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Receitas simples para caçarola de queijo cottage com sêmola

Receitas simples para caçarola de queijo cottage com sêmola


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Caçarola perfumada e macia de queijo cottage e sêmola pode ser não apenas um prato principal saudável, mas também uma ótima sobremesa. Existem muitas variações na criação de caçarolas de queijo cottage, cada receita é original, especial: dietética, cremosa, com frutas secas, com bagas ou até sementes de papoila. É fácil surpreender parentes e convidados com um prato simples e ao mesmo tempo incomum de queijo cottage. Uma variedade de métodos para assar caçarolas milagrosas ajudará a cozinhar algo especial e a conquistar cada provador com um sabor rico e vibrante.

Deliciosa caçarola de requeijão com passas como em um jardim de infância: uma receita para o forno

Doces simples à base de queijo cottage com frutas secas serão uma ótima opção para um café da manhã saudável. A sêmola no prato acabado não é sentida, a caçarola de queijo cottage é macia, suculenta, exatamente igual à do jardim de infância.

Ingredientes

  • 500 gramas de queijo cottage caseiro;
  • 2 ovos de galinha;
  • 75 gramas de açúcar;
  • 150 ml de leite;
  • 75 sêmola;
  • 85 gramas de passas leves;
  • 10 gramas de manteiga;
  • vanilina ou açúcar de baunilha a gosto.

Receita passo a passo para fazer uma caçarola suave:

  1. Primeiro você precisa enxaguar bem as passas. Nesta fase, ligue o forno e aqueça a 180 C.
  2. Despeje as frutas secas preparadas com água fervente e deixe inchar por 10 minutos. Após o tempo especificado, drene a água: os frutos secos estão completamente prontos para uso posterior. Seque as passas ou damascos secos com uma toalha de papel
  3. Despeje a sêmola com leite. Misture delicadamente tudo, verifique se não há grumos na massa de leite e sêmola. Para acelerar o processo de inchaço da sêmola, você pode tomar leite morno ou quente.
  4. Misture os ovos e a quantidade necessária de açúcar em uma tigela separada, bata com um batedor ou uma batedeira até ficar homogêneo.
  5. Adicione a massa previamente batida à base de ovos e açúcar ao queijo cottage, misture bem até obter uma mistura de consistência uniforme. Em seguida, misture a mistura com sêmola inchada e leite.
  6. Agora despeje as passas na coalhada. Então você precisa misturar tudo completamente novamente.
  7. Lubrifique a assadeira com os lados altos com manteiga.
  8. Transfira a massa preparada com queijo cottage, sêmola e frutas secas para uma forma, alise cuidadosamente a superfície com uma espátula.
  9. A caçarola deve ser assada no forno por 40 minutos até dourar levemente.

Você pode substituir as passas nesta caçarola por damascos secos ou frutas cristalizadas.

A sobremesa pode ser servida quente e fria com molho cremoso doce, geléia, iogurte, mel ou creme de leite.

Caçarola dietética de queijo cottage com sêmola sem farinha

Cozinhar caçarola de queijo cottage é possível, mesmo para quem segue uma dieta. Esta receita é incrivelmente simples.

Ingredientes

  • 150 gramas de queijo cottage com baixo teor de gordura;
  • 2 ovos de galinha;
  • 100 ml de kefir sem gordura;
  • 90 gramas de sêmola;
  • 50 gramas de açúcar;
  • 6 gramas de refrigerante;
  • 3 gramas de sal;
  • 50 gramas de cranberries secas;
  • vanilina.

O processo de cozinhar dieta assando:

  1. Limpe o queijo cottage até ficar homogêneo.
  2. Adicione refrigerante, juntamente com kefir, sêmola, baunilha e sal.
  3. Em seguida, bata os ovos com a quantidade necessária de açúcar e misture com a mistura de coalhada preparada.
  4. Mexa tudo até ficar homogêneo. Deixe a mistura com sêmola inchar um pouco. Isso levará aproximadamente 20 minutos.
  5. Depois disso adicione cranberries secas, amasse. Coloque a massa aromática e muito saborosa em uma forma previamente preparada, envie-a para assar a 180 graus. Levará 35 minutos para dourar a sobremesa.
  6. Retire a caçarola cozida e leve à geladeira. No forno, o cozimento aumentará um pouco e, depois de resfriado, irá assentar um pouco, deve ser assim.
  7. Após o resfriamento completo, você pode remover a sobremesa do molde, girando-a cuidadosamente em um prato grande. Antes de servir, a iguaria do queijo cottage pode ser cortada em porções, por isso será conveniente colocar em pratos.

O queijo cottage com baixo teor de gordura pode ser substituído por baixo teor de gordura. De qualquer forma, a caçarola será deliciosa, bem como muito macia, porosa.

Caçarola Diet vai bem com molho de frutas silvestres ou azedo, geléia ou geléia.

Receita clássica de caçarola de queijo cottage com sêmola e ovos

Ingredientes

  • 500 gramas de 9% de queijo cottage;
  • 3 ovos de galinha;
  • 75 gramas de açúcar;
  • 50 gramas de sêmola (pode ser substituída por farinha de trigo);
  • 50 gramas de creme azedo caseiro;
  • 5 gramas de refrigerante (abatido com suco de limão);
  • 1 saqueta de vanilina;
  • 2 gramas de sal;
  • manteiga para espalhar a forma.

A receita de uma caçarola simples e saborosa:

  1. Para começar, misture o queijo cottage em uma tigela separada com sêmola (ou a quantidade necessária de farinha), creme de leite e açúcar.
  2. Usando uma batedeira, bata os ovos com sal até que uma espuma leve apareça.
  3. Em ovos batidos, adicione refrigerante e baunilha com suco de limão.
  4. Combine cuidadosamente a mistura de ovos com a massa de requeijão previamente preparada, misture tudo bem.
  5. Deixe a massa de requeijão repousar por 5 minutos, isso é necessário para o inchaço da sêmola.
  6. Cubra a assadeira ou assadeira com papel manteiga e polvilhe com sêmola. Depois disso, você pode espalhar a massa preparada anteriormente.
  7. A sobremesa deve ser assada no forno a 200 graus por 45 minutos. Apetitosa crosta dourada vai falar sobre a prontidão da caçarola.

Vale a pena remover a caçarola do molde depois de ter sido pré-resfriada.

Caçarola de queijo cottage com sêmola no microondas

Você pode preparar uma sobremesa deliciosa e saudável para toda a família, não apenas no forno, mas também no microondas. Um delicioso café da manhã pode ser preparado em apenas 15 minutos. O teor calórico de tal sobremesa é mínimo.

Ingredientes

  • 250 gramas de queijo cottage;
  • 100 gramas de açúcar granulado;
  • 50 gramas de sêmola;
  • 2 ovos de galinha;
  • 20 gramas de manteiga;
  • 5 gramas de refrigerante.

Uma receita passo a passo simples para caçarolas de queijo cottage no microondas:

  1. Coloque o queijo cottage em uma tigela, amasse-o cuidadosamente com um garfo. Depois disso, adicione o açúcar com sêmola.
  2. Bata os ovos com um batedor, despeje a coalhada.
  3. Adicione a manteiga macia, o bicarbonato de sódio. O refrigerante ajudará o aumento da massa da coalhada, o que proporcionará a leveza da sobremesa pronta. Misture bem todos os ingredientes.
  4. Transfira a mistura preparada para uma travessa de vidro projetada para microondas, tampe. Cozinhando em um recipiente fechado, a caçarola retém suculência e maciez.
  5. Coloque as panelas com a coalhada no microondas. Cozinhar a sobremesa é necessária 8 minutos a uma potência de 800 watts. Para descobrir quanto tempo leva para cozinhar uma caçarola no microondas, leia as instruções para o aparelho de cozinha.

Você pode servir sobremesa com creme de leite ou mel, será delicioso.

Caçarola de requeijão com sementes de sêmola e papoula em um fogão lento

Usando uma receita incomum de caçarola com sementes de papoila, será possível criar uma deliciosa sobremesa para toda a família.

Ingredientes

  • 500 gramas de queijo cottage;
  • 2 gramas de açúcar de baunilha;
  • um par de ovos de galinha;
  • 100 gramas de açúcar;
  • 100 gramas de sêmola;
  • 75 gramas de creme azedo de gordura;
  • 70 gramas de papoula;
  • 5 gramas de fermento em pó;
  • 15 gramas de manteiga.

Processo de cozimento passo a passo:

  1. Primeiro, transfira a quantidade necessária de queijo cottage para uma tigela e quebre os ovos. Misture tudo bem até ficar homogêneo.
  2. Adicione o açúcar de baunilha, misture bem a mistura de requeijão.
  3. Agora é hora de derramar a sêmola. Se a consistência do teste for levemente líquida, isso é normal. A sêmola inchará, "engrossando" a massa acabada antes de assar. Adicione a quantidade necessária de fermento em pó, misture. Se o fermento em pó não estiver à mão, você não poderá adicioná-lo; lembre-se de que o fermento não ficará tão arejado.
  4. O passo final na preparação da massa é adicionar sementes de papoula. Misture tudo bem, isso é necessário para uma distribuição uniforme das sementes de papoila na mistura de coalhada.
  5. Transfira o queijo cottage e as sementes de papoula para a tigela da multicooker, previamente untada com manteiga.
  6. Alise a superfície da massa com uma espátula de silicone e coloque o recipiente dentro da multicooker. Selecione o programa “Baking”, programe o temporizador por 60 minutos. Você pode abrir a multicooker somente após o término do programa.
  7. Deixe esfriar a caçarola cozida em uma tigela e coloque cuidadosamente em um prato.

A sobremesa pode ser decorada como desejar com frutas, açúcar em pó, cacau ou canela em pó. Caçarola de calorias - 234 kcal por 100 gramas.

Caçarola de requeijão com sêmola e passas (vídeo)

Uma variedade dos métodos acima mencionados de cozinhar caçarolas ajudará toda dona de casa a escolher o que cada membro da família vai gostar. Cozinhe com prazer!