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Tenham um bom dia, especialistas. Eu ouvi sobre o método de armazenar repolho em argila. Quão eficaz é esse método? Muito repolho cresceu, como salvá-lo até a primavera.
Respostas:
Não há nada complicado com esse método. Dissolva a argila na água, 2 partes de argila em 1 parte de água, até obter um creme azedo espesso. Revista o repolho com esta mistura, para que as folhas não brilhem. Deixe secar ao ar. Depois de colocar no fundo ou prateleira na adega. Nas "roupas" de argila, o repolho não apodrece e não seca, mas mantém toda a sua frescura e suculência. O método é demorado, especialmente se você tiver uma colheita grande.
Caso você tenha colhido repolho sem cortá-lo da parte superior, aconselho simplesmente pendurar a cabeça do repolho no toco. Portanto, as cabeças de repolho praticamente não se tocam, elas são sopradas de todos os lados pelo ar. Facilmente verificado quanto a podridão ou doença. Além disso, o repolho suspenso no teto economiza espaço na adega e, como regra, é sempre escasso.
Ambos os métodos permitem muito tempo para manter a frescura do repolho.
