Conselho

As 3 principais receitas passo a passo para fazer suco de abobrinha para o inverno

As 3 principais receitas passo a passo para fazer suco de abobrinha para o inverno


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

O suco de abobrinha tem gosto bom e é saudável. A sua preparação é um processo simples que até uma anfitriã novata pode fazer. A bebida é bem complementada com vegetais, frutas e ervas. Esse coquetel se encaixa perfeitamente no menu alimentar devido ao seu baixo teor de calorias. A seguir, descrições de receitas populares de suco de abobrinha para o inverno.

As nuances de fazer suco de abobrinha

Quando for cozinhar uma iguaria de abobrinha, você deve levar em consideração várias regras:

  • para deixar a bebida saborosa e aromática, é melhor dar preferência a abobrinhas jovens com grãos pequenos;
  • as frutas devem ser bem lavadas, descascadas e as caudas removidas;
  • a vida útil da abóbora fresca não é superior a 24 horas;
  • para uma variedade de sabores, suco de limão, mel, cenoura, maçã, aipo, pepino, laranja serão uma excelente adição.

O suco de abobrinha tem se mostrado um produto cosmético. Depois de cozida a bebida, é preciso colocá-la em formas de gelo, esperar que esfrie e colocar no freezer. Os pedaços de gelo resultantes devem ser esfregados no rosto todas as manhãs - isso ajudará a se livrar do inchaço e das bolsas sob os olhos.

Qual é o benefício de tal produto

A abobrinha é rica em oligoelementos importantes: fósforo, magnésio, cálcio, ferro, cobre, potássio. Devido à alta concentração de vitamina B e ácido ascórbico, o vegetal possui excelentes propriedades antioxidantes.

O conteúdo calórico da bebida é pequeno, por isso é recomendável bebê-la para pessoas com problemas de excesso de peso. O shake de vegetais previne a obesidade, bloqueando o excesso de colesterol.

Com o uso regular de abobrinha no corpo, ocorrem os seguintes processos:

  • normalização do apetite;
  • saturação do corpo com um complexo de vitaminas;
  • normalização do balanço hídrico e remoção do excesso de fluido;
  • envolvendo e protegendo a mucosa gástrica;
  • aceleração da eliminação de toxinas;
  • eliminação do inchaço;
  • inibição das mudanças relacionadas à idade;
  • estabilização do funcionamento dos órgãos do sistema excretor;
  • melhor composição do sangue;
  • fortalecimento do sistema cardiovascular;
  • manutenção da função reprodutiva;
  • aumento da hemoglobina;
  • fortalecimento das paredes vasculares.

O vegetal previne processos inflamatórios internos, fortalece o sistema imunológico e tem um efeito positivo nos órgãos da visão.

Requisitos para os ingredientes principais

A abobrinha deve ser fresca, de tamanho médio, sem manchas, sinais de podridão. A melhor altura para colher os vegetais é à noite ou de manhã cedo, pois é nesta altura que os vegetais estão saturados de muitos nutrientes.

Frutas velhas não precisam ser descascadas, basta enxaguar bem com água. É melhor comprar legumes novos no bazar, é melhor descascá-los, porque ninguém garante a sua qualidade a cem por cento.

Preparação do recipiente

Você pode evitar danos aos alimentos durante o cozimento, usando recipientes de vidro inteiros. Isso é importante porque, se houver chips no frasco, há o risco de entrada de bactérias e microorganismos indesejados.

Antes de enlatar, os recipientes são embebidos em uma solução de sabão e refrigerante, completamente limpos de sujeira, poeira e enxaguados várias vezes. A secagem das latas é melhor feita naturalmente, basta colocá-las com a base para baixo.

Receitas de suco de abobrinha

Abobrinha em composição, sabor e aroma são semelhantes à abóbora e abóbora. Todos estes produtos ajudam a curar doenças nervosas, cardiovasculares, normalizar o funcionamento do aparelho digestivo e do sistema excretor. Uma bebida de abobrinha devidamente preparada pode prevenir a aterosclerose, hipertensão, anemia.

Como fazer suco de abobrinha

Para uma lata de 1 litro, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 1,5 kg de abobrinha jovem;
  • 3 folhas de uva;
  • 1 cacho de cravo-da-índia seco;
  • sal se desejar.

Tecnologia de cozinha:

  • lave as frutas, descasque, esprema o suco em uma centrífuga e despeje o líquido em uma vasilha de esmalte;
  • a panela é colocada em fogo médio, o conteúdo é levado para ferver e cozido por mais 10-15 minutos;
  • as folhas da uva são lavadas, embebidas em água fervente e colocadas em um recipiente;
  • cravos são adicionados e suco quente é derramado. Coloque uma toalha de waffle em uma tigela grande de metal, despeje água e leve ao fogão;
  • coloque os potes em uma bacia, ferva em fogo baixo e ferva por mais 7 a 10 minutos.

Em seguida, as latas precisam ser enroladas com tampas e cobertas com um cobertor quente.

Com maças

Para uma garrafa de três litros você precisa:

  • 2 kg de abobrinha;
  • 2 kg de maçãs;
  • 2-3 g de ácido cítrico;
  • 500 g de açúcar.

Como cozinhar:

  • após a lavagem, a casca e as sementes são retiradas da abobrinha;
  • as maçãs são lavadas, cortadas, o pedúnculo e o caroço são removidos;
  • o suco é espremido, colocado em uma panela de ferro e colocado no fogão;
  • depois de ferver o açúcar, o ácido cítrico é derramado, cozido até estar completamente dissolvido.

Ao final do processo, os potes são esterilizados, o suco é derramado e as tampas são enroladas.

Com laranjas

Legumes e frutas cítricas podem ser jovens ou maduros demais. Uma rica cor de abobrinha dará ao suco a mesma cor, um vegetal verde tornará a bebida pálida.

O que é necessário:

  • 1,5 kg de abobrinha;
  • 1 laranja;
  • 100-200 g de açúcar.

Passos de cozimento:

  • Lave os legumes, seque, corte as pontas. Corte as frutas em rodelas médias, pique-as em uma centrífuga;
  • despeje o líquido em uma panela, leve ao fogo médio;
  • enxágue a laranja, limpe, retire as raspas, esprema o suco;
  • separe o líquido da polpa com uma peneira;
  • adicione o suco de laranja e as raspas à bebida, ferva, ferva por 5 minutos.

Após esterilizar o recipiente, despeje o suco sobre ele e coloque as latas em uma tigela de metal, esterilize o suco, rolha, coloque sob a manta por 2 dias.

Regras de armazenamento

Os primeiros dias de costura devem ser sob um cobertor quente. Além disso, a bebida enlatada deve ser armazenada em local escuro e fresco, sem raios diretos.

Validade

O suco fresco fresco 24 horas após o preparo torna-se inútil, mesmo quando armazenado na geladeira. O período máximo de armazenamento é de 1-1,5 anos.


Assista o vídeo: 3 RECEITAS.. COM ABOBRINHA. Mamãe Vida Saudável (Outubro 2022).