma de adubo e composto, além de aditivos minerais na forma de sal de potássio e superfosfato. Um dos melhores fertilizantes para as uvas são os excrementos dos pássaros, que contêm quase todos os elementos necessários para o crescimento das plantas.

A fertilização orgânica deve ser aplicada uma vez a cada 2 anos. Ao usar produtos químicos, é importante seguir as recomendações do fabricante. Fertilizantes de nitrogênio são usados ​​na primavera para estimular o crescimento e, no outono, fertilizantes de potássio ou cinzas de madeira são usados.

Beliscando e moldando a videira

A planta precisa de trabalhos periódicos para aparar os arbustos. A cada 6 m2 não deve haver mais do que 24 tiros. Eles aderem à poda média, na qual restam 6-8 olhos. Pinçar nas mudas ajuda no crescimento do arbusto e o torna mais forte, em alguns casos ajuda no amadurecimento mais rápido dos frutos.

Tratamento e prevenção de doenças e pragas

Na maioria das vezes, as plantações sofrem com a curuquerê, que, após penetrar sob a casca, começa a "devorar" a planta por dentro. Drogas direcionadas são usadas para combater a praga.

Outra praga perigosa para as uvas é a filoxera, que pode se multiplicar muito rapidamente. Quando aparecem, observam-se danos nas folhas, raízes, pecíolos do arbusto da uva. No combate aos insetos, utiliza-se enxertia com porta-enxertos resistentes, tratamento químico e armadilhas especiais.

Wintering

Para o inverno em regiões de clima frio, uma planta jovem precisa fornecer abrigo. O isolamento protetor é necessário para plantas com menos de 4 anos de idade. A decisão posterior sobre a formação da estrutura é feita com base em quão baixo o indicador de temperatura cai no inverno. Os brotos são capazes de suportar uma diminuição de até -25 C.

Para se preparar para o inverno, os brotos são removidos dos suportes e colocados horizontalmente. Alguns jardineiros formam uma camada protetora de 20 cm de musgo, folhas caídas ou serragem. Outros são cobertos adicionalmente por estruturas triangulares ou fibra de fibra em arcos. É importante para o sucesso do inverno da planta evitar o efeito de "superaquecimento" dos brotos da uva.

Métodos para aumentar os rendimentos

É importante seguir as regras de cultivo prescritas para a variedade, a fim de obter indicadores de rendimento decentes. A saúde da planta e a qualidade dos frutos dependem da adequação dos nutrientes. A poda oportuna e a remoção de rebentos velhos e danificados contribuem para a sua correta distribuição, o que tem um efeito positivo no rendimento da cultura.

Período de amadurecimento de frutas e colheita de frutas vermelhas

A descrição da variedade fala do amadurecimento de seus frutos após 125 dias. As bagas são colhidas em setembro, dependendo da região de cultivo, pode ser nos primeiros dias do mês ou na segunda década. Os cachos de uva conseguem permanecer nos rebentos até à primeira geada.

Propriedades úteis, uso de uvas Century

Desde os tempos antigos, as uvas são consideradas um excelente tônico e tônico. O produto tem um efeito positivo na composição e propriedades do sangue, portanto, com o uso regular de bagas, tem um efeito positivo na medula óssea e no sistema circulatório. Um copo de suco pode repor a deficiência de potássio e a ingestão diária de vitamina B.

Uvas frescas são utilizadas para fazer sucos, muesli, saladas de frutas e sobremesas. Uma característica da variedade Century é a versatilidade de uso, sendo considerada uma matéria-prima ideal para o preparo de uvas passas.


Assista o vídeo: Sorvete caseiro de uvas passas (Fevereiro 2023).