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Requeijão caçarola pelo menos uma vez, mas todo mundo tinha que tentar. Uma criação delicada e incrivelmente saborosa pode parecer difícil de preparar. Mas, graças ao advento da multicamada, o Polaris não precisa ter uma enorme experiência culinária.
Caçarola infantil ou clássica
Ingredientes essenciais:
- queijo cottage - meio quilo;
- sêmola - meio copo;
- açúcar - 4 colheres de sopa. l.;
- manteiga - 50 g;
- ovos - 2 unid .;
- leite - meio copo;
- vanilina.
Se a fruta for muito suculenta, ela deve ser branqueada para que o excesso de umidade evapore. Caso contrário, uma massa líquida incompreensível será lançada em vez de uma caçarola chique.
Etapas de cozinhar:
- O queijo cottage deve ser moído usando uma peneira para isso.
- Adicione o açúcar, os ovos batidos e a manteiga derretida. Tudo é misturado ativamente.
- Sêmola e leite são adicionados à mistura resultante da coalhada. Certifique-se de misturar.
- A massa deve permanecer até a sêmola inchar.
- O fundo da tigela multicooker é untado e polvilhado com sêmola. O modo de cozimento está ativado. A massa de coalhada é colocada, a tampa é fechada, a caçarola é assada. Só pode ser considerado terminado quando uma crosta de delicada cor dourada, característica da caçarola, se forma nela.
- Vai ser delicioso comer esta caçarola se você derramar com geléia. Muitas vezes, em vez de geléia, eles usam geléia, leite condensado e, é claro, creme de leite.
A receita pode ser ligeiramente modificada adicionando passas ou damascos secos à sua composição. No verão, frutas frescas, como damascos ou maçãs, reviverão o prato. Mas frutas cítricas não devem ser adicionadas.
Caçarola de queijo cottage com chocolate
Para preparar este prato na multicooker Polaris 0517, você precisará de:
- 500 g de queijo cottage;
- 4 ovos
- meio copo de açúcar;
- barra de chocolate (preta, mas não amarga);
- um quarto de xícara de creme;
- 3 art. Incompleto. eu amido.
Etapas de cozinhar:
- O queijo cottage é misturado com os ovos usando um liquidificador ou o batedor mais primitivo.
- É adicionado açúcar, a mistura é batida novamente.
- O creme é aquecido, mas não é levado a ferver. Chocolate é adicionado a eles, triturados em pedaços. A mistura cremosa de chocolate definha por alguns minutos.
- A mistura de coalhada é dividida em um par de partes idênticas.
- Uma mistura cremosa é adicionada a uma das partes obtidas. Tudo está confuso.
- Uma colher e meia de amido é adicionada a cada parte.
- A tigela na qual o cozimento será feito é untada com óleo, a mistura de coalhada é colocada nela, por sua vez: primeiro, branca e depois preta.
- Usando uma vara de madeira, é necessário fazer manchas.
- O fogão lento está bem fechado, o modo de cozimento por uma hora é ativado.
- Quando a hora tiver passado, você deverá abrir a tampa e continuar assando por cerca de meia hora.
Vale a pena notar que este prato é muito mimado. Ao prepará-lo, as proporções devem ser rigorosamente observadas. Caso contrário, a caçarola pode não assar bem ou pode não funcionar.
Frango picado e queijo cottage - caçarola gourmet
Produtos Necessários:
- 500 g de queijo cottage;
- 500 g de frango picado;
- 2 ovos
- 100 g de queijo de dureza média;
- meio copo de kefir;
- uma pitada de ervas provençais;
- sal e especiarias.
Etapas de cozinhar:
- O queijo cottage deve ser moído com uma peneira e misturado com kefir.
- Usando um batedor, bata os ovos com sal (até obter uma espuma exuberante).
- A carne picada é salgada, temperada com especiarias e ervas.
- Coalhada misture com ovos e misture bem.
- A tigela é coberta com papel manteiga, carne picada é colocada nela.
- Uma mistura de queijo cottage é colocada sobre a carne picada e nivelada.
- A panela é fechada por uma tampa e o modo de cozimento por meia hora é ativado.
- Passado o tempo, a tampa deve ser aberta e a caçarola polvilhada com queijo ralado.
- Depois disso, asse por mais um quarto de hora.
O recheio pode ser substituído com segurança por peito de frango, cortado em pequenos pedaços ou tiras. Legumes podem ser adicionados à composição, por exemplo, feijão verde ou aspargo.
Caçarola de aletria com queijo cottage
Ingredientes essenciais:
- 200 g de aletria;
- um copo de queijo cottage;
- um terço de um copo de creme de leite;
- meio copo de açúcar;
- 1 ovo
- 2 art. Incompleto eu chamarizes.
Etapas de cozinhar:
- Aletria deve ser fervida.
- A tigela na qual o cozimento será realizado é untada e polvilhada com sêmola.
- Bata o ovo com açúcar e creme de leite.
- O queijo cottage é gradualmente adicionado ao ovo, tudo é bem misturado.
- Aletria quente é derramada no queijo cottage e misturada suavemente.
- A massa resultante é distribuída uniformemente em um fogão lento.
- No modo de cozimento, o prato deve demorar cerca de uma hora.
- Após o tempo de cozimento, deixe esfriar um pouco. Depois é virado e assado por mais um quarto de hora. Graças a esta ação simples, o prato ficará dourado por cima e por baixo.
- Você precisa retirar o prato da multicooker apenas quando esfriar, caso contrário, ele poderá desmoronar.
Para tornar o prato menos calórico, o creme azedo pode ser substituído por kefir ou iogurte com pouca gordura.
Sobremesa de requeijão de abóbora
Ingredientes essenciais:
- 500 g de queijo cottage;
- 3 ovos;
- meio copo de açúcar;
- um copo de creme de leite;
- 400 g de abóbora;
- 3 art. Incompleto. eu amido;
- uma pitada de vanilina;
- 1 colher de sopa. eu chamarizes e óleo para lubrificação.
Etapas de cozinhar:
- Com um batedor, bata os ovos com açúcar.
- Requeijão, creme de leite e baunilha são adicionados. Todos os ingredientes são misturados usando um liquidificador ou batedor até obter uma consistência homogênea.
- A abóbora é esfregada com um ralador fino.
- Abóbora e amido ralado são derramados na mistura de coalhada. Tudo está completamente misturado.
- A tigela da multicooker é untada com gordura e depois polvilhada com sêmola.
- A massa resultante é colocada em uma tigela e permanece no modo de cozimento por cerca de uma hora e meia.
- Após a cozedura, a caçarola permanece na panela lenta até esfriar completamente.
Caçarola de coalhada de ar em um fogão lento
Um fogão lento torna possível cozinhar não apenas a caçarola de queijo cottage. Convidados e famílias podem se surpreender: batata, queijo e carne. E todo o processo leva muito menos tempo do que assar em um forno convencional. E isso significa que uma ou duas horas aparecerão para você e seus entes queridos.