Dicas

As melhores receitas para o delicioso soro de leite cozido

As melhores receitas para o delicioso soro de leite cozido


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Doces aromáticos apetitosos podem ser preparados rápida e facilmente usando soro de leite comum para o teste. Este ingrediente simples é popular entre as boas donas de casa devido ao seu baixo custo, quase não é sentido na massa, e as tortas e pãezinhos no soro de leite são exuberantes e incrivelmente saborosos.

Cupcake Marble Miracle

Você pode fazer um bolinho muito rapidamente. A receita é um achado real em uma visita repentina dos convidados.

Ingredientes

  • 5 g de noz-moscada e gengibre;
  • 15 g de canela;
  • 30 g de cacau;
  • 450 g de farinha de trigo;
  • 45 ml de óleo vegetal;
  • 260 ml de soro;
  • 20 g de refrigerante;
  • 250 g de açúcar;
  • 1 ovo de galinha.

Método de cozimento:

  1. Usando um batedor, triture o ovo e o açúcar.
  2. Despeje o soro, misture bem, só depois você pode adicionar o óleo e mexer novamente em uma massa homogênea.
  3. Peneire a farinha junto com o refrigerante, adicione um líquido fino ao líquido, mexendo sempre.
  4. Dividido em duas partes desiguais. No menor, adicione o cacau, no maior - noz-moscada, canela, gengibre.
  5. Despeje uma massa diferente, uma a uma, em uma forma untada. Para fazer isso, use uma colher. No centro do molde, despeje uma colher de massa com cacau e duas colheres de sopa com gengibre e noz-moscada.
  6. Ligue o forno a 180 graus e cozinhe o cupcake por pelo menos 40 minutos.

Doces refrigerados podem ser generosamente em pó com pó.

Torta de coco Paradise

Para beber chá caseiro no círculo familiar, este bolo é ideal. Você não precisa decorá-lo com creme ou esmalte, um delicioso preenchimento suculento os substituirá perfeitamente.

Ingredientes

  • 50 g de flocos de coco;
  • 25 g de açúcar de baunilha;
  • 310 g de farinha;
  • 20 ml de óleo vegetal;
  • 135 g de manteiga;
  • 2 ovos de galinha;
  • 250 ml de soro;
  • 230 g de açúcar;
  • 16 g de refrigerante.

Método de cozimento:

  1. O forno deve ser ligado com 175 graus de antecedência.
  2. Moa os ovos, o açúcar (150 g) e a vanilina para o branco.
  3. Adicione soro, óleo vegetal. Mexa bem.
  4. Peneire o refrigerante e a farinha diretamente no recipiente com a mistura de ovos. Aleatório.
  5. Despeje a massa em uma assadeira, envie para assar.
  6. Cozinhe o recheio enquanto o bolo estiver cozinhando. Açúcar, coco e manteiga em uma frigideira, derreta em fogo baixo.
  7. O bolo deve ser coberto com uma crosta leve. Remova-o com cuidado, cubra toda a superfície com um preenchimento e envie-o de volta.
  8. Espere cerca de quinze minutos, pegue, esfrie.

Torta de cranberry no teste: uma receita passo a passo para assar soro de leite sem fermento

Torta incrível, cujo aroma fará com que você salive não apenas sua casa, mas também seus vizinhos. Mesmo durante a dieta, é impossível resistir, para não tentar um pedaço desse tratamento.

Ingredientes

  • 1 pacote de vanilina;
  • 3 ovos de galinha;
  • 250 g de flocos de coco;
  • 240 g de cranberries;
  • 600 g de farinha de trigo;
  • 270 ml de soro;
  • 160 g de açúcar;
  • 60 g de manteiga;
  • 15 g de fermento em pó.

Método de cozimento:

  1. Usando uma batedeira, bata os ovos, a manteiga e o açúcar em uma massa homogênea.
  2. Despeje o soro de leite, misture com o fermento, os flocos de coco e a baunilha.
  3. Introduzir farinha com uma colher de sopa.
  4. Coloque os cranberries em um recipiente separado, misture bem com farinha. Cada baga deve ser coberta com um "casaco de pele" branco.
  5. Adicione as bagas à massa, misture bem. Coloque com a ajuda de uma espátula na forma preparada, nivelada suavemente.
  6. Cozinhe um pouco menos de uma hora em um forno quente.

Polvilhe o bolo gelado com bastante pó.

Cozimento perfumado no soro de leite em uma panela lenta: torta Pare, instante

Usando um fogão lento, até uma anfitriã sem experiência pode cozinhar uma torta. Estragar é quase impossível.

Ingredientes

  • 3 ovos de galinha;
  • 110 g de manteiga;
  • 18 g de fermento em pó (1 saqueta);
  • 2 g de vanilina;
  • 180 g de açúcar;
  • 480 g de farinha;
  • 100 g de geléia líquida;
  • 200 g de maçãs;
  • 280 g de soro de leite;
  • 190 g de sêmola.

Método de cozimento:

  1. Moer açúcar com ovos e baunilha. Após 5 minutos, adicione manteiga macia e sêmola, misture bem.
  2. Despeje o soro de leite, adicione o fermento e a farinha. O misturador deve funcionar em baixa velocidade.
  3. Adicione as maçãs descascadas em fatias à mistura e misture delicadamente. Coloque a massa em uma tigela (untada), alise com uma espátula.
  4. Despeje a geléia sobre toda a superfície da massa, fina com um palito longo para remover manchas até o fundo da tigela.
  5. Defina o modo "Cozimento" por 70 minutos.

Coloque a torta completamente resfriada em um prato e decore com folhas de hortelã.

Bolo com soro de leite Perfumado: uma receita de assado com soro de leite no forno

Uma receita econômica, mas muito saborosa para bolos de Páscoa. Depois de tentar preparar esses doces para a Páscoa, você não precisará mais fazer esforços especiais para cuidar de seus convidados e familiares com um deleite apetitoso neste feriado.

Ingredientes

  • 210 g de açúcar em pó;
  • 20 ml de licor;
  • 1 saqueta de fermento;
  • 900 g de farinha premium;
  • 250 ml de soro;
  • 140 g de manteiga;
  • 120 g de açúcar;
  • 45 g de passas;
  • 5 ovos.

Método de cozimento:

  1. Pré-aqueça o soro de leite. Despeje o fermento nele.
  2. Separe as gemas e as claras em neve. Bata as gemas e retire os esquilos em um local frio.
  3. Conecte o soro com as gemas, deixe por um tempo.
  4. Derreta a manteiga e despeje em uma massa fermentada.
  5. Adicione licor, açúcar, passas, farinha em pequenas porções. Amasse com uma colher e depois a mão. A massa gruda um pouco nas mãos, mas não é assustador, o cozimento será mais magnífico. Deixe a abordagem por 50 minutos.
  6. Preencha moldes de bolo untados um pouco mais da metade. Deixe-me ir.
  7. Asse no forno, tentando não abrir a porta.

Decore bolos prontos prontos com cobertura de proteína e pó batidos, pó multicolorido e chocolate ralado.

Pãezinhos com soro "Buquê de rosas"

Deliciosos pães arejados são fáceis de fazer, cozinham rápido e ficam ótimos. A receita mais adequada para o cozimento de domingo.

Ingredientes

  • 85 g de manteiga;
  • 550 g de farinha de trigo;
  • 20 ml de conhaque;
  • 10 g de vanilina;
  • 15 g de fermento (seco);
  • 15 g de sal;
  • 100 g de açúcar em pó;
  • 150 g de açúcar mascavo;
  • 1 ovo
  • 100 ml de soro;
  • 50 ml de água.

Método de cozimento:

  1. Misture o soro de leite com fermento e água. Deixe por alguns minutos.
  2. Moa o ovo com conhaque, açúcar, sal, baunilha e manteiga derretida. Despeje a mistura de ovos em uma massa.
  3. Despejando farinha em pequenas porções, amasse a massa. Enviar venha para um local quente.
  4. Estenda a massa de levedura pronta com uma camada de 8 mm de espessura. Corte em tiras de 5 cm de largura. Em cada tira ao longo de todo o comprimento, faça pequenos cortes - essas serão as pétalas de rosa.
  5. Pincele a manteiga derretida com um pincel generosamente, polvilhe com açúcar. Role rolos apertados. Dobre as "pétalas" levemente, coloque em uma assadeira.
  6. Asse por cerca de meia hora.

Cool, polvilhe a superfície dos pães com muito açúcar em pó.

Pãezinhos de caracol apetitosos

A receita para pães macios e exuberantes recheados com azeda e queijo certamente será útil para preparar bolos saudáveis. Você não precisa adicionar muito desses verduras com acidez, é um amador, mas uma pequena quantidade dará aos pães um sabor e aroma agradáveis.

Ingredientes

  • 100 g de azeda;
  • 210 g de queijo duro;
  • 75 g de sêmola;
  • 70 g de manteiga;
  • 35 g de fermento;
  • 25 g de sal;
  • 30 g de açúcar;
  • 280 ml de soro;
  • 420 g de farinha.

Método de cozimento:

  1. Em um soro de leite levemente aquecido, coloque açúcar, uma colher de farinha e fermento. Reserve em um local quente.
  2. Peneire a farinha, misture com sal, sêmola, manteiga derretida e massa. Amasse a massa exuberante.
  3. Aperte o recipiente com o filme de massa e leve ao fogo.
  4. Corte o alazão em pedaços grandes, coloque em uma panela com manteiga e cozinhe por 3 minutos, adicionando 20 g de açúcar para o desaparecimento da amargura.
  5. Grelha de queijo.
  6. Abra dois retângulos de tamanhos diferentes da massa pronta. Coloque o queijo no maior (deixando uma porção para pães de aspersão), no menor - azeda. Transfira a camada com azeda para o queijo, enrole-a cuidadosamente.
  7. Corte em fatias com cerca de 3 cm de largura e a faca deve ser muito afiada para não danificar a forma dos pães.
  8. Coloque em uma assadeira, cubra com um guardanapo e deixe por 35 minutos. Antes de assar, não se esqueça de polvilhar a superfície com queijo. No forno quente, meia hora é suficiente para cozinhar.

Lobiani no soro

Tal prato da culinária georgiana nas tradições nacionais é cozido em kefir, mas doces com soro não estragam o gosto.

Ingredientes

  • 20 g de coentro, adjika seco e lúpulo de suneli;
  • 30 g de alho (4 dentes);
  • 350 g de feijão pré-cozido;
  • 150 g de cebola;
  • 75 ml de azeite;
  • 12 g de fermento seco;
  • 25 g de açúcar;
  • 15 g de sal;
  • 700 g de farinha (tanto quanto possível);
  • 450 ml de soro.

Método de cozimento:

  1. Despeje sal, açúcar e fermento no soro de leite quente e adicione o óleo. Adicione um pouco de farinha e amasse a massa (apertada). Deixe para vir.
  2. Combine o feijão cozido com a cebola frita em uma pequena quantidade de óleo.
  3. Combine todas as especiarias. Feijão, alho, temperos e cebolas com um liquidificador se transformam em uma pasta perfumada.
  4. A massa é dividida em várias partes. Estenda os círculos, distribua o recheio. Colete em uma sacola, como khinkali, corte caudas. Estenda um rolo de tamanho médio com um rolo, sem esquecer de polvilhar um pouco antes da farinha.
  5. Depois de um quarto de hora, coloque em uma assadeira (untada), rasgue-a suavemente por cima para que a assadeira não arrebente. Não há necessidade de lubrificar.
  6. Em um forno quente, deixe-a pronta (20 minutos).

Tortas de conversão de massa sem fermento

Essas tortas podem ser preparadas muito rapidamente, gastando menos de uma hora com elas. A preparação do teste levará 10 minutos, a preparação do recheio 10 minutos, sua formação e não mais que 10 minutos. O tratamento térmico levará da anfitriã cerca de 15 a 20 minutos.

Produtos utilizados na preparação:

  • coalhada de soro de leite - 0,5 l;
  • farinha (premium) - 4 colheres de sopa;
  • manteiga - 1 colher de sopa. l.;
  • ovo - 1 pc .;
  • refrigerante (não extinguir) - 1 colher de chá;
  • óleo vegetal - 5 colheres de sopa. eu (para o teste - 3 colheres de sopa. l., para untar a assadeira - 2 colheres de sopa. l.);
  • Queijo Adyghe ou queijo feta - 300-350 g;
  • sal - de acordo com as próprias preferências de gosto;
  • raminho de endro.

Instruções passo a passo para cozinhar:

  1. Misturamos os seguintes componentes: farinha, sal e refrigerante.
  2. Despeje os componentes acima no soro. Misture tudo bem e amasse. Assim, você obtém uma massa macia e macia.
  3. Com queijo ralado ou queijo feta para o recheio de tortas. Pique finamente o ovo e o endro. Misturamos todos os ingredientes. Adicione a manteiga. O recheio está pronto!
  4. Dividimos a massa em bolas projetadas para tortas. Nós os desenrolamos e os preenchemos com o recheio. Dobre a massa com um envelope e leve ao forno.

Massa de pão frito de soro

Provavelmente, não há pessoas que não gostariam de comer tortas fritas maravilhosas. Vale a pena saber que o gosto deles depende, antes de tudo, da qualidade do teste. Na maioria das vezes, para tortas fritas, é usada a massa de levedura de soro de leite. No entanto, nem todas as donas de casa aderem à receita correta, portanto, como resultado, elas não podem se orgulhar de excelente qualidade, características visuais e externas das tortas fritas. Hoje vamos considerar a sequência estrita para preparar um teste de soro de leite para deliciosas tortas fritas.

Produtos envolvidos na preparação:

  • soro - 0,2 L.;
  • farinha - 4 colheres de sopa. (420 g);
  • fermento fresco - 35 g;
  • manteiga - 70 g;
  • sal - ½ colher de chá

Sequência de cozimento:

  1. O primeiro passo é peneirar a farinha. Fazemos uma depressão na farinha, onde colocamos fermento fresco.
  2. O soro (volume 4 colheres de sopa. L.) é aquecido a 30 ° C e depois derramado em um recesso com fermento.
  3. Misture a massa de farinha resultante na fossa.
  4. Por 15 minutos, coloque a farinha em um local quente, onde não haja rascunhos.
  5. Após 15 minutos, o fermento começará a produzir gás e a parte central da farinha borbulhará - será uma massa para a massa.
  6. Aqueça o soro restante até 30 ° C e adicione a massa da farinha com a massa. Adicione sal, manteiga derretida.
  7. Agora amasse a massa, você pode fazê-lo manualmente.

A massa resultante terá maior firmeza e elasticidade.

Bolinhos de trigo (vídeo)

Essas receitas simples ajudarão você a alimentar sua família de maneira rápida e saborosa, sem muito esforço. O soro é ótimo para frituras, se você planeja tortas de menu com fígado ou batatas. Crie, fantasia, prepare deliciosos pratos saudáveis ​​com este ingrediente maravilhoso. Bom apetite!


Assista ao vídeo: RICOTAS FEITAS COM O SORO DOS QUEIJOS Receitinha da Roça. (Novembro 2022).