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As caçarolas de queijo cottage mais deliciosas e incomuns

As caçarolas de queijo cottage mais deliciosas e incomuns


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Numerosas caçarolas de queijo cottage são populares em quase todas as famílias. Afinal, não é apenas útil, mas também um produto muito saboroso. Com sua ajuda, você pode cozinhar doces, mas não se esqueça que um bom queijo caseiro combina bem com ervas, legumes e até carne. Com base nas melhores receitas, adicionando suas comidas favoritas, crie caçarolas incríveis que podem ser servidas com chá aromático, lavadas com leite ou servidas como prato principal para o jantar.

Caçarola de requeijão "Piquant"

Em casa, você pode preparar fácil e rapidamente para o café da manhã uma deliciosa caçarola aromática com ervas. Ao executar todas as recomendações passo a passo, você receberá um prato que pode levar consigo em um piquenique ou em férias com a família. Não se esqueça que o queijo cottage é rico em proteínas; com gastrite ou pancreatite, é necessário usá-lo com cautela.

Ingredientes

  • 20 g de azeite;
  • 30 g de sal;
  • 25 g de páprica doce;
  • 60 g de verduras (cebola e endro);
  • 50 g de sêmola;
  • 40 g de alho;
  • 4 ovos
  • 200 g de ricota;
  • 500 g de queijo cottage.

Cozinhar:

  1. Separe delicadamente as gemas das proteínas e combine com o requeijão.
  2. Ricota grelha.
  3. Em um recipiente fundo, misture o queijo cottage com ricota, ervas picadas e alho, sêmola, sal e especiarias.
  4. Bata as claras com um liquidificador, adicione uma pitada de sal.
  5. Combine a massa da coalhada com as proteínas e misture delicadamente com uma espátula.
  6. Unte uma assadeira com azeite de oliva.
  7. Você pode fazer pequenas caçarolas em moldes de silicone e polvilhar o topo da coalhada com azeite de oliva.
  8. Asse em temperatura média. Recomenda-se retirar a caçarola e polvilhar com ricota algum tempo antes de cozinhar.

Não asse em alta temperatura, o cozimento será duro e seco.

Com pão: uma receita para uma caçarola simples de queijo cottage em casa

A peculiaridade de tal caçarola é que não é tradicionalmente preparada, mas em pequenos rolos com farelo, que podem ser feitos antecipadamente em uma máquina de pão. A tecnologia de cozimento é muito leve e os ingredientes certos podem ser encontrados em qualquer geladeira. As crianças gostam de assar porções, e até uma dona de casa preguiçosa pode assá-lo, é tão simples.

Ingredientes

  • 20 g de alho (1 dente);
  • sal;
  • 200 g de pimenta (vermelho búlgaro);
  • 120 g de queijo duro;
  • verduras a gosto;
  • 1 ovo de galinha grande;
  • 190 g de queijo cottage (pouco mais de um pacote);
  • 6 pequenos pães sem açúcar;
  • 100 g de arroz.

Algoritmo de cozimento:

  1. Salgue um pouco de sal e leve o arroz para o fogo baixo.
  2. Amasse o ovo e o queijo cottage com um garfo.
  3. Bata a massa da coalhada com um liquidificador. Sem parar de bater, pimenta, sal, adicione verduras picadas, queijo duro ralado e arroz.
  4. Asse a pimenta. Para isso, um microondas e um forno são perfeitos. Pode ser cozido no vapor em banho-maria. Descasque e corte em cubos pequenos.
  5. Combine os cubos de pimenta com a mistura de requeijão.
  6. Corte os chapéus nos pães, tire o meio e coloque o recheio.
  7. Coloque pães recheados no forno não quente. Cozinhar leva cerca de 10 minutos.

Ao servir, cubra com chapéus pré-cortados e decore com verduras.

"Forest Berry": uma receita passo a passo para caçarolas de queijo cottage com frutas

O cozimento ideal é obtido com mirtilos, mas com mirtilos ou groselhas, o resultado não será pior. De todas as caçarolas, é a mais deliciosa. A história de tal iguaria foi preservada. Em uma família pobre que vivia em uma velha cabana na floresta, constantemente não havia dinheiro suficiente para comer, e eles tinham uma vaca-leiteira. Uma vez que as crianças pegaram frutos silvestres, os trouxeram para sua mãe, e ela os misturou com queijo cottage para alimentar a família. As crianças não gostaram do queijo cottage e, quando a mãe saiu por um momento, esconderam a panela no forno para que ninguém pudesse encontrá-la. Mãe voltou, começou a procurar a perda, e depois de um tempo encontrado. No forno quente, os produtos se transformaram em um delicioso prato suculento que seus filhos realmente gostaram, e a receita foi preservada até hoje, estamos felizes em cozinhá-lo.

Ingredientes

  • 50 g de casca de limão;
  • 60 g de sêmola;
  • 5 g de vanilina;
  • 100 g de açúcar;
  • 2 ovos de galinha;
  • 90 g de óleo;
  • 100 g de frutas;
  • 450 g de queijo cottage;
  • 100 g de maçãs.

Cozinhar:

  1. Lave as frutas e seque um pouco com uma toalha. Descasque e pique maçãs em fatias pequenas. Se seco, mergulhe-os previamente em água.
  2. Bata o açúcar com os ovos e as raspas de limão em uma tigela funda. A espuma do ovo aumenta bem, mas se ela cair ou já tiver se estabilizado, continue batendo.
  3. Adicione aqui todos os outros produtos, exceto frutas e maçãs.
  4. Você pode diversificar a caçarola adicionando cacau ou café instantâneo.
  5. Coloque o queijo cottage, maçãs e frutas em camadas em uma forma untada. De cima, certifique-se de encher com massa de requeijão. Não se esqueça de polvilhar a forma com farinha, para não quebrar o cérebro mais tarde, por que os assados ​​afundaram firmemente no fundo.
  6. Quanto assar - determine a si mesmo: uma crosta bonita deve aparecer.

Antes de colocar no forno, você pode polvilhar com biscoitos triturados, migalhas de areia são perfeitas para esta sobremesa. E, se desejado, recomenda-se deitar uma caçarola fria em um suflê com chantilly ou chocolate.

"Incrível": receita de caçarolas de queijo cottage com frutas

Uma caçarola real comum é muito semelhante a isso na culinária. Eles diferem no fato de que, com base em uma receita tão simples, você pode experimentar pêssegos, damascos enlatados, ameixas. Será bom complementar com ameixas secas ou damascos secos. Essa caçarola é muito útil para perder peso, porque não há farinha e ovos, portanto, também não há excesso de glúten. É melhor fazer algumas horas antes do jantar, assar a frio é mais útil.

Ingredientes

  • 15 g de canela;
  • 50 g de açúcar (você pode substituí-lo por mel);
  • 5 g de vanilina;
  • 100 g de Hércules seco (você pode tomar granola);
  • 100 g de maçãs;
  • 150 g de damascos, ameixas, pêssegos em conserva;
  • 650 g de queijo cottage (de preferência granulado).

Como cozinhar:

  1. Rale e combine maçãs sem caroço e descasque com queijo cottage, se o sabor estiver muito azedo, você precisará colocar um pouco mais de açúcar.
  2. Ferva Hércules em água até ficar macio (você pode usar uma panela de pressão) e bata no liquidificador.
  3. Misture todos os ingredientes, misture bem. A massa da consistência correta deve ser grossa e elástica. Preste atenção à data de validade do queijo cottage - por causa do produto azedo, ele pode estar em um estado mais líquido, isso pode arruinar todo o cozimento.
  4. Coloque em uma assadeira funda e leve ao forno, verificando a disponibilidade com um palito.

Sirva gelado com geléia ou iogurte natural.

"Poppy Paradise": uma receita de caçarola de queijo cottage com sementes de papoila

Receitas semelhantes para caçarola estão nos locais culinários da belonika e camellina, mas essa receita é muito rara. O recheio de papoula em combinação com o kiwi é muito incomum, mas o aroma e o sabor de uma sobremesa certamente atrairão não apenas os adultos, mas também as crianças. A farinha é substituída por outro produto - flocos de arroz e milho. Os benefícios deles são ótimos e o cozimento se torna mais rápido.

Ingredientes

  • 100 g de kiwi;
  • 350 g de queijo cottage;
  • 200 g de creme azedo (ryazhenka também é perfeito);
  • 80 g de açúcar;
  • 80 g de papoula;
  • 2 ovos grandes;
  • 300 g de cereal (milho e arroz em quantidades iguais).

Processo de cozimento:

  1. Misture os flocos de cereais em uma tigela funda.
  2. Despeje-as com gemas, creme de leite e açúcar, esmagados em uma massa homogênea.
  3. Moer queijo cottage. Bata bem os brancos. Se a massa de proteínas se estabilizar e não descansar no batedor, continue a mexer. Misture delicadamente com queijo cottage.
  4. Em uma forma untada, coloque a maioria dos flocos, uma camada de queijo cottage, cortada em fatias de kiwi, polvilhe com sementes de papoila torradas.
  5. Despeje todos os restos de flocos.
  6. Asse por cerca de meia hora.

Deixe esfriar e despeje o creme de chocolate.

Como fazer uma deliciosa caçarola de queijo cottage com farinha: uma receita da infância

Os pais prepararam uma caçarola de queijo cottage incrivelmente macia e derretida com farinha na infância. Acontece que cozinhar não requer habilidades culinárias profissionais, porque é cozido de forma rápida e fácil.

Será necessário:

  • um quilograma de queijo cottage com teor médio de gordura;
  • colher de sobremesa de sal;
  • um par de ovos;
  • um saco de vanilina;
  • 4 colheres de sopa de açúcar;
  • 4 colheres de sopa de farinha;
  • 20 gramas de manteiga.

Cozinhar:

  1. O forno aquece a uma temperatura de 200 graus.
  2. O molde para o forno está bem lubrificado com manteiga. Ele deve ser processado não apenas na parte inferior, mas também nas paredes do formulário.
  3. O queijo cottage é esfregado através de uma peneira.
  4. A massa de coalhada amassada é misturada com açúcar, sal e baunilha. Tudo se mistura bem.
  5. A farinha é peneirada no queijo cottage, a massa é amassada com um garfo, para não formar nódulos.
  6. Os ovos são levados à mistura, tudo está bem amassado até ficar uniforme.
  7. A massa é transferida para o molde do forno e bate um pouco com uma colher.
  8. O prato é cozido por 40 minutos até dourar.

Para evitar que as batatas fritas desapareçam da caçarola durante o cozimento, o forno não deve ser aberto.

Caçarola deliciosa de coalhada (vídeo)

Observando essas receitas simples, você pode cozinhar este produto saudável - queijo cottage quase todos os dias. Não se esqueça que o prazo de validade deste valioso produto não é muito longo, tente usar apenas queijo fresco: é o mais útil. Cozinhe deliciosas caçarolas perfumadas, elas certamente se tornarão em sua família as delícias mais populares e favoritas. Bom apetite!