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Sinais da raça e características das vacas Kholmogory, prós e contras

Sinais da raça e características das vacas Kholmogory, prós e contras


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Na Rússia, uma das raças de vacas mais antigas é a Kholmogorskaya. Os empresários valorizam essa espécie por sua alta produção de leite, resistência a doenças, mesmo no clima frio das regiões norte do país. Mas as condições de criação do gado têm características próprias. Agricultores novatos devem compreender as nuances do cuidado com o gado antes de criar animais.

História e distribuição da raça

A raça foi criada no século XVII. O nome vem da área montanhosa da província de Arkhangelsk. Durante o reinado de Pedro I, as relações com a Europa desenvolveram-se ativamente. A construção de um porto na Dvina do Norte abriu uma oportunidade de comércio com outros estados. Os habitantes da região puderam comprar gado, que foi importado por navios estrangeiros. Os touros reprodutores foram então cruzados com animais locais.

Os holandeses melhoraram significativamente o desempenho das vacas Kholmogory, o exterior dos animais também mudou. Em diferentes áreas, suas próprias variedades da raça foram cultivadas:

  1. Central - na Rússia central.
  2. Norte - na região de Arkhangelsk.
  3. Pechora - na República Komi.

As vacas Kholmogory são mais populares no norte do país. A raça foi oficialmente registrada no século XIX. E hoje responde por quase 9% do total da pecuária do país. Fazendas de 24 regiões da Rússia estão envolvidas na criação de animais.

Tentativas de seleção do século 20

Em 1934, uma planta de reprodução para vacas Kholmogory foi inaugurada na Rússia, e o trabalho de seleção continuou. Cientistas cruzaram animais com touros da Frísia Oriental para aumentar ainda mais a produção de leite. As tentativas levaram ao resultado oposto. A produtividade do leite diminuiu e a forma do gado não mudou.

As experiências de aprimoramento da raça continuaram no final do século. Foram ainda criados 2 novos subtipos - vacas Istoben e vacas Tagil. Os criadores estão tentando mudar a aparência dos animais, para aumentar a taxa de entrega de leite e seu teor de gordura.

Opinião de um 'expert

Zarechny Maxim Valerievich

Engenheiro agrônomo com 12 anos de experiência. Nosso melhor especialista em chalés de verão.

Recentemente, o número de animais holsteinizados aumentou. Criadores, nos quais não há impurezas, são insignificantemente representados na estrutura rochosa. Mas os cientistas modernos estão certos de que, para o desenvolvimento da genética, é importante preservar o pool de genes Kholmogory em uma forma "pura".

Descrição e produtividade da raça Kholmogory

O objetivo da criação de animais é obter leite e carne. Os touros também são usados ​​como produtores. Todas as direções são desenvolvidas em vacas Kholmogory. Características externas distintas da raça:

  1. O grande corpo é angular, ligeiramente alongado.
  2. O peito é largo e redondo.
  3. Membros anteriores lisos e posteriores ligeiramente tortos.
  4. Úbere grande em forma de tigela.
  5. O terno é preto e branco. Às vezes, há espécimes monocromáticos e muito raramente - os vermelhos e heterogêneos.
  6. Chifres arredondados para a frente.

Peso do animal:

Características de idadePeso, kg
Bezerros:
Recém-nascidos35-40
6 meses de idade200
Vaca leiteira500-600
Touro adulto850-1000

Durante a lactação, uma vaca dá até 5 mil litros de leite. Condições de vida confortáveis, cuidado cuidadoso e atitude cuidadosa aumentam a produção de leite em até 6, e às vezes até 10 mil litros. O teor médio de gordura da bebida é 3,7%, o teor de proteína é quase o mesmo. O primeiro parto ocorre aos 2,5 anos. Em climas frios, os indicadores de produtividade do povo Kholmogory são altos. A raça é mal adaptada ao clima quente.

Portanto, no norte, as vacas vivem até 25 anos. Nas espécies do sul, a expectativa de vida é menor - até 15 anos.

Vantagens e desvantagens

As duras condições influenciaram a formação das vacas Kholmogory. Esta raça de gado tem lados positivos e negativos:

Resistência e simplicidade na nutrição.

Quando mantidas em pastagens, as vacas ganham peso rapidamente.

Resistente a resfriados.

Imunidade forte.

Alta fertilidade.

Período reprodutivo longo.

Qualidade do leite, ótimo teor de proteína e gordura.

Produção de leite reduzida em caso de falta de ração.

Aparência pouco atraente, especialmente pernas traseiras tortas.

A principal vantagem das vacas Kholmogory é a capacidade de apresentar alta produção de leite em climas frios. Outras raças em condições adversas não diferem na produtividade de carne e laticínios.

Regras para manter e cuidar dos animais

Os representantes da raça de vacas Kholmogory toleram bem as baixas temperaturas do ar, mas sofrem com o calor extremo. Portanto, não é necessário aquecer adicionalmente a sala para manter o gado. Ao organizar, leve em consideração as recomendações:

  1. A área do celeiro é calculada a partir da proporção de 6 metros quadrados por vaca.
  2. O edifício está erguido com sótão ou o telhado é isolado.
  3. Fornece um recinto ao ar livre para animais ambulantes. Um dossel protegerá o rebanho da chuva ou do sol.
  4. Uma área separada é alocada para ordenha.
  5. Os alimentadores são dispostos coletivamente, com acesso livre.
  6. Um piso de concreto com declives facilita a limpeza do celeiro.

As condições para a manutenção de animais adultos possuem características próprias:

  1. A iluminação afeta o nível de produção de leite. Sob iluminação artificial, as vacas produzem menos leite. Portanto, é aconselhável instalar grandes janelas na sala.
  2. Durante a construção de um edifício, um sistema de ventilação eficaz é considerado.
  3. A cama de palha é trocada 2 vezes por ano, mas feno fresco é constantemente adicionado.

Ao cuidar de animais jovens, regras específicas também são observadas. Quando as vacas são mantidas em liberdade, os recém-nascidos ficam com suas mães. Os bezerros são transferidos para uma sala separada após cerca de 2 semanas. O ideal é organizar uma caixa individual para cada criança.

Alimentação de vaca

A dieta das vacas Kholmogory depende da estação. No verão, os animais comem pastagens. Baseia-se na vegetação verde, complementada por vegetais e frutas. No inverno, eles mudam para feno, alimentos compostos e tubérculos. É útil incluir fórmulas enriquecidas com vitaminas na alimentação. O número de produções de leite depende diretamente da nutrição. Uma dieta pobre não favorece a produção de leite.

Em um dia, um animal adulto come:

Nome do feedPeso alimentar
Feno30 Kg
Feed combinado15 Kg
Vegetais de raiz (batatas)10 Kg
Legumes (os mais comuns são beterraba e cenoura)10 Kg
Sal5 g

Diretrizes dietéticas adicionais:

  1. O consumo excessivo de vegetais por vacas grávidas promove rápido ganho de peso e leva a problemas durante o parto.
  2. Suplementos de bagaço aumentam a produção de leite, mas são indesejáveis ​​para inclusão na dieta de fêmeas grávidas.
  3. Beba muitos líquidos no verão para se manter hidratado. Em climas quentes, a água não deve ser mais fria que o ar. No inverno, o líquido é aquecido.

Ao alimentar o Kholmogory, é importante observar a dieta, para garantir que os mesmos intervalos entre a alimentação e a ordenha sejam observados.

Bezerros recém-nascidos se alimentam de leite materno. Depois de um mês, eles recebem vegetais cozidos e uma pequena quantidade de concentrado e, em seguida, comida seca. Durante este período, é útil incluir decocções de ervas na dieta. Os jovens crescem para enraizar as colheitas com a idade de 2 meses.

Como a raça Kholmogory é criada

A criação de vacas Kholmogory não requer condições especiais. A raça é muito popular na região de Arkhangelsk. Os agricultores prestam atenção especial ao desenvolvimento do setor de laticínios. Para isso, diferentes tecnologias são utilizadas:

  1. A ênfase é colocada na holsteinização do gado. Isso leva a um aumento na produção de leite, mas o número de lactações diminui.
  2. Vacas de raça pura dão pouco leite, mas com freqüência.

Os animais estão prontos para o primeiro acasalamento após o primeiro ano de vida. Durante o período reprodutivo, as vacas criam até 15 bezerros. O peso dos recém-nascidos chega a 40 quilos. A prole se adapta bem às condições externas.

Doenças frequentes e métodos de prevenção

As vacas Kholmogory quase não são suscetíveis a doenças infecciosas. Patologias respiratórias, reumatismo ou tuberculose também são raros. E mesmo quando a leucemia é detectada, o animal continua produtivo. Os fatos da infecção humana não foram registrados, então o leite pode ser ingerido.

A resistência ao clima frio não salva as vacas da mastite. Para prevenir a inflamação do úbere, esteiras de palha são usadas para manter os animais no inverno. E desde cedo, eles devem ser vacinados contra a raiva.

Kholmogory na maioria das vezes sofre de doenças do sistema músculo-esquelético. Isso é influenciado pelo grande peso dos animais. A inflamação da articulação do casco é especialmente característica da variedade Pechersk da raça. As compressas são utilizadas como primeiros socorros. As vacas recebem cama limpa e repouso completo. Se necessário, um curso de antibióticos é prescrito e para restaurar a força - complexos vitamínicos.

O que você precisa saber antes de comprar

As vacas Kholmogory são baratas. A raça foi criada na Rússia e, portanto, os animais são comuns em muitas regiões. O preço médio é de 150 rublos por quilo de peso vivo. Antes de comprar gado, há algumas dicas a serem lembradas:

  1. É melhor escolher indivíduos com idade inferior a 5 anos.
  2. Verifique cuidadosamente a pele, os chifres, preste atenção ao úbere, bem como ao estado dos dentes, juntas e cascos. Um animal saudável se distingue por um comportamento enérgico e uma aparência límpida.

Especialistas acreditam que a melhor opção é adquirir uma vaca que tenha 2 ou 3 bezerros. Nessa idade, as mulheres apresentam alta produção de leite. Indivíduos muito jovens são rebeldes; será necessário muito esforço para acostumá-los à ordenha.

A raça de vacas Kholmogory tem mais vantagens do que desvantagens. Mas mesmo para os animais mais despretensiosos, é necessário criar condições normais de detenção. Nutrição balanceada, adesão ao regime e cuidados adequados irão garantir alta produtividade e serão a chave para uma vida longa para os animais.


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