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As 10 maiores raças de vacas do mundo e o tamanho dos recordistas

As 10 maiores raças de vacas do mundo e o tamanho dos recordistas


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Para os pecuaristas, a produtividade da carne e do leite do gado é importante, mas há indivíduos que causam admiração não pelo peso de abate e alta produção de leite, mas pelas dimensões corporais. A maior vaca do mundo, pesando mais de 1000 kg, foi incluída no Livro dos Recordes do Guinness. A existência de animais gigantes foi possibilitada por uma seleção cuidadosa. Quase todas as raças listadas na classificação são criadas na Rússia.

Descrição e características das maiores raças de vacas

Uma vaca grande é o orgulho não só do agricultor, mas também do país. Os admiráveis ​​animais são criados não só para abate, produção de leite e criação, mas também para exposição.

A tabela mostra o ranking das maiores raças por peso corporal de animais adultos.

Lugar de classificaçãoNome da raçaPeso, kg
1Chianina (Kyanian)mais de 1000
2belga azul900
3hereford800-850
4bestuzhevskaya800
5Kostroma800
6Holstein700-750
7charolês700-750
8Montbéliard600-650
9Tagil550-600
10Pescador550

Chianina

Uma raça de carne italiana que existe desde os dias da Roma Antiga. Criado pelos habitantes do vale italiano de Val di Chiana, popular na América do Sul, Canadá. O crescimento de uma vaca adulta na cernelha atinge 1,6 m, o comprimento é 1,7 m. O peito é volumoso, a cernelha é proeminente, na cabeça bem cuidada há chifres curtos. Os bezerros nascem grandes, pesam 45-50 kg, desenvolvem-se rapidamente, comem 2 kg por dia. A cor dos adultos é bege, às vezes com matizes amarelados. Os bezerros recém-nascidos são vermelhos, brilham à medida que crescem. Devido à natureza complexa e propensão da vaca italiana para o ataque, ela tem que serrar os chifres.

a maior raça existente;

físico harmonioso;

alta produtividade de carne: peso de abate - de 65%.

comportamento agressivo e imprevisível;

baixa produção de leite devido à origem da carne.

Azul belga

A grande vaca de corte foi criada na Bélgica no século XVIII. Os progenitores são animais Frisian e Shorthorn. No século 19, para aumentar a carnosidade dos representantes da raça belga, eles foram cruzados com charolês franceses. Um olhar assustador, causado pela hipertrofia muscular mutacional, que a vaca adquiriu recentemente. A cor é predominantemente azul claro. Quase não há cabelo, a pele é fina, cobrindo os músculos protuberantes.

caráter calmo, pacífico e flexível;

altíssima produtividade - peso de abate atinge 70-80%;

produtividade de leite - 4.500 litros de leite por ano;

teor de gordura do leite - 4,5%.

A única desvantagem é a exatidão no cuidado e na manutenção. Portanto, a grande raça belga é popular nos países da Europa Ocidental, enquanto na Rússia ainda é considerada exótica.

Hereford

A raça, popular em todos os continentes, é especialmente procurada na América do Norte, Austrália e Cazaquistão. Uma grande vaca vermelha escura foi criada pelos britânicos no século XVIII. O gado veio da Inglaterra para a Rússia na década de 1930. Hoje, as vacas Hereford estão em segundo lugar na demanda em nosso país entre as raças de corte. As vacas são baixas, atarracadas, com lados volumosos. Chifres brancos com pontas pretas são direcionados para a frente. Um bezerro recém-nascido pesa 30 kg.

alta produtividade;

maturação rápida;

adaptação às condições climáticas;

Carne de "mármore" de alta qualidade.

O único aspecto negativo é a exatidão das condições de detenção.

Opinião de um 'expert

Zarechny Maxim Valerievich

Engenheiro agrônomo com 12 anos de experiência. Nosso melhor especialista em chalés de verão.

Para que uma grande vaca inglesa se sinta bem, o celeiro deve ser espaçoso, leve e ventilado. Rascunhos e alta umidade são inaceitáveis.

Bestuzhevskaya

Uma grande raça de orientação para carne e laticínios foi criada no final do século 18 na fazenda do nobre Bestuzhev na província de Simbirsk. Hoje, há grande gado nas regiões de Bashkortostan, Samara, Ulyanovsk. O corpo do animal é poderoso, o peito é volumoso, as costas são retas. A pelagem é de um vermelho profundo, em alguns animais é decorada com manchas brancas.

grande peso de abate;

falta de capricho no cuidado e alimentação (mas o celeiro deve estar limpo);

imunidade a doenças;

resistência às duras condições climáticas.

Kostroma

A grande raça de corte foi criada em Kostroma na década de 1940, após longas atividades de criação destinadas a aumentar a produtividade dos animais locais. A vaca, considerada a melhor da Rússia em produtividade de carne, distingue-se não só pelo grande corpo, mas também pela boa produção de leite. É inferior às raças estrangeiras em termos de produtividade, mas é popular entre os agricultores russos por sua adaptação às condições climáticas locais. A cor da vaca é marrom-acinzentada ou marrom-escuro. Uma característica marcante da raça é a individualidade do caráter de cada indivíduo.

falta de caprichos nos cuidados e nutrição;

imunidade às flutuações de temperatura;

a possibilidade de usar na produção de leite.

a natureza violenta e nervosa de animais individuais;

a raça não é adequada para cultivo nas regiões de estepe.

Montbeliard

Uma vaca resistente, despretensiosa e altamente produtiva foi criada por criadores suíços. A atividade de criação teve início no século XVIII, depois os animais foram transportados para a França, onde continuou o aprimoramento das qualidades da raça. Em 1889, a vaca Montbéliard foi exposta na Exposição Mundial de Paris.

Na França, a raça é criada principalmente por agricultores nas regiões montanhosas e contrafortes. As vacas são bonitas, imponentes, de cor clássica manchada, consideradas elite, populares em países onde a produção de carne bovina e laticínios de alta qualidade está florescendo.

Devido à sua aparência atraente e físico harmonioso, os representantes da raça são frequentemente utilizados no conjunto de propagandas de laticínios.

alta produtividade de carne e laticínios;

alta produção anual de leite - até 8.000 litros;

teor de gordura do leite - até 4%, teor de proteína - até 3,5%;

peso de abate - até 70%;

carnes de excelente sabor;

o período de lactação é de 300 dias.

Charolês

A grande vaca de corte foi criada na França no início do século 19 pelo cruzamento de animais Shorthorn e Simental. Hoje, há vários animais em centenas de países ao redor do mundo.

Em termos de tamanho corporal, os representantes da raça competem com os parentes Kian. O crescimento de um animal adulto na cernelha chega a 155 cm, o comprimento é de 220 cm, o peso de um bezerro recém-nascido é de mais de 30 kg, e alguns filhotes nascem com uma massa de 50-60 kg. A cor é bege, o corpo é maciço, pesado, com músculos desenvolvidos. Os chifres são de comprimento médio.

grande peso de abate - acima de 65%;

falta de caprichos na nutrição.

A única desvantagem é a sensibilidade às flutuações de temperatura. A vaca tem espessa massa muscular, mas uma fina camada de gordura sob a pele. O animal sente desconforto no frio, ganha pouco peso. Portanto, a raça é mantida exclusivamente em regiões de clima quente.

Holstein

Uma grande raça foi desenvolvida nos Estados Unidos no século 19 através de muitos anos de seleção meticulosa. A vaca Holstein da clássica cor branca e preta rapidamente se tornou popular em todos os continentes, não apenas por seu tamanho impressionante, mas também por sua alta produção de leite. O gado mais numeroso de Israel, ali os animais, graças à otimização do cuidado e manutenção, se distinguem pela maior produtividade.

produção de leite de 8.000 a 10.000 litros por ano;

crescimento ativo do bezerro;

fertilidade;

alto teor de gordura do leite - acima de 3,5%;

alto sabor de carne bovina.

O único ponto negativo é a exatidão com as condições de detenção e a qualidade da alimentação. As vacas holandesas são melindrosas e limpas, devem viver em um celeiro espaçoso, iluminado e aquecido, onde não haja correntes de ar.

Pescador

Os alemães criaram uma vaca marrom-avermelhada resistente na Península de Angeln em 1600. O cruzamento envolveu animais Shorthorn produtivos. O resultado é uma vaca grande com alta produtividade de carne e leite. Na Rússia, as vacas alemãs acabaram no início do século XIX. Hoje, há grandes rebanhos na Alemanha, EUA, Rússia.

O animal de estimação Angler tem a pele de melhor qualidade do mundo, é utilizado na indústria de peles, é adequado para a confecção de artigos de couro caros.

imunidade a geadas, calor, condições climáticas negativas;

adaptação às condições de detenção;

saturação do leite com proteínas e gorduras;

carne tenra e suculenta.

a natureza inquieta de indivíduos individuais.

O único aspecto negativo é a natureza inquieta dos indivíduos.

Tagilskaya

A raça grande foi desenvolvida no século 19 através do cruzamento de animais Urais com vacas holandesas para melhorar a estrutura corporal e a produção de leite. Os animais de estimação Tagil são tanto de carne como de laticínios, os primeiros são mais populares. A vaca é atarracada, baixa, mas maciça, com um esqueleto forte e peito desenvolvido. Qualquer cor, mas os indivíduos em preto e branco são mais comuns.

adaptação às condições climáticas;

preservação da produção de leite em um clima hostil;

pouco exigente com o cuidado e a qualidade da comida (mas o celeiro deve estar limpo);

reprodução sem problemas;

alta produção anual de leite - até 5.000 litros;

caráter pacífico e flexível, carinho para o proprietário.

Os maiores indivíduos do mundo

Entre as vacas grandes, há recordistas listados no Guinness Book, que causam admiração e espanto por suas dimensões. No estado americano de Illinois, existe uma vaca chamada Blossom, que em 2016 foi eleita a mais alta do planeta. Os vizinhos pediram que a proprietária Patty Hanson doasse seu animal de estimação estéril e não produtor de leite para o matadouro. Mas a dona de casa se apaixonou pela vaca, na qual investiu muito esforço e dinheiro, acreditou que ficaria famosa. E assim aconteceu, a vaca recordista pesa 900 kg e tem 1,93 cm de altura.

No município inglês de Dorset, mora outro recordista - a vaca mais pesada - o Rio, com 1250 kg e 1,8 m de altura.

Também é estéril e improdutivo, mas atrai multidões de turistas à fazenda. O Rio tem um caráter complexo e caprichoso, a dona teve que serrar seus chifres para não prejudicar os inúmeros visitantes da fazenda. Pitomitsa tem crescido exclusivamente com alimentos naturais, sua dieta não inclui hormônios e suplementos para ganhar peso.

As vacas grandes são o resultado de uma cuidadosa seleção e cuidado dos proprietários. Criados com o objetivo de obter mais leite e carne, tornaram-se um orgulho e uma referência viva em seus países de origem.


Assista o vídeo: Vaca brasileira bate recorde internacional de produção de leite (Dezembro 2022).