Idéias

Requeijão milagre em um fogão lento

Requeijão milagre em um fogão lento


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Requeijão caçarola pelo menos uma vez, mas todo mundo tinha que tentar. Uma criação delicada e incrivelmente saborosa pode parecer difícil de preparar. Mas, graças ao advento da multicamada, o Polaris não precisa ter uma enorme experiência culinária.

Caçarola infantil ou clássica

Ingredientes essenciais:

  • queijo cottage - meio quilo;
  • sêmola - meio copo;
  • açúcar - 4 colheres de sopa. l.;
  • manteiga - 50 g;
  • ovos - 2 unid .;
  • leite - meio copo;
  • vanilina.

Se a fruta for muito suculenta, ela deve ser branqueada para que o excesso de umidade evapore. Caso contrário, uma massa líquida incompreensível será lançada em vez de uma caçarola chique.

Etapas de cozinhar:

  1. O queijo cottage deve ser moído usando uma peneira para isso.
  2. Adicione o açúcar, os ovos batidos e a manteiga derretida. Tudo é misturado ativamente.
  3. Sêmola e leite são adicionados à mistura resultante da coalhada. Certifique-se de misturar.
  4. A massa deve permanecer até a sêmola inchar.
  5. O fundo da tigela multicooker é untado e polvilhado com sêmola. O modo de cozimento está ativado. A massa de coalhada é colocada, a tampa é fechada, a caçarola é assada. Só pode ser considerado terminado quando uma crosta de delicada cor dourada, característica da caçarola, se forma nela.
  6. Vai ser delicioso comer esta caçarola se você derramar com geléia. Muitas vezes, em vez de geléia, eles usam geléia, leite condensado e, é claro, creme de leite.

A receita pode ser ligeiramente modificada adicionando passas ou damascos secos à sua composição. No verão, frutas frescas, como damascos ou maçãs, reviverão o prato. Mas frutas cítricas não devem ser adicionadas.

Caçarola de queijo cottage com chocolate

Para preparar este prato na multicooker Polaris 0517, você precisará de:

  • 500 g de queijo cottage;
  • 4 ovos
  • meio copo de açúcar;
  • barra de chocolate (preta, mas não amarga);
  • um quarto de xícara de creme;
  • 3 art. Incompleto. eu amido.

Etapas de cozinhar:

  1. O queijo cottage é misturado com os ovos usando um liquidificador ou o batedor mais primitivo.
  2. É adicionado açúcar, a mistura é batida novamente.
  3. O creme é aquecido, mas não é levado a ferver. Chocolate é adicionado a eles, triturados em pedaços. A mistura cremosa de chocolate definha por alguns minutos.
  4. A mistura de coalhada é dividida em um par de partes idênticas.
  5. Uma mistura cremosa é adicionada a uma das partes obtidas. Tudo está confuso.
  6. Uma colher e meia de amido é adicionada a cada parte.
  7. A tigela na qual o cozimento será feito é untada com óleo, a mistura de coalhada é colocada nela, por sua vez: primeiro, branca e depois preta.
  8. Usando uma vara de madeira, é necessário fazer manchas.
  9. O fogão lento está bem fechado, o modo de cozimento por uma hora é ativado.
  10. Quando a hora tiver passado, você deverá abrir a tampa e continuar assando por cerca de meia hora.

Vale a pena notar que este prato é muito mimado. Ao prepará-lo, as proporções devem ser rigorosamente observadas. Caso contrário, a caçarola pode não assar bem ou pode não funcionar.

Frango picado e queijo cottage - caçarola gourmet

Produtos Necessários:

  • 500 g de queijo cottage;
  • 500 g de frango picado;
  • 2 ovos
  • 100 g de queijo de dureza média;
  • meio copo de kefir;
  • uma pitada de ervas provençais;
  • sal e especiarias.

Etapas de cozinhar:

  1. O queijo cottage deve ser moído com uma peneira e misturado com kefir.
  2. Usando um batedor, bata os ovos com sal (até obter uma espuma exuberante).
  3. A carne picada é salgada, temperada com especiarias e ervas.
  4. Coalhada misture com ovos e misture bem.
  5. A tigela é coberta com papel manteiga, carne picada é colocada nela.
  6. Uma mistura de queijo cottage é colocada sobre a carne picada e nivelada.
  7. A panela é fechada por uma tampa e o modo de cozimento por meia hora é ativado.
  8. Passado o tempo, a tampa deve ser aberta e a caçarola polvilhada com queijo ralado.
  9. Depois disso, asse por mais um quarto de hora.

O recheio pode ser substituído com segurança por peito de frango, cortado em pequenos pedaços ou tiras. Legumes podem ser adicionados à composição, por exemplo, feijão verde ou aspargo.

Caçarola de aletria com queijo cottage

Ingredientes essenciais:

  • 200 g de aletria;
  • um copo de queijo cottage;
  • um terço de um copo de creme de leite;
  • meio copo de açúcar;
  • 1 ovo
  • 2 art. Incompleto eu chamarizes.

Etapas de cozinhar:

  1. Aletria deve ser fervida.
  2. A tigela na qual o cozimento será realizado é untada e polvilhada com sêmola.
  3. Bata o ovo com açúcar e creme de leite.
  4. O queijo cottage é gradualmente adicionado ao ovo, tudo é bem misturado.
  5. Aletria quente é derramada no queijo cottage e misturada suavemente.
  6. A massa resultante é distribuída uniformemente em um fogão lento.
  7. No modo de cozimento, o prato deve demorar cerca de uma hora.
  8. Após o tempo de cozimento, deixe esfriar um pouco. Depois é virado e assado por mais um quarto de hora. Graças a esta ação simples, o prato ficará dourado por cima e por baixo.
  9. Você precisa retirar o prato da multicooker apenas quando esfriar, caso contrário, ele poderá desmoronar.

Para tornar o prato menos calórico, o creme azedo pode ser substituído por kefir ou iogurte com pouca gordura.

Sobremesa de requeijão de abóbora

Ingredientes essenciais:

  • 500 g de queijo cottage;
  • 3 ovos;
  • meio copo de açúcar;
  • um copo de creme de leite;
  • 400 g de abóbora;
  • 3 art. Incompleto. eu amido;
  • uma pitada de vanilina;
  • 1 colher de sopa. eu chamarizes e óleo para lubrificação.

Etapas de cozinhar:

  1. Com um batedor, bata os ovos com açúcar.
  2. Requeijão, creme de leite e baunilha são adicionados. Todos os ingredientes são misturados usando um liquidificador ou batedor até obter uma consistência homogênea.
  3. A abóbora é esfregada com um ralador fino.
  4. Abóbora e amido ralado são derramados na mistura de coalhada. Tudo está completamente misturado.
  5. A tigela da multicooker é untada com gordura e depois polvilhada com sêmola.
  6. A massa resultante é colocada em uma tigela e permanece no modo de cozimento por cerca de uma hora e meia.
  7. Após a cozedura, a caçarola permanece na panela lenta até esfriar completamente.

Caçarola de coalhada de ar em um fogão lento

Um fogão lento torna possível cozinhar não apenas a caçarola de queijo cottage. Convidados e famílias podem se surpreender: batata, queijo e carne. E todo o processo leva muito menos tempo do que assar em um forno convencional. E isso significa que uma ou duas horas aparecerão para você e seus entes queridos.