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Melhores receitas de caçarola com batatas e abobrinha

Melhores receitas de caçarola com batatas e abobrinha


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Uma caçarola com batatas e abobrinha pode ser uma opção ideal para um jantar em família, combinando sabor único e vitaminas. No momento, existem muitas receitas para este prato, e as mais interessantes e deliciosas estão descritas abaixo.

Caçarola de batata com cobertura de cogumelos e abobrinha: receita no forno

O que você precisa:

  • 400 gramas de abobrinha jovem;
  • 300 gramas de batatas;
  • 4 ovos
  • 1 vagem de pimentão;
  • duas colheres de farinha;
  • um par de tomates;
  • uma colher de chá de fermento em pó;
  • 150 gramas de queijo;
  • 150 gramas de cogumelos;
  • 40 ml de azeite;
  • parte branca de alho-poró;
  • um pouco de sal.

Como cozinhar:

  1. Abobrinha são lavadas e esfregadas em um ralador grosso.
  2. Ovos, farinha e fermento são adicionados aos vegetais surrados. Toda a mistura é bem misturada e levemente salgada.
  3. As batatas lavadas são cortadas em círculos finos.
  4. A pimenta também é lavada, o núcleo é removido e, em seguida, a fruta é cortada em rodelas finas.
  5. Alho-porro é lavado. Sua parte branca é desfiada com anéis.
  6. Os tomates são descascados e cortados em pequenos pratos.
  7. Os cogumelos são descascados, lavados e cortados em fatias pequenas.
  8. O queijo é ralado.
  9. Um recipiente fundo é tratado com óleo e, em seguida, são colocadas canecas de batata e a cebola é colocada em cima.
  10. Abobrinha gasto são colocados uniformemente em cima da cebola.
  11. Na área de abobrinha, círculos de pimenta e tomate são distribuídos igualmente. Toda a pirâmide é ligeiramente salgada.
  12. Outra camada de batata misturada com cogumelos é colocada sobre os tomates.
  13. O prato inteiro é servido com azeite e depois assado por meia hora no forno (180 graus).
  14. Os vegetais são polvilhados com queijo e depois enviados de volta ao forno por 5 minutos.

Caçarola de batata com abobrinha: uma receita simples para um prato delicioso

O que você precisa para o prato principal:

  • abóbora;
  • um par de tubérculos de batata;
  • um par de tomates;
  • 160 gramas de queijo.

O que é necessário para o molho:

  • uma colher de sopa de farinha;
  • 200 ml de leite desnatado;
  • 70 gramas de manteiga;
  • um ovo;
  • um par de dentes de alho;
  • um pouco de sal e especiarias.

Como cozinhar:

  1. O alho é descascado e lavado. Os dentes são picados e despejados em um recipiente separado.
  2. Abobrinha e tomate são lavados e cortados em círculos.
  3. O queijo é ralado em um ralador grosso.
  4. A batata é descascada, lavada e depois cortada em círculos finos.
  5. 50 gramas de manteiga são colocados na panela, que devem ser derretidos no fogão.
  6. A farinha é vertida lentamente na mesma panela, cujos pedaços se quebram até obter uma massa homogênea.
  7. O leite é derramado na mistura de óleo e, em seguida, tudo é ligeiramente salgado.
  8. O molho é misturado até adquirir uma consistência mais espessa.
  9. Depois que o molho esfria, um ovo é introduzido nele, alho e pimenta são derramados. Todos os ingredientes são bem misturados com um batedor.
  10. O molde do forno é processado com óleo e, em seguida, abobrinha, batata e tomate são empilhados nele. Eles são compactados firmemente um com o outro para que o prato não se deforme.
  11. O molho é derramado em vegetais e, em seguida, todo o prato é polvilhado com queijo.
  12. A caçarola é enviada ao forno, que tem uma temperatura de 180 graus, na camada intermediária por meia hora.

Antes de servir, a caçarola deve esfriar um pouco para que a crosta de queijo endureça.

Caçarola de batata, abobrinha e pimentão: uma receita passo a passo

O que você precisa:

  • abóbora;
  • 6 batatas;
  • um par de pimentões;
  • 150 gramas de queijo;
  • meio copo de leite;
  • 3 ovos;
  • algumas especiarias favoritas.

Como cozinhar:

  1. Batatas e abobrinha são lavadas e cortadas em círculos.
  2. Os ovos são bem batidos com leite, temperos e sal.
  3. A pimenta é cortada em cubos.
  4. O queijo é ralado em um ralador grosso.
  5. A metade salgada de batatas, abobrinha, pimenta, um pouco de queijo, batatas, abobrinha, pimenta, queijo é empilhada em camadas em uma forma tratada com óleo.
  6. Todos os legumes são cuidadosamente servidos com molho de ovo.
  7. O futuro prato é colocado no forno (200 graus) por 50 minutos.

Caçarola de batata e abobrinha em um fogão lento

O que você precisa:

  • meio saco de fermento em pó;
  • um par de abobrinha;
  • 4 tubérculos de batata;
  • 4 ovos médios;
  • 120 gramas de queijo duro;
  • 70 ml de kefir;
  • um pouco de alho-poró;
  • 100 gramas de farinha;
  • 2 dentes de alho;
  • um pouco de sal e especiarias.

Como cozinhar:

  1. Os tubérculos de abobrinha e batata são esfregados com um ralador.
  2. Depois que o queijo é esfregado no mesmo ralador.
  3. O queijo é misturado com os ovos, esta mistura é despejada no purê de vegetais.
  4. O kefir é cuidadosamente derramado no mesmo recipiente e, em seguida, o fermento é adicionado.
  5. Tudo é misturado, a farinha é derramada lentamente e seus pedaços são quebrados até obter uma consistência homogênea.
  6. O prato é servido, apimentado, polvilhado com cebola picada e alho.
  7. A tigela com várias cantinas é processada com óleo, após o qual a massa vegetal resultante é despejada nela.
  8. A caçarola é cozida por 45 minutos com o modo Baking ativado.
  9. Após o cozimento, o prato esfria em uma tigela e depois é colocado em pratos.

Caçarola de abóbora e batata com carne picada

O que você precisa:

  • abóbora;
  • 5 tubérculos de batata;
  • Tomate
  • um quilo de carne picada (porco);
  • 100 gramas de qualquer queijo duro;
  • um pouco de manteiga;
  • algumas migalhas de pão;
  • um pouco de sal, pimenta e ervas.

Como cozinhar:

  1. A batata e a abobrinha são descascadas e cortadas em círculos finos.
  2. O queijo é esfregado com um ralador grosso.
  3. Os verdes são picados finamente.
  4. O tomate é cortado em pequenos anéis.
  5. O recheio é salgado e depois apimentado.
  6. Uma tigela de multicookers é tratada com manteiga e depois polvilhada com farinha de rosca.
  7. As canecas de batata são colocadas no fundo da tigela, que precisam de um pouco de sal.
  8. A próxima camada é formada por abobrinha.
  9. Abobrinha é colocada com uma camada uniforme de recheio.
  10. A carne é polvilhada com metade do queijo e depois fatiada de tomate.
  11. Então, novamente na mesma sequência, todas as camadas são repetidas.
  12. Prepara o prato no "Cozimento" por uma hora.

10 minutos antes de cozinhar, a caçarola é polvilhada com queijo.

Caçarola de abóbora com batatas e berinjela

O que você precisa:

  • um par de batatas;
  • cebolas;
  • Tomate
  • abóbora;
  • berinjela;
  • 100 gramas de queijo;
  • 150 gramas de creme de leite;
  • um ovo;
  • alguns verdes.

Como cozinhar:

  1. O ovo é misturado com creme de leite e bata bem.
  2. As cebolas são cortadas em rodelas.
  3. O tomate é lavado e cortado em meias argolas.
  4. O molde de microondas é lubrificado com óleo.
  5. Cebolas são dispostas no fundo e tomates são colocados sobre ela. Tomate sal e pimenta.
  6. A berinjela é cortada em círculos e empilhada no tomate. Para remover o amargor da berinjela, antes de colocá-las no prato, o corte é salgado.
  7. A próxima camada forma uma batata, que é regada com recheio de ovo.
  8. O futuro prato é polvilhado com queijo e ervas.
  9. Caçarola no microondas por 25 minutos.

Caçarola de batatas jovens e abobrinha (vídeo)

Existem diferentes maneiras de cozinhar as caçarolas com a adição de abobrinha e batata: no forno, panela lenta, microondas. Todos eles têm um sabor e ternura únicos. Resta apenas escolher sua receita favorita e agradar sua família com um prato saudável.