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A caçarola é um prato muito peculiar que pode ser preparado com suas comidas favoritas. Caçarolas cozidas com creme de leite são muito macias e saborosas. Para cozinhar, você pode usar vários produtos: batatas, massas, queijo cottage, sêmola. Eles podem ser carne, vegetais ou até doce. Você pode criar sua própria receita original ou usar outras já comprovadas.
Caçarola de batata com creme de leite: uma receita de forno
É preparado muito rapidamente, por isso é adequado para quem tem pouco tempo livre, mas quer comida caseira.
Ingredientes
- 700 g de batatas;
- creme azedo com baixo teor de gordura - 0,2 l;
- manteiga - 1 colher de sopa. l.;
- 2 ovos
- um pouco de endro e salsa;
- sal, especiarias aromáticas e pimenta.
Método de cozimento:
- Cozinhe as batatas em uma casca até ficar cozido.
- Ligue o forno e defina 180 graus.
- Corte as batatas resfriadas em rodelas e dobre-as em uma forma untada, adicione sal e pimenta.
- Em uma tigela, bata o creme de leite e os ovos com um batedor.
- Despeje as batatas com a mistura resultante e leve ao forno por um terço de uma hora.
- No final dos tempos, polvilhe as batatas prontas com ervas picadas.
Dessa quantidade de alimento, são obtidas 6 porções médias.
Caçarola de macarrão com abobrinha e outros legumes em creme de leite
Tal caçarola em donas de casa torna-se uma alternativa ao simples macarrão cozido. Também é um ótimo prato para vegetarianos.
Ingredientes
- 1 abóbora média;
- macarrão - 180 g;
- sal;
- 1 colher de sopa. eu Tomate
- pimenta doce;
- 1 cebola;
- 3 tomates médios;
- creme de leite - 200 g;
- açúcar granulado;
- especiarias
- uma fatia de queijo;
- o alho.
Método de cozimento:
- Cozinhe o macarrão até ficar cozido.
- Descasque a cebola e o alho e pique em cubos pequenos.
- Corte a berinjela sem descascar em cubos médios. Descasque a abobrinha e pique também.
- Despeje o óleo em uma panela e frite os legumes, adicione a cebola e depois de alguns minutos o alho. Se necessário, adicione um pouco de óleo. Coloque os legumes.
- Adicione a pasta de tomate aos vegetais.
- Pique os tomates e adicione à panela. Cozinhe até o suco evaporar.
- Adicione um pouco de sal, temperos, açúcar e pimenta.
- Agora você precisa colocar os alimentos preparados em camadas em uma assadeira: primeiro vá massa, depois massa de vegetais fritos.
- Unte a parte superior com creme de leite e polvilhe com queijo. Cubra com papel alumínio.
- Por 20 minutos, coloque o molde no forno, aquecido a 190 graus. Depois que o tempo expirar, retire a folha e asse por mais 10 minutos até formar uma crosta.
Sirva quente.
Caçarola de batata com carne picada e creme de leite
Ingredientes
- batatas - 1500 g;
- leite desnatado - 150 ml;
- cebolas - uma cabeça pequena;
- manteiga - 150 g;
- carne picada - 1000 g;
- sal, temperos e pimenta;
- creme de leite a gosto.
Método de cozimento:
- Descasque as batatas e ferva em água salgada. Purê em purê de batatas, adicione a manteiga e o leite. Misture bem até ficar homogêneo.
- Descasque e pique as cebolas ao meio anel. Frite em óleo até dourar.
- Adicione a carne picada à cebola e frite até ficar macia.
- Pré-aqueça o forno a 190 graus. Coloque ½ de batata no molde, depois toda a carne picada com cebola, unte com uma camada de creme de leite por cima e cubra com as batatas restantes. Cada camada deve ser pimenta e polvilhe com suas especiarias favoritas.
- Coloque no forno por 20 minutos.
Sirva com molho de tomate ou creme de leite.
Caçarola de requeijão com creme de leite e sêmola em panela lenta: uma receita passo a passo
Caçarola doce de queijo cottage com creme de leite, da qual toda a família ficará encantada.
Ingredientes
- 3 ovos de galinha;
- 500 g de queijo cottage gordo;
- creme de leite - ½ xícara;
- passas ou outras frutas secas;
- açúcar - ½ xícara;
- 150 g de sêmola;
- Sal e refrigerante - ½ colher de chá;
- vanilina.
Método de cozimento:
- Adicione o refrigerante ao creme de leite e espere 30 minutos.
- Adicione o açúcar ao queijo cottage, quebre os ovos e misture com um garfo até ficar homogêneo.
- Despeje a sêmola e adicione as frutas secas. Pique-os finamente, se necessário.
- Adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
- Coloque a mistura na tigela multicooker. Feche a tampa e defina o programa de cozimento por 50 minutos.
Para caçarola de queijo cottage saiu mais magnífico, você deve aumentar a massa de queijo cottage em 2 vezes. Sirva com creme de leite.
Caçarola delicada com frango e creme de leite em uma panela lenta
Levará muito pouco tempo para cozinhar, pois o fogão lento economiza tempo. Acontece suculento e saboroso!
Ingredientes
- 2 filetes de frango;
- 4 batatas grandes;
- cebolas;
- pimenta, sal;
- 2 ovos
- creme azedo gordo - 0,2 l;
- 4 colheres de chá farinha peneirada;
- manteiga;
- queijo duro - 0,1 kg.
Método de cozimento:
- Lave o filé de frango e corte em pedaços médios.
- Descasque e pique finamente a cebola.
- Lave, descasque e corte as batatas em cubos. Coloque na carne, polvilhe com sal e pimenta. Deixe por um tempo. Bata os ovos em uma tigela, coloque o creme de leite e misture.
- Despeje a farinha lentamente na mistura, batendo constantemente com um garfo ou batedor, para que não apareçam grumos. Misture tudo de novo.
- Despeje a mistura de batatas com carne. Aleatório.
- Unte o fundo da multicamada com óleo e coloque os ingredientes nela.
- Polvilhe com queijo ralado por cima, feche a tampa do fogão lento e deixe no modo "Assar" por 50-60 minutos.
- Após o sinal de pronto, deixe-se aproximar por 10 minutos no modo "Pré-aquecimento".
Ao servir, você pode polvilhar com ervas.
Caçarola de batata com brócolis e creme de leite
Um prato muito saboroso também é adequado para quem decide excluir a carne da dieta.
Ingredientes
- batatas - 2 peças .;
- 1 cenoura;
- brócolis e couve-flor;
- raiz de aipo;
- um pouco de abóbora;
- 2 ovos de galinha;
- ½ xícara de creme de leite;
- especiarias e sal.
Método de cozimento:
- Lave bem a couve-flor e o brócolis, se necessário, corte ou divida em inflorescências.
- Descasque e pique os legumes em cubos médios.
- Frite o aipo e a cenoura até ficarem cozidos.
- Bata os ovos com creme de leite em uma tigela, sal e adicione temperos a gosto.
- Pré-aqueça o forno a 190 graus. Neste momento, coloque os legumes em camadas em uma assadeira: batatas, abóbora, cenoura e aipo, a última camada é brócolis com couve-flor.
- Despeje a mistura de creme de leite e cubra com papel alumínio.
- Após meia hora, retire o papel alumínio e deixe a caçarola em crosta.
Se desejar, polvilhe com queijo ralado.
Caçarola de batata com carne e creme de leite
Para adicionar tempero à caçarola, você pode adicionar seus temperos favoritos e, por originalidade, assar de várias formas. As caçarolas são servidas como pratos independentes ou como acompanhamento. Bom apetite!
