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Os melhores amigos de donas de casa ocupadas - receitas sem assar

Os melhores amigos de donas de casa ocupadas - receitas sem assar


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O que fazer se os convidados estiverem prestes a tomar o chá da tarde e não houver tempo para assar um bolo? Ou opte por outra opção: há tempo, mas a mulher está tão cansada de ficar ao lado do fogão para sempre que a própria idéia de que precisamos começar a cozinhar o bolo Napoleão a deixa triste ... Mas a cozinha é um território de alegria! Se você cozinhar sem prazer, não terá a bondade que deveria ser.

É por isso que toda dona de casa que se preze tem algumas (ou até mais) receitas para preparar pratos doces sem assar.

Receitas passo a passo sem assar: o que você precisa saber

Parece que você não pode fazer bolos, doces e tortas sem assar no forno. Muito possivel Prova disso - as seguintes receitas passo a passo. Todos são simples de desonrar, mais precisamente, de deliciar, porque a partir de um conjunto mínimo de produtos simples você pode obter deliciosas sobremesas (e não apenas elas).

Mas, primeiro, uma pequena introdução sobre os produtos mais usados ​​para preparar os pratos mais simples para o chá ou para a mesa de lanches.

Então, a lista de ingredientes para cozinhar sem assar:

  • Cookies
  • bolachas;
  • pão simples;
  • bolos de bolacha prontos (você pode comprá-los em qualquer loja).

Você também pode levar marshmallows para fazer bolos.

Para cremes e cargas:

  • creme
  • creme azedo;
  • leite condensado (também leite condensado cozido);
  • manteiga;
  • nozes
  • frutas secas;
  • geléia;
  • geléia;
  • geléia;
  • bagas e frutas (frescas e enlatadas);
  • geléia;
  • marmelada.

Tais receitas sem assar economizam tempo, esforço e orçamento familiar, enquanto os pratos preparados são apreciados por todos, sem exceção.

A torta de biscoito mais fácil sem assar

Para confirmar as palavras com ação, prepararemos o bolo mais elementar para o qual precisaremos:

  • 200 g de queijo cottage;
  • um copo de geléia;
  • 2 pacotes de biscoitos;
  • 150 g de manteiga.

Como cozinhar:

  1. Amasse os biscoitos em uma migalha com um rolo. É melhor não triturá-lo com um liquidificador ou outras unidades de cozinha: precisamos de uma migalha grande, e é melhor fazer isso manualmente.
  2. Colocamos o óleo da geladeira na migalha resultante e picamos essa massa com uma faca até que esteja completamente misturada.
  3. Agora você precisa de um molde redondo para bolos, que pode ser removido do lado. No fundo, coloque as migalhas com manteiga e esmague-as com cuidado. Para isso, é melhor cobri-lo com película aderente, para que não grude nas mãos e não se machuque bem.
  4. Colocamos o formulário na geladeira, enquanto isso, misture o queijo cottage com geléia.

Existem alguns requisitos simples para atolamento:

  • se bagas com sementes, você precisa removê-los;
  • se a geléia contiver grandes fatias de frutas ou bagas grandes (damascos, ameixas, etc.), é melhor cortá-las em pedaços menores;
  • é melhor comer geleia de frutas que não colorem o queijo cottage em uma cor azulada; esse prato não parece muito apetitoso. Portanto, é melhor deixar geléia de groselha, amora etc. para outros casos.
  1. Você precisa experimentar a massa de requeijão para obter açúcar: se você não parece doce o suficiente (cada um tem seu próprio conceito de doce), adicione açúcar e tente novamente.
  2. Retire o formulário da geladeira, coloque o queijo cottage misturado com geléia e alise-o.
  3. Coloque na geladeira novamente, deixe descansar por pelo menos uma hora.
  4. Antes de servir, retire o lado redondo.

É melhor decorar nosso bolo com algo para que não pareça algum tipo de caçarola de queijo cottage. Você pode polvilhar com migalhas dos mesmos biscoitos, chocolate ralado e nozes picadas. No final, tudo isso pode ser confundido.

Outra receita simples para um bolo sem assar

Ingredientes

  • 3 pacotes de biscoitos;
  • 100 queijo cottage;
  • meia lata de leite condensado;
  • nozes (ou quaisquer outras que estejam à mão);
  • passas.

Processo de cozimento:

  1. Desta vez, pouparemos nossos cookies, que sejam inteiros. Coloque-os na primeira camada 3x3.
  2. Queijo Cottage e leite condensado misturam bem.
  3. Passas, previamente lavadas e cozidas no vapor, aumentam a massa resultante.
  4. Cortamos os grãos de nozes, fritamos um pouco (a noz tem um aroma mais fino e o sabor melhora) e também colocamos na coalhada com leite condensado. Misture.
  5. Espalhamos uma camada de queijo cottage em biscoitos. De cima - cookies novamente. E assim alternamos as camadas. O queijo cottage deve permanecer acima.
  6. Decore com metades de nozes.

Você pode adicionar uma colher de chá de cacau em pó à massa para obter originalidade: o recheio será de chocolate de requeijão.

Estamos construindo uma deliciosa casa para formigas!

Esse bolo geralmente é chamado de formigueiro, não porque os insetos trabalhadores moram nele (embora provavelmente não recusariam): apenas na forma, ele realmente parece uma casa para formigas.

Embora para alguns pareça mais um vulcão. No entanto, isso não afeta o sabor do produto.

Para o formigueiro, precisamos:

  • Bolinhos de shortbread de 0,5 kg;
  • uma lata de leite condensado cozido;
  • um copo de semente de noz.

Como cozinhar:

  1. Moer biscoitos.
  2. Pique finamente as nozes.
  3. Espalhe o leite condensado em uma tigela com nozes e biscoitos, misture e espalhe em um prato com uma lâmina. Este é o formigueiro. É melhor deixá-lo em pé por pelo menos meia hora, para absorver bem.

Para a beleza, você pode derramar chocolate derretido, derreter a barra de chocolate em banho-maria e polvilhar as mesmas nozes por cima.

A propósito, esses "formigueiros" nos tempos antigos eram preparados por nômades - tártaros, bashkirs e outros. Este prato agora faz parte de muitas cozinhas nacionais e é chamado de chak-chak. Eles só cozinham sem leite condensado e despejam pequenos pedaços de massa frita com mel.

Você também pode fazer esse prato, substituindo a massa por palitos de milho comuns.

Chuck Chuck em russo

Tome:

  • um grande pacote de palitos de milho;
  • 0,5 l de mel (deve ser de alta qualidade).

Processo de cozimento:

  1. Diluimos o mel com água fervida quente de 50 a 50.
  2. Despeje os palitos de milho colocados em uma tigela funda com a calda resultante.
  3. Misture bem, mas com cuidado (não esqueça que esses palitos são muito frágeis e precisamos de um trabalho de arte culinária em relevo, e não migalhas de milho com mel).
  4. Retiramos uma colher grande ou palitos de fenda e espalhamos em um prato com uma lâmina.
  5. Deixe de molho. Para a beleza, você pode polvilhar com alguma coisa, mas lembre-se de que o prato já é tão doce.

Bolo de lanche sem assar

Não mencionamos apenas coisas maravilhosas como bolos de waffle prontos. Não apenas bolos ou doces doces podem ser preparados com eles. Há também um prato tão conveniente como o bolo "Snack".

O significado deste prato é que os biscoitos não são manchados com cremes doces, leite condensado, geléia e outras coisas semelhantes. Aqui, produtos completamente diferentes são usados.

Para lanche bolos você pode tomar:

  • carne cozida (com pouca gordura);
  • peixe enlatado;
  • queijo (graus duro e macio, bem como queijo, Adyghe, etc.);
  • ovos cozidos;
  • peixe (defumado, ligeiramente salgado - arenque, salmão, truta, salmão e similares);
  • cebolas (cebolas e verdes).

Verdes na composição de tais bolos folhados são bem-vindos.

A massa para bolos de wafer é feita com maionese ou manteiga. Quanto mais espessa for o recheio, melhor será o bolo: a partir do recheio líquido, os bolos ficam azedos.

Vamos fazer um lanche rápido. Para ele, tomamos:

  • um pacote de bolos prontos;
  • um pacote de maionese 250 g;
  • uma lata de comida enlatada (salmão rosa);
  • 250 g de queijo;
  • cebolinha;
  • 3-4 ovos cozidos.

Método de cozimento:

  1. Escorra a comida enlatada, amasse com um garfo.
  2. Esfregue os ovos em um ralador grosso.
  3. Também esfregamos o queijo.
  4. Pique a cebola.
  5. Misture ovos, peixe e cebola com maionese.
  6. Misture separadamente o queijo com maionese.
  7. Revestimos bolos, alternando recheios de peixe e queijo.

Como fazer biscoitos simples sem assar

Biscoitos sem assar são muito comuns agora. Pode ser preparado por qualquer dona de casa e será uma decoração maravilhosa sobre a mesa durante o ato de beber chá.

Para preparar esses cookies, é recomendável preparar os seguintes componentes:

  • dois copos de açúcar granulado;
  • três copos de aveia comum;
  • um terço de um copo de cacau em pó;
  • um copo de leite com um teor de gordura de 2,5%;
  • meio pacote de manteiga com 72% de gordura.

Os cookies devem estar na seguinte ordem:

  1. Todos os ingredientes devem ser colocados em uma panela e aquecidos em fogo médio.
  2. Nesse caso, você deve mexer constantemente o conteúdo até que ele esteja completamente dissolvido.
  3. Aguarde até a mistura ferver por alguns minutos, mexendo sempre.
  4. Agora remova a mistura e adicione o restante de aveia. É importante que nenhuma aveia branca permaneça.
  5. Pegamos uma assadeira e colocamos papel manteiga nela.
  6. Em uma assadeira preparada com uma colher, espalhe a mistura.
  7. Por uma hora, deixe a massa em uma assadeira na geladeira.
  8. Nós retiramos e apreciamos a refeição.

Como fazer um bolo de biscoito sem assar

Tais bolos são muito saborosos e não requerem habilidades especiais da anfitriã. Apenas uma hora é suficiente para um prato interessante e saudável sobre a mesa.

Para preparar um bolo, você deve cuidar da presença dos seguintes componentes:

  • Biscoitos de Shortbread na quantidade de 800 gramas;
  • manteiga com um teor de gordura de 67%, no valor de 180 gramas;
  • leite condensado regular em uma quantidade de 400 gramas;
  • cacau simples em pó - três colheres de sopa;
  • pré-nozes descascadas no valor de 80 gramas;
  • licor comum na quantidade de três colheres de sopa.

A preparação deste bolo deve ser realizada da seguinte maneira:

  1. Pré-prepare nozes.
  2. Usando um liquidificador comum, trituramos o canto do tipo areia para um estado de migalha.
  3. Em uma tigela separada, coloque a manteiga e o leite condensado.
  4. Amasse-os a um estado de massa homogênea.
  5. Agora, na massa resultante, adicione licor e cacau em pó.
  6. Depois disso, realizamos sua mistura completa.
  7. Adicione gradualmente os biscoitos esmagados com um liquidificador também. Ao mesmo tempo, continuamos a mexer constantemente a mistura.
  8. Usando uma colher de sopa, formamos porções individuais da mistura resultante e fazemos pequenas bolas com elas.
  9. Cada uma das bolas obtidas é triturada em nozes pré-descascadas.
  10. Colocamos as bolas em uma tigela plana e enviamos tudo para a geladeira.
  11. Após cerca de uma hora, nós os tiramos de lá.

Como fazer uma caçarola sem assar

Este prato pode ser um excelente café da manhã para toda a família ou uma sobremesa durante uma festa de chá. É uma excelente decoração para qualquer mesa.

Para preparar uma caçarola, a anfitriã precisa preparar os seguintes produtos:

  • Queijo cottage normal com teor de gordura padrão na quantidade de 200 gramas;
  • Sêmola - uma colher de sopa;
  • Açúcar na quantidade de uma colher de sopa;
  • Ovo de galinha
  • Manteiga derretida - uma colher de sopa;
  • Creme de leite normal - 50 gramas.

O cozimento ocorre de acordo com o seguinte algoritmo:

  1. Colocamos o queijo cottage em uma tigela especialmente preparada.
  2. Adicione o açúcar junto com o ovo e a sêmola, que pré-cozinhamos em fogo baixo.
  3. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  4. Derreta a manteiga em banho-maria.
  5. Adicione o ghee resultante a esta mistura e misture tudo até ficar homogêneo.
  6. Preparamos um formulário especial em que colocamos papel para alimentos.
  7. Encha-o com a mistura obtida, nivelando-a suavemente em toda a assadeira.
  8. Coloque a assadeira com o conteúdo na geladeira por uma hora ou no freezer por 20 minutos.

Bolo Napoleão sem fermento

A preparação do bolo de Napoleão é mais frequentemente feita por donas de casa experientes. Agora, os iniciantes podem cozinhar, gastando ao mesmo tempo o tempo mínimo.

Para preparar este prato, você precisa preparar o seguinte conjunto de produtos:

  • Três ovos de galinha;
  • Manteiga - um pacote;
  • Um copo de leite puro;
  • Farinha de trigo - uma colher de sopa;
  • Meio copo de açúcar granulado;
  • Uma lata de leite condensado cozido;
  • Cookies normais são meio quilo.

Este prato é preparado na seguinte sequência:

  1. Em uma tigela separada, bata o ovo com um liquidificador, adicionando gradualmente açúcar e leite.
  2. Depois, continuando a misturar, coloque farinha com leite condensado nessa mistura.
  3. Despeje esta mistura em uma frigideira e cozinhe o creme em fogo baixo.
  4. Quando aparecerem bolhas, coloque manteiga nesta mistura e misture até dissolver.
  5. Agora retire este creme e deixe esfriar até que fique um pouco quente.
  6. Despeje pequenos quadrados de qualquer biscoito no prato preparado e triture-os.
  7. Despeje o creme neste prato e misture o conteúdo.
  8. Agora, na forma colocada com papel para alimentos, coloque esta mistura.
  9. Colocamos o formulário por uma hora em local frio.
  10. Tiramos e polvilhamos sobre os restos de migalhas.

Bolo de banana rápido sem assar (vídeo)

Como você pode ver, nada complicado. Mas no menor tempo possível - pratos deliciosos.


Assista ao vídeo: Aprenda a fazer um pernil assado #Receitas (Outubro 2022).