Descrição e características da variedade e variedades de maçãs Fuji, frutificação e cultivo

A seleção japonesa de safras de frutas levou ao aparecimento de maçãs Fuji em nosso mercado. Eles ganharam reconhecimento por seu excelente sabor e longa vida útil. A cultura distingue-se pela floração tardia e frutificação abundante. Uma macieira popular na China, o Japão deu impulso à criação de híbridos e se espalhou pelo mundo. A variedade pode ser cultivada por qualquer pessoa em sua casa de verão.

Descrição da variedade Fuji

Muitas pessoas conhecem a descrição das frutas Fuji. Mas a aparência de uma árvore, as características de sua estrutura não são conhecidas por todos.

Dados históricos sobre a criação de uma variedade

As qualidades da variedade Fuji baseiam-se nas melhores características das macieiras Red Delicious e Rolls Janet. A macieira deve o seu nome à área de Fujisaki onde nasceu. A cultura se espalhou rapidamente pelo mundo e agora é cultivada em jardins na Europa, Ásia e América.

Propriedades úteis de frutas

Maçãs vermelhas Fuji são boas para os humanos. Principalmente é preciso incluir mais frutas no cardápio para quem deseja emagrecer. Não há nada melhor do que maçãs para aumentar a imunidade, estabilizar os níveis de colesterol no sangue. As frutas ajudam a combater a anemia, a gota, a melhorar o estado dos ossos e do músculo cardíaco. Eles são úteis para fortalecer o sistema nervoso e estabilizar o sono.

Conteúdo calórico do produto

As frutas Fuji contêm mais carboidratos. O conteúdo calórico por 100 gramas de maçãs chega a 70 kcal. Acima de tudo nas frutas da fibra, pectina.

Composição química

Os benefícios das maçãs estão associados às vitaminas que contém:

• retinol;
• ácido ascórbico;
• piridoxina;
• ácido pantotênico;
• ácido fólico.

Há muito iodo, ferro nas frutas, bastante magnésio, cálcio, fósforo.

Qualidades de sabor

O sabor das maçãs Fuji é peculiar. A polpa branca e crocante contém notas de verdadeiro sabor de maçã. Existem frutas muito doces onde o açúcar se dilui com uma pequena quantidade de ácido. Existem amostras com alto teor de ácido. Mas o sabor é harmonioso em qualquer fruta da casta. E o aroma das maçãs é indescritível.

Produtos Similares

Existem produtos semelhantes às maçãs Fuji. Eles são os frutos das variedades de cultivares. Estes são Kiku e Fuji asteca. Muitos consideram essas maçãs um clone da variedade principal.

Consequências negativas do uso

Raramente, as maçãs são contra-indicadas. Isso só acontece quando a pessoa tem gastrite. Fibra de frutas afetará negativamente o revestimento do estômago, causando peso e náuseas. É prejudicial para os diabéticos comer muitas maçãs devido ao seu alto teor de carboidratos. O suco de fruta tem um efeito negativo no esmalte dos dentes, destruindo-o.

Especialidades culinárias de Fuji

Você pode fazer sobremesas com maçãs da variedade. Frutas vão bem com outras frutas. Eles são adicionados às saladas e os produtos assados ​​são preparados com base neles. Suco delicioso e saudável, purê para comida de bebê é obtido a partir de maçãs.

Característica

Além da excelente qualidade da fruta, a Fuji possui uma estrutura arbórea interessante. Pode tornar-se uma decoração de jardim graças à sua coroa original, folhagem verde brilhante, frutos brilhantes.

Características da variedade

A principal característica da Fuji são as maçãs. Elas:

• redondo-cilíndrico;
• coberto com uma fina pele elástica;
• com pontos de luz subcutâneos;
• cor de base amarela pálida ou esverdeada;
• coberto completamente com blush;
• pesando de 140 a 210 gramas.

As sementes no interior das maçãs são castanhas claras, de tamanho médio, em cavidades estreitas.

Altura da árvore

Em altura, essa árvore atinge um tamanho impressionante, de 6 a 9 metros. Os brotos principais estendem-se do tronco em ângulos retos. Eles são cobertos com casca acastanhada com uma penugem acinzentada. A casca do tronco é ligeiramente enrugada, coberta por pequenas lenticelas.

Largura da coroa

Os rebentos formam uma coroa densa. Pode assumir a forma de uma bola, uma pirâmide, dependendo da formação da coroa por corte. A cada ano, o crescimento dos brotos chega a 60 centímetros de largura e altura.

Áreas de cultivo

Embora a variedade seja dividida em zonas para estados asiáticos, ela é cultivada com sucesso por jardineiros na Ucrânia e na Bielo-Rússia. No sul, as maçãs são colhidas mais doces do que nas regiões do norte. É melhor escolher híbridos Fuji para um clima temperado, que terá tempo de amadurecer na região Central, a região do Volga.

Produção

A frutificação em uma macieira pode ser abundante em um ano e muito menos no ano seguinte. Afinal, uma colheita alta esgota a macieira e ela precisa descansar. É melhor transferir a árvore para um rendimento médio. Isso é feito diluindo os ovários. Em seguida, os frutos são recebidos anualmente. Estas maçãs têm um sabor excelente e são armazenadas por mais tempo no inverno.

Resistência de inverno

A macieira da seleção japonesa é conhecida como safra resistente ao inverno. A árvore tolera geadas na faixa de 20-25 graus abaixo de zero. Mas a cultura não sobreviverá ao frio extremo. Os híbridos Fuji, por outro lado, são mais resistentes a baixas temperaturas.

Resistência a doenças e pragas

A macieira Fuji tem imunidade média à sarna. Portanto, na maioria das vezes, o plantio de safras não resiste à infecção com oídio. Existe também uma patologia chamada queimadura bacteriana. Entre as pragas da macieira estão pulgões, mariposas, vermes da folha. Necessário para a prevenção do tratamento de plantas com solução de sulfato de cobre líquido Bordeaux. As pragas são combatidas com a aplicação de inseticidas.

Vida útil

Para a cultura, um período de vida de meio século é característico. Mas a árvore já dá frutos ativamente há 30 anos. À medida que envelhecemos, a produção de maçãs diminui.

Plantar e sair

As safras de frutas precisam de cuidados cuidadosos para uma vegetação completa. Um papel importante é desempenhado pela hora do plantio da macieira, preparação para o evento.

Plantar mudas

Mudas de macieiras Fuji para o jardim são selecionadas com 1 ou 2 anos de idade. Eles devem ter um sistema radicular, um tronco sem danos, 2-3 ramos. Prepare com antecedência um local de pouso com solo solto. Eles amam as macieiras, o sol, os lugares abertos. Mas o impacto dos ventos frios é perigoso para eles.

Tempo

No outono, as macieiras devem ser plantadas na primeira década de outubro. Se plantadas mais tarde, podem não sobreviver ao inverno devido à fraqueza.

Na primavera, o plantio é feito quando a neve derrete e o clima quente começa. Mas os botões neste momento ainda não devem florescer.

Tecnologia

Eles cavam buracos de plantio na área selecionada com antecedência, no máximo 3-4 semanas antes do plantio. O diâmetro do poço deve estar entre 80-90 centímetros e a profundidade deve ser de 50-60 centímetros. Antes do procedimento, fertilizantes são adicionados à cova, misturando-se ao solo: esterco, superfosfato, sal de potássio, nitrato de amônio.

Se o solo for pesado, argiloso, adicione areia ou drenagem.

Um monte de húmus é derramado no meio. Uma macieira é plantada nele. Eles são colocados no meio, espalhando as raízes. Então o solo é derramado. Depois de preencher o buraco, eles parecem que o colo da raiz fica 4-5 centímetros acima da superfície da terra.

Distância

A distância entre as plantas deve ser respeitada, caso contrário, elas começarão a sombrear umas às outras e as raízes não terão nutrição suficiente. Dependendo da altura da árvore, a distância até o mel com macieiras também é selecionada. Uma árvore comum de 6 metros de altura requer uma distância de 4 metros de um vizinho. Anões e meio-anões estão a 2 ou 3 metros de distância.

Polinização e polinizadores

Para polinizar o Fuji, é necessário que haja mais insetos no jardim durante a floração. A variedade precisa de vizinhos para ajudar a polinizar a macieira. Estes incluem macieiras Granny Smith, Red Delicious, Idared, Gala. As safras começam a florescer ao mesmo tempo. E a Fuji também participa da polinização de várias árvores em crescimento.

Crescendo

Plantadas em solos férteis e soltos, as macieiras crescem com sucesso se forem devidamente cuidadas imediatamente após o plantio. Além de regar, você precisa cobrir o círculo próximo ao tronco com turfa, húmus ou composto. Então, cavando na primavera, eles alimentam as macieiras. A frutificação também é influenciada pela poda das árvores. Pode ser formativo, sanitário, rejuvenescedor.

Medidas agrotécnicas

Quando condições confortáveis ​​são criadas para a árvore, ela logo se transformará em uma árvore com um tronco poderoso e um forte sistema de raízes. E a frutificação da variedade será anual e alta. A agrotecnologia da maçã inclui atividades para:

• irrigação;
• fertilizante;
• poda;
• tratamento contra doenças e pragas;
• se preparando para o inverno.

A cada safra são realizadas medidas agrotécnicas com o objetivo de melhorar o período vegetativo da cultura.

Poda de árvores

Os principais métodos de poda de uma árvore jovem incluem o encurtamento e o desbaste. Os brotos de um ano precisam ser encurtados para que a copa seja mais ramificada e tenha uma forma arredondada. É necessário remover parte dos galhos em um terço do comprimento do crescimento anual. A cada ano, o grau de poda diminui, e se o crescimento chegar a apenas 30 centímetros, eles não tocam.

Assim que a árvore começa a dar frutos, eles se empenham apenas em desbastar a copa, tornando-a mais leve. O procedimento também é realizado para transformar brotos de crescimento em frutíferos.

Características de amadurecimento e frutificação

Para cuidar adequadamente da árvore, você precisa conhecer as peculiaridades do amadurecimento e da frutificação da macieira Fuji. Todas as variedades têm diferentes períodos de crescimento e florescem ao mesmo tempo. Isso é levado em consideração ao cuidar das plantas.

O início da frutificação

Normalmente, uma safra de frutas varietais começa a dar frutos no 4º ano de vida. Se for cultivado em porta-enxertos anões e semianões, os frutos aparecem 1-2 anos antes. O rendimento máximo é obtido a partir de uma macieira com 10 anos. Este estado é mantido com a realização de medidas agrotécnicas, rejuvenescendo os plantios.

Florescer

Flores brancas como a neve geralmente aparecem em Fuji no final de abril a meados de maio. As datas variam dependendo das condições climáticas de cultivo, tempo. A floração começará em massa quando a temperatura do ar estiver dentro de 15-20 graus Celsius por vários dias. O período de floração de Fuji dura 1-2 semanas. Se o tempo esfriar, vai se arrastar por vários dias.

Vegetação

A duração da estação de crescimento é conhecida pela variedade da seleção japonesa. Na verdade, começando a ganhar vida no início da primavera, a árvore se desenvolve completamente em outubro-novembro, quando as folhas caem. Mais uma vez, as condições meteorológicas podem intervir. Quando os verões são quentes e secos, as maçãs amadurecem mais rápido. Em clima frio, o desenvolvimento da planta, a estação de crescimento final, vai durar até meados de novembro. Ao mesmo tempo, o crescimento da madeira é retardado, o sistema radicular começa a se fortalecer, preparando-se para o inverno.

Tempo de amadurecimento da fruta

A macieira Fuji é classificada como uma espécie de inverno tardio. A planta atinge a maturação apenas em outubro. Determine o grau de prontidão das maçãs pela coloração intensa da fruta. Após a colheita, as maçãs atingem o melhor sabor após serem colocadas dentro de casa. Eles ficam mais doces, o azedume desaparece da polpa.

Variedades de Fuji

Uma vez que a variedade pertence a plantações vigorosas, nem todos serão capazes de abrir espaço para uma árvore tão poderosa. Daí o aparecimento de subespécies da variedade. É melhor escolher Fuji em porta-enxertos anões e colunares.

Anão

Para criar árvores de tamanho médio, use porta-enxertos de macieiras anãs e semianãs. Este trabalho leva ao fato de que a árvore:

• atinge uma altura de 2-3 metros;
• ocupa uma pequena área do jardim;
• começa a frutificar 3 anos após o plantio;
• dá colheitas abundantes aos 10 anos de idade.

A macieira é mais fácil de cuidar, e a compactação da copa permite plantar mais árvores, aumentando a produtividade da variedade.

Colunar

As colunas de macieiras Fuji, cobertas de frutas vermelhas brilhantes, parecem interessantes. A subespécie também começa a dar frutos a partir de 2 a 3 anos de vida, e já aos 7 anos dá frutos de maneira estável. As macieiras colunares são plantadas a meio metro umas das outras, o que é importante para os jardineiros com pequenas áreas.

Híbridos

Os criadores trabalham com a macieira Fuji para manter o sabor e a qualidade da fruta inalterados, bem como encurtar a estação de crescimento e aumentar a robustez da safra no inverno. Agora você pode escolher aquele híbrido de maçã para cultivo adequado para uma área específica.

Asteca

Macieira criada na Nova Zelândia. Ela começa a dar frutos um pouco mais cedo do que a "mãe". As maçãs são colhidas em setembro. São de cor vermelha com polpa suculenta, doce e azeda.

Kiku

Um dos melhores clones de Fuji também amadurece 2 a 3 semanas antes. Maçãs com rubor rosado atingem uma massa de 200-250 gramas. Os frutos são apreciados pelo seu aroma e excelente sabor. A árvore pertence a um tamanho médio, de crescimento precoce.

Yataka

A macieira também dá frutos antes da variedade principal por 2-3 semanas. Difere em frutas grandes, 250-300 gramas. A espécie vigorosa costuma estar sobrecarregada, por isso precisa diluir os ovários. Melhor crescer em porta-enxertos anões e semianões. A planta sofre de fraca imunidade a infecções fúngicas.

Vermelho (nagafu)

As maçãs atingem a maturidade técnica no final de setembro. A árvore é famosa por seus frutos vermelhos brilhantes que pesam 300 gramas. As maçãs podem ser usadas frescas, pois são adequadas para a colheita. Os frutos toleram bem o transporte e são armazenados por muito tempo. A subespécie se distingue por sua resistência à geada.

Toshiro

Uma das espécies de árvores vigorosas tolera baixas temperaturas. A macieira dá frutos com frutos aromáticos e saborosos. Eles também são exteriormente bonitos: rosa avermelhado, decorados com pontos subcutâneos claros.

Câncer-Câncer

A variedade aproxima-se do Golden Delicious em termos de tempos de frutificação. Maçãs grandes são apreciadas por sua polpa delicada e suculenta, sabor doce com um ligeiro azedume. A única desvantagem dessa variedade é a falta de fertilidade própria. Não haverá ovários na árvore sem polinizadores. A macieira é resistente à crosta, mas costuma apresentar oídio.

Beni Shogun

Um híbrido foi obtido da macieira Yataka por criadores japoneses. A cor principal do fruto é o verde, mas com um blush brilhante em toda a superfície. Em frutas, o peso chega a 350 gramas. Eles notam não só que têm um sabor excelente, mas também não racham. A árvore suporta o frio do inverno.

Armazenamento e transporte de frutas

A variedade Fuji do final do inverno é famosa por sua longa vida útil. Com armazenamento bem organizado, eles podem mentir por um ano. No inverno, são transportados por longas distâncias, fornecendo frutas frescas para a população da região Norte. Esta é uma das melhores variedades com excelente qualidade de conservação e transportabilidade.

Assista o vídeo: Consellos para a poda das maceiras (Junho 2022).