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Dill Monk's Beard é uma variedade de maturação precoce. É caracterizada por alto rendimento e aroma forte, por isso é muito popular entre os residentes de verão. O peso aproximado da cultura por metro quadrado é de 2 kg.
Descrição da variedade
A Barba do monge tem plantas fechadas, atingindo 100 cm de altura. A cor das folhas é verde escuro. A variedade é adequada para secagem, congelamento e consumo in natura. Dill cresce bem, por isso é muito procurado. A maneira mais econômica de obter uma safra é por meio da semeadura contínua. Vale destacar também a despretensão da variedade no cuidado, mesmo com o mínimo de atenção, dá uma excelente colheita.
Crescendo
As sementes são semeadas em terreno aberto a uma profundidade de 1–2 cm. A germinação já é possível a uma temperatura de +3 graus, mas o regime de temperatura ideal é de +15 graus. Para colher por muito tempo, o plantio é feito em várias etapas, em intervalos de 10 a 20 dias. A variedade também é adequada para a semeadura de inverno (final de outubro - início de novembro).
Acredita-se que a semeadura de outono trará mais colheita, já que nesse período a planta não fica tão suscetível a diversas doenças.
Para obter o máximo rendimento, as sementes devem estar devidamente preparadas para a semeadura. Para fazer isso, eles são dobrados em uma bolsa de gaze e despejados com água por 3 dias, cuja temperatura é de +50 graus. Por dia, a água decantada é drenada pelo menos 5 vezes. Este método acelera o surgimento de brotos e desinfeta as sementes.
Em seguida, as sementes são colocadas nas mesmas bolsas de gaze, cobertas por cima com um pano úmido, e permanecem a uma temperatura de +20 graus por mais 3-4 dias. Durante este tempo, os brotos eclodirão neles. Em seguida, são ligeiramente secos e semeados em solo umedecido.
Para obter uma colheita precoce, as mudas são cultivadas no parapeito de uma janela e, após 35 dias, são transplantadas para o campo aberto.
Recursos de cuidados
Apesar de a Barba do Monge ser uma variedade despretensiosa, como qualquer outro endro, ela adora atenção e umidade. Para obter verduras suculentas, deve-se arrancar ervas daninhas e regá-las periodicamente.
Vantagens e desvantagens
A principal vantagem da Monk Beard é o alto rendimento com manutenção mínima. A variedade pode ser utilizada fresca, seca e congelada, no preparo de diversos pratos e picles. Além disso, a planta possui propriedades medicinais. Dill é usado para hipertensão, hemorróidas, erupções cutâneas alérgicas. Além disso, a planta tem efeitos antiespasmódicos, sedativos e diuréticos. Assim, as vantagens da variedade são:
- cuidado despretensioso;
- baixos custos de crescimento;
- riscos mínimos (ao contrário de outras culturas, a Barba do Monge é fracamente suscetível a pragas e doenças).
Dos pontos negativos, pode-se notar a curta duração do armazenamento fresco. Se a safra for cultivada para venda, ela deve ser vendida dentro de 1-3 dias, caso contrário, a apresentação será perdida.
Pragas e doenças
Observação! A barba do monge é fracamente suscetível a pragas, porém, com cuidado insuficiente, a variedade pode infectar algumas doenças.
Devido a um local de cultivo ou fertilização selecionado sem sucesso, a variedade pode estar sujeita às seguintes doenças:
- O oídio é um fungo que se espalha com mais frequência em casa de vegetação, na presença de ervas daninhas. Em casos isolados, os ramos doentes são removidos e as plantas restantes são pulverizadas com preparações contendo cobre ou permanganato de potássio.
- Fungo da ferrugem do endro - manchas marrom-amareladas, aparecem no início de junho. Para prevenir doenças, as sementes são embebidas em água quente e depois secas.
- A peronosporose é um fungo que se desenvolve nos caules e folhas em climas úmidos. Eliminado com solução de enxofre coloidal a 1%.
- Perna preta da umbelífera - desenvolve-se em condições de estufa com falta de ar ou alta umidade. Para combater a doença, o Fundazol é usado.
Colheita e armazenamento
Após 30–40 dias, as folhas da variedade estão prontas para a colheita. Assim que aparecerem 4-5 folhas na planta, você pode começar a colher. As folhas são cortadas com uma tesoura ou simplesmente arrancadas. O procedimento é melhor realizado pela manhã.
No dia anterior à colheita, as plantas são regadas. Para a decapagem, o endro é colhido um pouco mais tarde, após 50-60 dias. Demora em média 100 dias para as sementes amadurecerem.
Como a cultura fresca não é armazenada por muito tempo, geralmente é seca. Pequenos pacotes são amarrados e pendurados em uma área seca e bem ventilada. Para a salga, o endro é colocado em potes de vidro, generosamente coberto com sal, e guardado na geladeira.
