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Descrição da variedade de coentro Amber, Borodinsky e Debut características de cultivo e cuidado

Descrição da variedade de coentro Amber, Borodinsky e Debut características de cultivo e cuidado


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O agradável aroma picante do coentro não pode ser confundido com o aroma de nenhuma outra planta. Por isso, ocupa um lugar especial entre as especiarias. Mas o mais famoso e popular entre os jardineiros é o coentro âmbar. Vamos examinar mais de perto as características dessa variedade e as recomendações para seu cultivo.

Descrição da variedade

O coentro pertence às plantas anuais da família Umbrella. Sua altura pode chegar a 75 cm. É característico que a raiz tenha o formato de um fuso. Os caules são arredondados, ramificando-se desde a raiz. As folhas dissecadas por cirros da variedade de coentro Yantar são de cor verde escura.

As flores são brancas ou rosa. O período de floração da planta começa em maio e vai até o final de julho. As flores são coletadas em um guarda-chuva amplo.

Em agosto, os frutos do coentro âmbar estão totalmente maduros. Eles se parecem com pequenas contas com um diâmetro de no máximo 0,5 mm. A sua característica distintiva é que têm um aroma agradável e rico a especiarias.

Na natureza, a planta é encontrada no sul da Rússia, no Cáucaso, na Ásia Central ou na Crimeia.

A planta é freqüentemente cultivada em herdades ou chalés de verão na Ucrânia, no Cáucaso e na parte europeia da Rússia.

Os verdes são usados ​​na culinária de saladas ou outros pratos. As sementes são simplesmente insubstituíveis no preparo de marinadas e molhos.

Também é impossível não notar as propriedades curativas. Por exemplo, é usado para resfriados ou doenças do trato gastrointestinal. O consumo periódico de verduras e sementes ajuda a melhorar a acuidade visual.

Variedades semelhantes

A planta é avaliada principalmente pelo fato de conter um grande número de elementos úteis para a saúde humana:

  • vitaminas A, B, B2, C;
  • caroteno;
  • amido;
  • açúcar;
  • óleos essenciais, etc.

Existe uma lista bastante grande de variedades semelhantes.

Borodinsky

A variedade está no meio da temporada. As verduras são adequadas para consumo 45-50 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos. As sementes amadurecem aproximadamente 90-95 dias após a germinação.

Esta variedade atinge uma altura não superior a 75 cm e os seus caules apresentam uma atraente aparência espalhada. A variedade Borodinsky é capaz de suportar temperaturas de até -1 graus.

É freqüentemente usado na medicina como um analgésico ou colerético. Ao aplicar coentros na ferida, você pode ter certeza de que vai cicatrizar muito mais rápido.

Estréia

A planta desta variedade amadurece totalmente 30-40 dias após os primeiros brotos. As folhas têm uma agradável cor verde e são recolhidas em uma roseta que se eleva ligeiramente acima da superfície do solo.

A altura desta variedade não ultrapassa os 30 cm. A planta é rica em vitaminas P, B2 e C.

Estímulo

Esta é uma variedade de coentro tardio médio. A planta amadurece totalmente apenas 100-120 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos. A altura da planta não ultrapassa 29 cm.

Vênus

Uma característica distintiva desta variedade de coentro é que amadurece bastante tarde. As folhas são cuidadosamente coletadas em um encaixe elevado acima do nível do solo.

Caribe f1

A planta desta variedade também tem maturação tardia. A bucha tem uma aparência atraente, limpa e compacta.

Crescendo

Apesar de a planta ser considerada exótica, é bastante fácil cultivá-la. É adequado para cultivo em campo aberto e em estufas.

O local para o cultivo do coentro deve ser ensolarado, sem correntes de ar.

É melhor preparar o solo no local no outono. Para fazer isso, um terço de um balde de húmus misturado com 1 colher de fertilizante superfosfato ou sulfato de potássio é aplicado em 1 metro quadrado de solo. Depois disso, o local é cuidadosamente desenterrado e nivelado.

Antes de plantar no solo, recomenda-se adicionar 1 colher de uréia. As sementes são semeadas a granel (não mais do que 2,5–3 g de sementes são usadas por 1 metro quadrado).

Devido ao fato de que a planta amadurece rapidamente, até 3 safras podem ser colhidas em uma temporada.

O coentro pertence às plantas que não requerem cuidados especiais. Consiste apenas na rega oportuna, removendo ervas daninhas e soltando o solo.

Para que os arbustos tenham uma vegetação ramificada, jardineiros experientes aconselham desbastar os brotos de coentro de modo que haja uma distância de 9 a 10 cm entre as fileiras. Se as mudas não forem desbastadas, é possível que as plantas cresçam e se desenvolverem lentamente, seus caules serão fracos e não suculentos.

Se o solo sob a planta não for regado em tempo hábil e secar, isso levará à formação de flechas precoces. Isso degrada significativamente o nível de qualidade do produto acabado. Quando a semente amadurece, é melhor parar de regar os canteiros com coentro.

Recursos de cuidados

A base da tecnologia agrícola é o cuidado adequado com as mudas. A primeira regra, da qual depende uma boa colheita do coentro âmbar, é hidratar periodicamente as plantas. É considerado ideal regar duas vezes durante 7 dias. Este processo ajuda o coentro a desenvolver verduras espessas e suculentas.

Durante o período de amadurecimento das sementes, os especialistas recomendam regar as plantas no máximo 1 vez por semana. Se não for possível seguir essas recomendações, você pode cobrir o solo sob elas. Isso irá manter a umidade no solo.

Como o coentro pertence a plantas amantes da luz, na hora de escolher o local para o plantio é preciso escolher áreas bem iluminadas.

Ao cultivar o coentro Amber dentro de casa, o cuidado se reduz a fornecer iluminação adicional, irrigação adequada do solo e hidratação das plantas.

Vantagens e desvantagens

Esta planta incrível tem muitas características positivas e desvantagens.

Entre as vantagens estão as seguintes:

  • facilidade de cultivo e reprodução;
  • a possibilidade de uso na culinária;
  • o conteúdo de uma grande quantidade de componentes úteis e vitaminas;
  • a capacidade de coletar até 3 safras por temporada;
  • muitas propriedades medicinais da planta.

Se falarmos sobre as deficiências, você deve prestar atenção ao seguinte:

  • a presença de contra-indicações ao uso de coentro em pessoas com diagnóstico de úlcera, gastrite, doenças do aparelho cardiovascular, hipertensão ou diabetes mellitus;
  • com o uso excessivo de especiarias, não se exclui a possibilidade de violação da potência nos homens e, nas mulheres, é possível o mau funcionamento do ciclo mensal.

Para evitar a manifestação de uma reação negativa à grama, recomenda-se comer não mais do que 35-40 g de verduras e até 5 g de sementes por dia.

Pragas e doenças

Como qualquer planta cultivada em terra, o coentro Amber tem suas próprias pragas e também tende a estar sujeito a várias doenças.

Os mais perigosos para a grama são as seguintes pragas:

  1. Semente de coentro. Alimenta-se das sementes da planta, roendo minúsculos buracos nelas. Isso pode causar danos irreparáveis ​​à quantidade e à qualidade da safra. O comedor de sementes deposita suas larvas dentro da fruta, danificando sua endoderme. Um inseto pode danificar até 80% da safra. Para evitar o desenvolvimento de uma situação tão desagradável, é recomendável tratar as sementes antes de semeá-las. O solo em que se pretende semeá-los deve ser cuidadosamente limpo da presença de resíduos vegetais.
  2. Percevejos (listrados e guarda-chuva). Os insetos comem plantas que estão na estação de crescimento.
  3. Colher de inverno. O portador dessa praga são as plantas da família Umbrella. Depois de passar o inverno neles, os insetos migram para o coentro e se alimentam de suas sementes.

Entre as doenças mais comuns do coentro âmbar estão as seguintes:

  1. Ramularíase. O desenvolvimento desta doença é facilitado pelas baixas temperaturas do verão, bem como pelo orvalho forte e frequente na superfície do solo. Ao mesmo tempo, manchas arredondadas de cor acastanhada aparecem na superfície da parte verde da grama. Com o tempo, uma camada branca aparece neles. Com uma forte disseminação da ramularíase, a planta morre.
  2. Ferrugem. Os sintomas e as causas do desenvolvimento coincidem completamente com a doença anterior.
  3. Oídio. Uma flor e uma estrutura pulverulenta aparecem na superfície das folhas e caules.

Para prevenir o desenvolvimento de doenças, é recomendável tratá-los com preparações especiais antes de semear.

Colheita e armazenamento

O tempero pode ser cultivado tanto para ervas quanto para sementes. Para obter uma boa colheita, você precisa saber em que época ela deve ser colhida.

Quando se trata de colher a parte verde da grama, é melhor colhê-la antes que a planta comece a florir. Quando cortado mais tarde, o sabor torna-se bastante desagradável. A altura da folhagem que passa sob o corte não deve ultrapassar 13 cm.

Quanto à coleta de sementes, o momento mais favorável para isso é o período em que adquirem uma rica tonalidade marrom.

Verduras podem ser usadas frescas e secas. As folhas e caules secos devem ser armazenados em local seco e escuro, a uma temperatura não superior a 22 graus.

As sementes secas colocadas em um recipiente bem fechado podem ser armazenadas por um longo tempo sem perder seu aroma único.

Aplicativos de culinária

A popularidade do âmbar de coentro entre os jardineiros se deve ao fato de que pode ser usado ativamente na culinária.

Isto pode ser:

  • marinado;
  • molho;
  • ketchups;
  • sopa de ervilha ou feijão;
  • sanduíches;
  • fumar;
  • Arroz a grega;
  • churrasco.

Antes de decidir adicionar coentro a um prato, não se deve esquecer que ele é usado em pequenas quantidades. Além disso, diferentes partes da planta têm sabores diferentes.

O âmbar do coentro é uma planta de especiarias única, com aroma e sabor únicos. Até um jardineiro novato pode cultivá-lo.


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