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Morangos - uma baga muito saborosa e saudável. Claro, você pode comer assim. Mas sobremesas de morango não são menos saudáveis e muito variadas. Existem tantas opções que haverá muitas receitas para toda a temporada de morangos. Nem eles nunca se incomodarão. Dado que a estação do morango cai no verão, as melhores opções para sobremesas de frutas perfumadas podem ser guloseimas sem assar. Isso é verdade no calor, principalmente porque, nesse caso, suas substâncias benéficas são mais completamente preservadas nas bagas.
Sobremesas refrescantes para crianças
Essas sobremesas são especialmente amadas pelas crianças. Eles são deliciosos e muito saudáveis.
Sorvete de morango
Para preparar 6 porções, você precisa de 2 xícaras de frutas, 3 colheres de sopa de açúcar, que podem ser substituídas por mel, e um copo de iogurte. A sobremesa pode ser feita a partir de morangos frescos e congelados.
Sequência de cozimento:
- As bagas são cobertas com açúcar e trituradas para um estado de purê.
- Em seguida, adicione o iogurte e misture tudo.
- A massa da baga é apresentada em moldes de silicone, os paus são inseridos no meio e enviados ao freezer por 6 horas.
Sorvete de morango
É preparado a partir de purê de morango obtido de maneira semelhante. Você pode adicionar suco de limão. Pode ser congelado de uma forma, onde a massa é despejada com uma camada fina. Nas primeiras três horas, o tratamento deve ser misturado três vezes com um garfo, retirado do freezer. Isso é alcançado pela saturação com oxigênio. E então deixe no freezer durante a noite.
De manhã, faça bolas da massa congelada com uma colher e, ao colocá-las em pratos, decore-as com pedaços de frutas frescas. Se o açúcar for substituído por mel, o purê de frutas será mais macio e será mais fácil formar bolas a partir dele.
Caju de morango
Para 4 porções, você precisa de meio copo de amêndoas, tâmaras, leite de coco, o dobro de morangos e castanha de caju, 1-2 limões, um pouco de sal, 2 colheres de sopa de mel.
Faça a sobremesa assim:
- amêndoas com tâmaras são trituradas com um liquidificador, misturado com sal;
- firmemente colocado na forma, cobrindo seu fundo com filme plástico - esta é a primeira camada de sobremesa;
- cajus, com suco de limão, mel e leite de coco são misturados até ficarem cremosos e 2/3 da massa resultante é colocada como uma segunda camada;
- bagas são adicionadas ao restante e colocadas sobre as camadas anteriores;
- o bolo fica congelado por várias horas e, antes de servir, o petisco é reorganizado do freezer para a geladeira.
Bolo Lightness: Receita
Morangos com recheio para crianças e adultos
Existem várias sobremesas instantâneas que não deixam indiferente nem mesmo as crianças mais caprichosas e exigentes:
Morangos recheados
Por quilograma de frutas selecionadas e do mesmo tamanho de frutas, você precisará de:
- 250 gramas de coalhada de queijo cottage;
- meio copo de açúcar;
- um pouco de baunilha e chocolate ralado para decoração.
Para adultos, em vez de requeijão, você pode usar queijo Philadelphia.
A tecnologia para preparar este tratamento é simples:
- corte cada baga com a letra "X";
- bata o queijo cottage, o açúcar e a baunilha em um creme e encha-o com frutas cortadas;
- polvilhe com chocolate ralado por cima.
Com creme e chocolate
Além dos morangos, você precisa de creme, chocolate e suco de laranja (os adultos podem substituí-lo por bebidas alcoólicas). Chocolate e creme são aquecidos separadamente a 40 graus, misturados com suco. A parte superior das bagas é cortada e preenchida com uma mistura de creme de chocolate e resfriado.
Com cream cheese
Uma mistura é preparada a partir de chantilly com açúcar, e o creme de queijo é adicionado lá. Então, da mesma forma que na receita anterior, as bagas são recheadas. É melhor fazer isso com um saco de confeitar ou seringa. Esta sobremesa é boa para servir com mel e nozes fritas.
Sobremesas festivas de morango não assadas
Quando você desfruta de muitos morangos frescos, mas deseja cozinhar algo delicioso para agradar a você e a seus convidados, você pode escolher uma das seguintes receitas.
Bolo com queijo cottage
Ingredientes
- café da manhã seco, aveia ou biscoitos triturados, - 2 copos;
- 2 xícaras de morangos;
- 300 gramas de queijo cottage gordo e iogurte de frutas;
- 5 colheres de sopa de açúcar;
- gelatina - 1 embalagem.
Primeiro, diluímos a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Em seguida, coloque a base seca com uma pequena quantidade de manteiga derretida e açúcar no molde. Além disso, espalhe os morangos cortados ao meio com força. Despeje a mistura batida de queijo cottage, iogurte e gelatina derretida nas frutas. Colocamos na geladeira. Depois decoramos a iguaria com morangos ou chocolate.
Suflê de morango
Para isso, você precisa de 300 g de morangos, 2 colheres de sopa de gelatina e um copo de creme. A gelatina é diluída com água, dissolvida em banho-maria. Os morangos são picados com um liquidificador. Creme batido com açúcar. Todos os componentes são misturados, derramados em moldes e enviados para a geladeira por 4 horas.
Pudim de morango fresco
Um terço de um copo de água é misturado com 3 colheres de sopa de açúcar, fervido por alguns minutos, um copo de morangos é adicionado lá. Tudo é fervido por mais 10 minutos. As bagas são amassadas com um garfo e um copo de morangos frescos picados é adicionado a elas. A mistura é vertida em uma tigela e resfriada.
Em um copo com um quarto de leite, são servidas 2 colheres de sopa de gelatina. Após 10 minutos, uma baunilha é adicionada a esta mistura. Todos esses ingredientes são aquecidos em uma panela em fogo até que a gelatina se dissolva. Em seguida, 2 xícaras de leitelho despejam lá, a baunilha é removida. A massa exposta nos moldes é colocada na geladeira até solidificar. Geléia de morango é derramada em cada um deles antes de servir.
Também oferecemos a você como cozinhar bolinhos apetitosos com morangos.
Opções de entrega e regras de armazenamento
Servindo sobremesas de morango sem assar, Você deve usar todas as vantagens de combinar cores como:
- morangos vermelhos brilhantes;
- raminhos verdes de hortelã;
- chocolate branco ou marrom.
Estas são as cores primárias de inúmeras composições. Você pode adicionar outras frutas contrastantes: manga, kiwi, pêssego, mirtilo e outras. Juntos, eles parecem ótimos. Sua gama de sabores é variada e rica.
As sobremesas podem ser servidas em copos transparentes quando camadas multicoloridas estiverem visíveis. Você pode fazer várias figuras usando moldes de silicone antes de endurecer. E depois coloque em uma bandeja ou prato largo esses doces de diferentes formas e cores.
Como uma das opções para uma porção interessante de guloseimas, você pode considerar o seguinte:
- a sobremesa é colocada com uma camada de 3-5 cm em um prato grande em forma de morangos, decorado com fatias de frutas por cima;
- dos galhos de hortelã é feita uma semelhança de um rabo de cavalo;
- essa sobremesa pode ser colocada em um prato em forma de torre e decorada da mesma maneira que no caso anterior.
Sobremesa de queijo cottage com morangos
Essas iguarias não são armazenadas por muito tempo. Melhor comê-los frescos. Para isso, vale a pena calcular o número necessário. Você pode cozinhar muitos deles rapidamente. Portanto, não faça imediatamente uma grande porção, porque no dia seguinte as guloseimas perderão a aparência e o sabor.
Sobremesas de morango não cozidas são um ótimo complemento para frutas frescas. Eles são sempre relevantes: no verão - de frutas frescas e no inverno - de congelados. Todo mundo os ama, as crianças são especialmente felizes com eles. São pratos saborosos e saudáveis para todos os dias e em ocasiões especiais.
