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Descrição e características do gado Charolês, características do conteúdo

Descrição e características do gado Charolês, características do conteúdo


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As velhas raças de gado, criadas nos séculos passados, ainda não perderam a sua relevância e podem competir com as novas variedades em igualdade de condições. Os animais se distinguem por seu grande tamanho, produtividade, rápido ganho de peso, ou seja, aquelas características que são apreciadas pela pecuária agrícola. Considere a descrição e as características das vacas Charolês, como alimentar e cuidar dos animais, como tratar doenças.

Principais características e descrição de vacas Charolês

O físico dos touros e vacas é maciço, com músculos fortemente desenvolvidos, o esqueleto é áspero, o dorso é regular, reto. A cabeça dos animais é de tamanho médio, com chifres de tamanho médio. O pescoço é curto e maciço. O úbere das vacas é volumoso. A cor dos charoleses é esbranquiçada, com tonalidade creme, a pelagem é fina.

A principal direção de criação da raça é a carne, então os indivíduos crescem grandes. O crescimento dos touros Charolês é de até 1,65 m, vacas - 1,3-1,55 m. O comprimento do corpo é de 2,2 m, a circunferência do peito é de 1,9 m, a largura é de até 0,8 m. kg, eles crescem rapidamente, adicionando 1-2 kg por dia. Os animais adultos ganham peso: touros - 1-1,6 toneladas (máximo 2 toneladas), vacas, em média, 600-750 kg (máximo 800 kg).

O rendimento de carne da raça Charolesa chega a 65%. A carne é magra, saborosa, de boa textura. A produção de leite chega a 2,5 mil litros por ano. O teor de gordura do leite é de 4,1%.

Como apareceu?

O trabalho de desenvolvimento da raça Charolês foi iniciado no século XVIII na França. Os animais foram selecionados de acordo com os melhores dos melhores filhotes de vacas locais e touros Simental e Shorthorn. A seleção continuou até meados do século seguinte. Agora a criação de gado é "em si", alguns indivíduos estão acostumados a trabalhar com outras raças. Os animais são resistentes e duráveis. Os touros podem ser usados ​​até os 15 anos, as fêmeas um pouco menos - até os 13-14 anos.

Prós e contras da raça

São selecionados touros e vacas reprodutoras, existe um plano de criação para a raça, por isso não é difícil encontrar um animal de raça pura para criação.

aumento prolongado de massa;

maturidade precoce e crescimento rápido;

bom retorno da ração e aclimatação às várias condições de manutenção;

rico pool de genes, hereditariedade estável;

carne magra e com pouca gordura, a carne não estraga por muito tempo;

preservação a longo prazo da produtividade.

suavidade nas costas;

frouxidão da constituição;

sacro em forma de telhado;

trabalho difícil em vacas.

No entanto, apesar disso, as vantagens óbvias da raça superam as desvantagens.

Manutenção e cuidados

As regras para a criação de vacas Charolesas não são muito diferentes das regras para a criação de outras raças de gado. Os touros e as vacas precisam de baias espaçosas, secas, limpas e quentes, que sempre tenham camas limpas e frescas. Deve ser alterado com a maior freqüência possível, de preferência todos os dias. É especialmente importante que os animais sejam mantidos aquecidos no inverno para que não haja correntes de ar no celeiro, das quais os animais podem ficar doentes. 2 vezes ao ano, o celeiro deve ser desinfetado com tratamento das paredes, pisos e todos os equipamentos.

Opinião de um 'expert

Zarechny Maxim Valerievich

Engenheiro agrônomo com 12 anos de experiência. Nosso melhor especialista em chalés de verão.

Além das baias nas quais viverão touros e novilhas, deve ser organizada uma área para caminhadas próximo ao celeiro, onde os animais possam caminhar ao ar livre sob os raios do sol.

A importância do exercício dificilmente pode ser superestimada, sem caminhar, as vacas têm mais chance de pegar resfriados, piorar e produtividade cair. No inverno, é necessário manter um nível de iluminação suficiente, é necessário acender as luzes do celeiro pela manhã e à noite para que o total de horas de luz do dia seja de pelo menos 12 horas. A iluminação artificial melhora o bem-estar dos animais, aumenta a produtividade e aumenta o sucesso da inseminação.

O que alimentar

Sem uma alimentação adequada e completa, você não pode obter uma boa vaca. Somente se o animal conseguir alimento suficiente é que consegue subir na massa, o que é característico da raça. A dieta do gado Charolês será diferente no verão e no inverno.

No verão

No final da primavera e no verão, as vacas Charolês podem pastar na grama fresca, há galhos de arbustos e árvores. Touros, vacas gestantes e lactantes devem ser alimentados com concentrados e tubérculos, recebendo 1-2 kg de ração composta por dia.

No inverno

No inverno, a base da dieta é o feno seco. Além disso, você precisa fornecer grãos, concentrados, vegetais e tubérculos, silagem, ração composta. Tanto no inverno quanto no verão, é necessário administrar suplementos minerais às vacas charolenses na forma de sal, giz, pré-misturas.

Água

Os animais devem receber água 2 a 3 vezes ao dia, de manhã e à noite. A água deve ser fresca e limpa, os restos devem ser despejados dos bebedouros para que o líquido não fique estagnado. No inverno, é preciso aquecer a água para que as vacas bebam morno, no verão, ao contrário, é preciso dar frio.

Parto e bezerro

Observa-se que as vacas Charolês podem ter partos difíceis, pois o bezerro nasce grande. Portanto, você precisa estar presente durante o parto e, se necessário, ajudar o animal. Deve-se ter cuidado para garantir que o bezerro beba colostro após o nascimento, pois esta é a chave para sua saúde futura. As vacas aceitam bezerros sem problemas e começam a cuidar deles logo após o nascimento.

É recomendado que os bezerros nasçam no final do inverno ou na primavera, então os bebês ficarão fortes, crescerão e não ficarão doentes. Os bezerros são deixados com suas mães por 8-9 meses durante a estação de pastejo.

Para a reprodução, é necessário escolher animais de raça, touros e vacas para manter a raça limpa. Ao mesmo tempo, o cruzamento relativo deve ser evitado, portanto, machos e fêmeas pertencentes a linhas diferentes devem ser selecionados para o acasalamento. O produtor de touros é intensamente utilizado por 2-3 anos. Ao cruzar touros Charolês e fêmeas de raças bovinas, são obtidos híbridos que diferem em crescimento acelerado, tamanho, peso, produtividade.

Doenças freqüentes

As vacas Charolês são menos propensas a contrair mastite porque os bezerros vivem ao lado delas e bebem leite. Se os cuidados com os animais forem corretos, eles recebem comida e são mantidos aquecidos. Se ficarem em uma sala seca e iluminada, fizerem caminhadas, os animais não adoecem, pois possuem forte imunidade. As infecções ocorrem quando as vacas Charolês são forçadas a permanecer em um ambiente sujo, úmido e frio com alimentação inadequada.

O tratamento de doenças, como em outras raças de gado, é padrão. Mas, para prevenir o desenvolvimento de doenças, os animais são vacinados e as regras de manutenção e alimentação são observadas.

O gado charolês é criado há 2 séculos. Nesse período, a variedade não perdeu suas valiosas qualidades de consumo, para as quais foi criada. Os criadores de gado conhecem bem a dignidade das vacas. São maciços, grandes e com maturação precoce. Eles ganham peso, pagam a alimentação, dão leite gordo. Charolês podem ser mantidos em residências ou pequenas fazendas para produzir carne e leite. A duração da criação e utilização de indivíduos é de 15 anos, o que é considerado um longo período para o gado.


Assista o vídeo: Conheça uma raça de gado que está desaparecendo (Novembro 2022).