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Caçarola de arroz de frango - opções clássicas e originais

Caçarola de arroz de frango - opções clássicas e originais


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Caçarola de arroz com frango - um prato simples e acessível. Existem galinhas em todos os supermercados, o arroz também não é uma falta. Se desejar, você pode adicionar mais alguns ingredientes à caçarola que darão originalidade e sabor incomum. E você pode se limitar a um conjunto clássico de produtos. Trazemos à sua atenção as cinco melhores maneiras de cozinhar arroz e caçarolas de frango.

Caçarola de arroz de frango: uma receita clássica de forno

Clássicos do gênero exigirão os seguintes ingredientes:

  • carne de frango - dois quartos traseiros;
  • grumos de arroz - um copo;
  • um ovo é uma coisa;
  • queijo duro - 150 g;
  • leite - meio copo;
  • óleo vegetal - algumas colheres de sopa;
  • cenouras - uma coisa;
  • verduras - algumas pitadas;
  • raiz de aipo;
  • sal;
  • tempero para frango - meia colher de sopa.

Como cozinhar:

  1. Frango é cozido com aipo. O arroz também precisa ser cozido.
  2. As cenouras são raladas e fritas em óleo.
  3. A carne de frango deve ser separada das sementes e misturada com arroz. Adicione tempero, ervas, sal e misture bem aqui.
  4. A assadeira requer lubrificação se não for de silicone.
  5. Metade da mistura de frango e arroz é colocada em um molde e, por cima, uma camada de cenoura. Depois o resto do arroz e frango.
  6. Bata o ovo e misture com o leite. Caçarola é derramada com este cocktail. E no queijo ralado por cima.
  7. Asse o prato no forno por trinta minutos. A temperatura não deve ser superior a 200 graus.

Caçarola de tomate com arroz e frango: uma receita passo a passo

Uma caçarola de arroz e frango terá um sabor mais rico se você adicionar um tomate a ela.

Para cozinhar, você precisará de:

  • carne de frango (filé) - 500 g;
  • arroz - 250 g;
  • brócolis - 500 g;
  • tomate - uma peça (pode ser substituída por uma colher de sopa de pasta de tomate);
  • cebolas - uma coisa;
  • alho - um par de dentes;
  • caldo de galinha ou água - 500 g;
  • queijo duro - 250 g;
  • creme de leite - meio copo;
  • sal, especiarias.

Como cozinhar:

  1. Cozinhar caçarolas de tomate começa com arroz e frango a ferver.
  2. Enquanto estiverem cozidos, o tomate, a cebola, o brócolis e o alho devem ser picados, sal, pimenta e frite em óleo vegetal por apenas alguns minutos.
  3. Misture o caldo ou a água com o creme de leite.
  4. Coloque a mistura de legumes fritos em uma assadeira. Frango, arroz e metade do queijo ralado também estão aqui. Misture bem e despeje o creme de leite.
  5. O formulário deve ser coberto com papel alumínio.
  6. A caçarola deve definhar no forno por cerca de vinte minutos. A temperatura ideal é de 180 graus.
  7. Após o tempo especificado, o formulário é removido, a folha é removida e a caçarola é novamente enviada ao forno, apenas já na grelha. O restante do queijo é derramado por cima. Um sinal de prontidão é uma crosta dourada.

Você pode decorar a caçarola finalizada com seus vegetais favoritos.

Caçarola de Arroz com Frango sob um Shtreisel

Esta receita envolve assar um prato sob o "casaco de pele" original chamado shtreisel. Nada complicado, mas acaba sendo muito apetitoso e festivo.

Os ingredientes necessários são:

  • frango (lombo) - 400 g;
  • arroz - meio copo;
  • abobrinha - uma pequena;
  • cebolas e cenouras - uma cada;
  • alho - um par de dentes;
  • queijo duro - 150 g;
  • farinha - 100 g;
  • manteiga - 50 g;
  • óleo vegetal;
  • suco de limão - algumas colheres de sopa;
  • sal, especiarias.

Como cozinhar:

  1. Filé de frango cru é cortado em cubos, salgado, apimentado, derramado com suco de limão e em conserva por cerca de 30 minutos.
  2. O arroz deve ser cozido até a metade. É necessário ferver em água e sal.
  3. A cebola picada é frita em óleo vegetal até ficar translúcida. A ele, alternadamente (em intervalos de vários minutos) são adicionados: cenoura ralada, alho picado finamente, abobrinha em cubos. Tudo isso é salgado e cozido sob a tampa por cerca de cinco minutos.
  4. O arroz cozido até a metade do cozimento deve ser lavado e misturado com o restante dos ingredientes. Coloque a mistura no molde e tampe levemente.
  5. Em seguida, o shtreisel é preparado: o queijo é ralado e combinado com farinha e manteiga, de modo a produzir migalhas.
  6. Caçarola polvilhada com migalhas de queijo e enviada ao forno. Tempo de cozimento - 40 minutos. A temperatura necessária é de 200 graus.

Streisel deve adquirir uma cor dourada.

Receita de caçarola de arroz com carne de frango e cogumelos

Deliciosa caçarola de arroz com frango, se você adicionar cogumelos a esta "empresa". Muitos produtos serão necessários, mas vale a pena.

Então, a composição do prato:

  • arroz - um copo;
  • filé de frango - 300 g;
  • champignon - uma libra;
  • ervilhas verdes - um frasco de duzentos gramas;
  • quatro ovos;
  • queijo duro - 150 g;
  • creme de leite - quatro colheres de sopa;
  • metade da cebola;
  • óleo vegetal;
  • Bolachas para pulverizar o fundo do molde;
  • sal, especiarias.

Como cozinhar:

  1. O arroz é cozido em água ligeiramente salgada, as cenouras são esfregadas e as cebolas, frango e cogumelos são cortados. Cebolas - finamente, cogumelos - pratos, frango - cubos.
  2. O filé cortado é frito em óleo vegetal até ficar cozido. No final - sal e pimenta.
  3. Cogumelos também são fritos até ficarem cozidos. É muito importante não cozinhar demais. Sal e pimenta no final.
  4. Cebolas e cenouras são passadas separadamente e enviadas aos cogumelos. Tudo é misturado e torrado por apenas um minuto.
  5. Três ovos batidos são misturados com creme de leite.
  6. Todos os ingredientes combinam: frango, arroz, massa vegetal, ervilhas verdes. Em seguida, são colocadas em um molde com bolachas no fundo e derramadas com a mistura de creme de leite e ovo.
  7. O ovo restante também é batido e misturado com queijo ralado. Com esta massa, você precisa derramar a caçarola.
  8. Prepara o prato em um forno pré-aquecido a duzentos graus por quarenta minutos.

Sirva imediatamente.

Caçarola mexicana com arroz e frango: uma receita original

A receita requer os seguintes ingredientes:

  • arroz (de preferência de grãos longos) - dois copos;
  • filé de frango - três pedaços;
  • queijo duro - 250 g;
  • em um banco de milho e feijão (enlatado);
  • molho de tomate - um copo;
  • óleo vegetal;
  • verduras;
  • sal, pimenta, orégano.

Como cozinhar:

  1. O filé de frango é colocado em água fervente com sal e fervido por vinte a quarenta minutos (dependendo da idade do pássaro).
  2. O arroz é lavado várias vezes com água fria (a água acaba perdendo a turbidez). Após a lavagem, o arroz é cozido até ficar cozido em água salgada sob uma tampa em fogo médio.
  3. Enquanto tudo estiver fervendo, você pode ralar o queijo e cortar as verduras.
  4. O frango cozido esfria e é cortado em cubos de dois centímetros. É apresentado em grande capacidade.
  5. Milho, feijão e arroz combinam com frango. Orégano e verduras estão aqui. Tudo é salgado e apimentado, o molho de tomate é misturado com parte do queijo (um pouco mais da metade) e adicionado ao restante dos ingredientes.
  6. A caçarola é colocada em uma forma bem oleada, socada, polvilhada com o restante do queijo e aguardando prontidão no forno a uma temperatura de duzentos graus. Você tem que esperar cerca de meia hora.

Caçarola de Arroz de Frango (vídeo)

Caçarola com arroz e frango é um prato muito democrático e deixa uma enorme margem para a imaginação. Que tipo de ingredientes não são adicionados a ele! Você pode experimentar quase sem parar, sempre apreciando a criação culinária original.