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Quando e como colher groselhas corretamente para não picar

Quando e como colher groselhas corretamente para não picar


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As groselhas são despretensiosas e requerem pouca manutenção. No entanto, a colheita deste arbusto apresenta algumas dificuldades. Em primeiro lugar, é uma boa ideia aprender quando colher groselhas. Você pode coletá-lo em verde? Em segundo lugar, os arbustos têm muitas agulhas fáceis de riscar. Mas, para evitar as consequências, vários dispositivos seguros são apresentados.

Quando as groselhas amadurecem em diferentes regiões

Dependendo das condições meteorológicas, o tempo em que as groselhas amadurecem varia nas diferentes regiões da Rússia.

Um lugarPeríodo de amadurecimento
Região sulGraças ao clima mais quente, a colheita amadurece no início de julho.
Parte central e europeia (incluindo Moscou, Moscou e região de Leningrado)Amadurece em meados de julho
Sibéria, UralDependendo das condições climáticas de um determinado ano, a baga amadurece no final de julho ou início de agosto.

Momento ideal para a colheita

O momento da colheita depende da região de germinação e do destino dos frutos. Para o armazenamento de inverno, basta usar os frutos mais maduros. Uma característica distintiva é o tamanho aumentado, ligeira acidez e pele elástica. A "maturidade do consumidor" exprime-se pela suavidade dos bagos, pela ausência de crocância ao morder e doçura pronunciada. As groselhas são removidas do arbusto em etapas, ao longo de um mês, cada vez deixando pequenos frutos verdes para amadurecer.

As groselhas verdes podem ser colhidas?

Às vezes, devido às circunstâncias, é necessário resolver o problema de uma colheita de emergência. Nesse caso, é possível colher a groselha verde. No entanto, os frutos devem ser de cor clara e grandes.

A baga amadurece após a colheita?

As groselhas amadurecem após a colheita? sim. A baga adquire sua suavidade inerente e fica vermelha.

Importante! Mantenha as bagas colhidas em condições de armazenamento adequadas.

Métodos e métodos de colheita de frutas

Existem várias maneiras populares de limpar um arbusto. A escolha do método depende inteiramente da continuação da utilização dos frutos silvestres e do cuidado com o estado da pele. O arbusto é coberto por espinhos longos e afiados, então surge a questão de como colher groselhas corretamente para não picar.

No entanto, independentemente do método escolhido, você precisa colher não de manhã cedo, mas por volta dos 10-11 dias, quando o orvalho dos frutos já diminuiu. A falta de umidade permite manter o frescor por mais tempo e impede a fermentação da safra.

Manualmente

Como colher groselhas com a mão de um arbusto espinhoso? Recomenda-se que roupas especiais sejam preparadas com antecedência para uma coleta segura. A principal condição é a presença de luvas e um casaco de mangas compridas. Recomenda-se cuidado ao trabalhar com arbustos.

No entanto, o método descrito é o mais desejável, visto que se preservam a apresentação, a integridade dos bagos e todas as propriedades úteis.

Método mecânico

É considerado seguro para o catador, rápido e conveniente. O método é baseado em um efeito de vibração mecânica na bucha. Para usar o dispositivo, você precisa:

  • espalhe oleado ou pano sob os galhos;
  • instale o dispositivo;
  • habilitar vibração.

Entre as desvantagens deste método de colheita está uma colheita “suja”. Junto com os frutos maduros, caem restos verdes e leves e folhas. A classificação posterior da coleção também leva muito tempo.

Método pente

O método de colheita semimecanizado, o método do “pente”, também é amplamente desenvolvido. O método envolve a presença de um "dedal" com dentes centimétricos. O aparelho é vendido em lojas de jardinagem, você mesmo pode fazer de arame ou plástico.

Durante o uso, o galho é levantado com uma mão, a outra é puxada com um pente. Também é recomendável classificar a coleção.

Como recolher groselhas para não ser espancado?

Como coletar groselhas de arbustos espinhosos e ficar seguro? Recomenda-se seguir algumas regras simples:

  • recolher em roupas de proteção;
  • usar um dispositivo para coletar groselhas - mecânicas, de pente ou caseiras;
  • suavemente, sem movimentos bruscos, dobre os galhos.

Colhedor de groselha

Para facilitar a colheita, é recomendado o uso de dispositivos especiais:

  1. Pentear. Consiste numa pequena caixa onde caem as bagas e pequenos dentes. Para criar, uma base de plástico é usada para o pente e principalmente madeira para a caixa.
  2. Garrafa de plástico. Para colhê-lo, basta cortá-lo da maneira adequada.

Frutas em conserva com uma garrafa de plástico

Coletar groselhas em uma garrafa de plástico é considerado o menos caro, mas mantém todas as propriedades necessárias. Permite que você fique longe de arbustos espinhosos e faça a colheita remotamente.

Como fazer um aparelho com as próprias mãos?

Não é difícil construir este dispositivo por conta própria. Para isso, você precisará de:

  • cortar a lateral da garrafa com bordas irregulares, pontiagudas, parecidas com dentes;
  • o furo não deve ultrapassar 4x4 centímetros;
  • prenda com segurança a vara longa à garrafa.

Importante! O pau não deve cruzar a garrafa no meio, caso contrário, os frutos que caem serão danificados.

Tecnologia de coleta assistida por dispositivo

Coletar groselhas com o aparelho é simples, você não precisa tocar no arbusto. É necessário “mergulhar” os bagos na abertura da garrafa, puxar um pouco, graças ao corte com as pontas, o caule (cauda) vai sair e a groselha vai cair na garrafa. Quando o recipiente estiver meio cheio, despeje em um balde.

Como salvar a safra colhida?

O único critério para manter a cultura é a ausência de umidade adicional. Se você planeja fazer preservação, pode enchê-lo imediatamente com açúcar e refrigerar.

Cuidados pós-colheita de groselha

Depois de uma safra plena de temporada, recomenda-se cortar o mato, livrando-se do "enrolamento" extra. Mais tarde (em meados do outono), as groselhas precisam ser alimentadas com fertilizantes. Esses procedimentos manterão a colheita futura grande e saudável.


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