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Melhores receitas de caçarola de abóbora com maçãs

Melhores receitas de caçarola de abóbora com maçãs


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Falando em deliciosos pratos instantâneos, não se pode deixar de lembrar a caçarola. A tecnologia simples pode ser dominada por um iniciante na culinária. A obra-prima de abóbora e maçã pode ser assada no forno ou cozinhar em fogão lento. Ele recebe o papel de prato independente, com o qual os amigos e a família ficarão felizes em se deliciar. Se houver abóbora e maçãs no conjunto de ingredientes, o resultado será sempre excelente. Improvisação pelo chef é bem-vinda.

Caçarola de requeijão com abóbora e sêmola do forno

Ingredientes

  • 540 g de polpa de abóbora;
  • Ovo de galinha
  • uma maça;
  • 1 colher de sopa de leite;
  • açúcar granulado;
  • 2 colheres de sopa chamarizes;
  • 1 colher de chá de óleo;
  • 1 colher de chá de creme de leite.

Instrução:

  1. Defina o modo de temperatura para 180 graus e aqueça o forno.
  2. Retire a casca da abóbora e das maçãs, retire as sementes. Pegue um ralador e esfregue os ingredientes ou triture-os com um liquidificador.
  3. Mergulhe a massa de abóbora, despeje o leite e adicione a manteiga. Guisado por 10 minutos.
  4. Polvilhe a sêmola em um fluxo fino. Para evitar grumos, é necessário mexer constantemente. Deixe ferver, feche a panela com uma tampa e desligue o gás.
  5. Bata o açúcar e os ovos. Combine a mistura com uma massa de abóbora-maçã resfriada a 40 graus. Misture bem os ingredientes.
  6. Lubrifique uma assadeira especial. Espalhe cuidadosamente a massa preparada e mantenha a caçarola no forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos.

Um prato preparado na hora é servido com creme de leite, em vez do qual você pode usar leite ou molho de creme de leite.

Caçarola de massa de abóbora com maçãs: uma receita para quem segue a figura

Esta receita é perfeita para uma família numerosa: foi projetada para 12 pessoas.

Ingredientes

  • 1 kg de polpa de abóbora;
  • 4 ou 5 maçãs;
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de sêmola;
  • 3 colheres de sopa de óleo;
  • 1 colher de sopa creme azedo;
  • 1 colher de sopa leite;
  • 3-4 colheres de sopa açucar
  • o sal.

Instrução:

  1. Despeje a sêmola em uma tigela rasa e encha com leite. Deixe a aveia em infusão por 20 minutos.Em vez de sêmola, use biscoitos esmagados em migalhas usando um rolo.
  2. Retire a casca da abóbora, retire as sementes por dentro e esfregue em um ralador.
  3. Coloque a abóbora com manteiga e leite na panela e cubra-a. Reduza o calor e ferva a massa.
  4. Em um ralador grosso, esfregue as maçãs e adicione-as à abóbora, que é cozida após 10 minutos. Continue estufando os ingredientes pelos próximos 10 minutos. Desligue o gás e esfrie a massa resultante.
  5. Separe as claras das gemas. Bata o último com açúcar.
  6. Bata as claras com açúcar em uma tigela separada.
  7. Na massa resfriada de maçã e abóbora, você precisa adicionar gemas batidas e bolachas ou sêmolas trituradas com leite.
  8. Mexa os ingredientes. Agora adicione os esquilos pré-batidos e mexa novamente.
  9. Tome uma colher de sopa de óleo para untar uma forma ou assadeira, polvilhe bolachas no fundo e nas paredes e polvilhe com uma colher de sopa de óleo. Despeje a massa resultante em um recipiente e coloque-a no forno.
  10. Defina a temperatura para 190-200 graus, pré-aqueça o forno e cozinhe a caçarola por 20 minutos.

Juntamente com o prato acabado, o creme de leite é servido na mesa.

Caçarola de abóbora e maçã - uma receita simples

Ingredientes

  • 300 g de polpa de abóbora;
  • 2 maçãs
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de sêmola;
  • açúcar granulado a gosto;
  • 25 g de óleo.

Instrução:

  1. Lave a abóbora descascada, corte em cubos, despeje em uma panela, despeje água nela e coloque gás. Cozinhe por 25 minutos.
  2. Escorra e lembre-se da abóbora até a consistência do purê de batatas.
  3. Lave as maçãs, descasque-as, corte o miolo, pegue um ralador e esfregue as frutas.
  4. Coloque a massa de abóbora em um recipiente, adicione maçãs raladas, um pouco de açúcar, manteiga com sêmola.
  5. Misture os ingredientes. Deixe repousar cerca de 10 minutos, depois a sêmola inchará e o açúcar derreterá.
  6. Quebre os ovos de galinha em um recipiente e bata-os com uma batedeira. Como resultado, a massa do ovo deve aumentar em volume em 3 vezes.
  7. Despeje os ovos batidos na massa de abóbora e maçã e misture bem.
  8. Coloque o pergaminho na assadeira e coloque a massa cozida por cima.
  9. Ligue o forno para que ele aqueça até 200 graus. Cozinhar uma caçarola leva 40 minutos.

O prato precisa ser resfriado um pouco antes de ser removido do molde.

Caçarola de queijo cottage

Prepare um prato para sua família que não deixe ninguém indiferente.

Ingredientes

  • 1 kg de polpa de abóbora;
  • 5 colheres de sopa de sêmola;
  • 0,5 kg de queijo cottage (não deve haver caroços no produto);
  • 1 kg de maçãs azedas;
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de bolachas;
  • 4-6 colheres de sopa de açúcar granulado;
  • 10 g de vanilina;
  • 2 colheres de sopa de canela em pó;
  • suco de 1/2 limão;
  • um pouco de óleo animal;
  • algumas migalhas de pão por panquecas.

Instrução:

  1. Retire a casca da abóbora e corte-a em cubos grandes.
  2. Cozinhe a abóbora para que fique macia. A principal coisa - não digeri-lo. Com uma peneira, drene o líquido.
  3. Misture o açúcar granulado e a sêmola. Adicione a mistura à abóbora. Agora amasse bem os ingredientes. É importante que a sêmola não apareça. A massa deve permanecer por 20 minutos.
  4. Esprema o suco de limão em um recipiente separado. Descasque as maçãs e esfarele-as em pedaços médios em uma tigela de suco. Mexa os ingredientes de vez em quando, para não escurecerem. Se necessário, adicione suco de limão novamente.
  5. Pegue uma assadeira (é mais conveniente usar uma destacável) e unte-a bem com óleo animal e depois polvilhe o fundo e as paredes com farinha de rosca.
  6. Adicione a baunilha, o ovo e os biscoitos moídos à abóbora.
  7. Aqueça uma panela seca e cozinhe as maçãs por vários minutos. Eles estarão prontos quando ficarem macios. Cuidado para não derramar frutas.
  8. Despeje a mistura de abóbora no molde. Polvilhe com uma colher de sopa de canela.
  9. Coloque a camada de maçã por cima e polvilhe com canela novamente.
  10. Bata o ovo de galinha. É necessário dividir a gema com a proteína. Última limpeza em local fresco. Esfregue o queijo cottage com gema e açúcar granulado.
  11. Bata a proteína até formar espuma e misture com a coalhada.
  12. Coloque a mistura nas maçãs. Coloque o formulário no forno. Pré-aqueça o forno. Defina a temperatura para 200 graus. Asse a caçarola por 20 minutos. Se a parte superior estiver rapidamente dourada, cubra-a com papel manteiga.

Antes de servir, o prato acabado é servido com mel, geléia ou creme de leite.

Caçarola de abóbora com maçãs em uma panela lenta: uma receita passo a passo

Para cozinhar uma deliciosa sobremesa em um fogão lento, não é preciso gastar muito tempo.

Ingredientes

  • 300 g de maçãs;
  • 200 g de polpa de abóbora;
  • 20 g de açúcar granulado;
  • 200 g de farinha;
  • 1 ovo
  • 30 g de óleo;
  • 100 g de passas;
  • 50 g de creme de leite;
  • uma pitada de sal.

Instrução:

  1. Retire as sementes descascadas das maçãs. Corte a fruta em tiras finas.
  2. Esfregue a abóbora descascada em um ralador.
  3. Coloque as passas em um recipiente e despeje água quente lá.
  4. Cozinhe a massa. Para fazer isso, adicione creme de leite, açúcar granulado, manteiga, sal e um ovo à farinha e misture. Se você usar uma batedeira ou um liquidificador, a caçarola poderá ficar mais magnífica.
  5. Adicione as passas com maçãs e abóbora à massa. Misture tudo bem e despeje a mistura de consistência uniforme na tigela.
  6. Cozinhe por 80 minutos no modo de cozimento.

O prato é servido quente ou resfriado em cima da mesa. Se você untar o prato de cima com gema, ele terá um sabor ainda mais agradável.

Caçarola de abóbora e maçã (vídeo)

Escolha a receita que você mais gosta e tente cozinhá-la em casa. O gosto da caçarola será lembrado por um longo tempo pela família.