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Caçarola de arroz doce - cozinhe rápido, saboroso e saudável

Caçarola de arroz doce - cozinhe rápido, saboroso e saudável



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Caçarola de arroz doce é um prato versátil. Pode ser usado no café da manhã e almoço, como sobremesa. Apresentando um sabor maravilhoso e nutritivo, essa iguaria se tornou muito popular. Está sendo preparado no jardim de infância para crianças. Como a caçarola de arroz doce para crianças, elas comem com prazer nas duas bochechas.

Entre as diversas receitas desse prato, todos poderão escolher a que mais gostará.

Caçarola de arroz doce da vovó (para o forno)

Uma caçarola cozida com esta tecnologia acaba por ser saborosa e macia, e na saciedade não é inferior ao pão.

Ingredientes

  • leite - 1 l;
  • arroz - 200 g;
  • açúcar granulado - 180 g;
  • vanilina - 1 saqueta;
  • manteiga - 100 g;
  • 3 gemas e 2 esquilos;
  • saco de fermento em pó;
  • farinha - 3 colheres grandes.

Recomenda-se aos fãs de alimentos moderadamente doces para reduzir a quantidade de açúcar.

Receita:

  1. Para começar, ferva o arroz no leite. Sal a gosto.
  2. O mingau cozido esfria.
  3. Enquanto esfria, o açúcar granulado é completamente batido com três gemas. Manteiga macia é apresentada na mistura resultante.
  4. Em seguida, são servidas farinha peneirada, fermento em pó e vanilina. Todos os ingredientes são bem misturados.
  5. Depois disso, resta adicionar o arroz cozido e misture novamente.
  6. O último passo é colocar cuidadosamente 2 proteínas batidas em uma espuma espessa na massa. Para impedir a subsidência de proteínas, você precisa misturar a massa com movimentos para cima e para baixo.
  7. A composição final é apresentada em uma assadeira forrada com papel especial de confeitaria. A propósito, recomenda-se lubrificá-lo previamente com óleo.
  8. Um deleite é cozido por 35-40 minutos no forno, onde a temperatura deve ser de 180 graus.
  9. Deixe esfriar o prato acabado, corte em porções e pode ser servido.

Caçarola deliciosa com arroz, maçãs e passas.

Produtos Necessários:

  • 250 g de arroz de grão redondo;
  • 0,6 l de leite;
  • 100 g de açúcar granulado;
  • 3 ovos
  • manteiga - 50 g;
  • 50 g de passas;
  • 3 maçãs.

Desta quantidade de comida vem 4 porções.

Cozinhar:

  1. O leite derramado na panela deve ser fervido.
  2. O arroz pré-lavado é adicionado ao leite e cozido.
  3. O resultado é um mingau de arroz acabado. Deve ser transferido para um prato fundo, adicione a manteiga e misture bem.
  4. Separe as gemas das proteínas, despeje açúcar e triture a composição resultante.
  5. Coloque a mistura de gema e açúcar no arroz e misture.
  6. Bata as proteínas restantes em uma espuma grossa e adicione à massa de arroz.
  7. Maçãs lavadas, descascadas e sem caroço são cortadas em pequenos palitos.
  8. Passas, previamente escaldadas com água fervente, são lavadas com água fria.
  9. Maçãs e passas cozidas são adicionadas à massa total.
  10. Unte a assadeira com óleo de girassol e coloque a mistura de arroz resultante.
  11. Um tratamento é cozido por 20 a 25 minutos. A temperatura ideal no forno é de 180 graus.

Se desejar, esta receita pode ser variada. Para isso, é recomendável colocar outras frutas na composição do arroz.

Receita clássica de queijo cottage e caçarola de arroz

Saboroso, macio e sem dúvida útil é uma caçarola de arroz com queijo cottage. Qualquer fruta é adequada para a sua preparação, o sabor não mudará com isso.

Ingredientes

  • arroz - 100 g;
  • queijo cottage - 250 g;
  • ovos - 2-3 peças .;
  • açúcar granulado - 3 colheres grandes;
  • água - 250 ml;
  • bagas, frutas secas ou frutas frescas - a critério;
  • manteiga - 25-50 g.

Cozinhar:

  1. Para iniciantes, o principal produto é cozido - arroz.
  2. As gemas são separadas antecipadamente das proteínas.
  3. A manteiga está amassando com um garfo. Então, gema, açúcar e vanilina são adicionados, tudo fica bem misturado.
  4. Depois disso, a consistência resultante é introduzida no queijo cottage e tudo é misturado novamente.
  5. As proteínas são batidas para um estado de espuma espessa, adicionadas ao volume e misturadas.
  6. O arroz é disposto e, novamente, tudo é misturado.
  7. A mistura é colocada em uma assadeira, pré-tratada com óleo. Frutas são distribuídas por cima.
  8. O forno é aquecido a 170-180 graus e uma caçarola é colocada lá. Asse por cerca de 30-40 minutos.

É permitido usar pratos quentes e frios, será igualmente saboroso.

Caçarola de framboesa de arroz

Ingredientes

  • arroz - 200 g;
  • 0,9 l de leite;
  • 130 g de açúcar granulado;
  • 1 limão médio;
  • 5 ovos;
  • 80 g de manteiga;
  • 50 g de chips de banana;
  • ½ colher de chá de canela;
  • 150 g de framboesas congeladas.

Cozinhar:

  1. O arroz é cozido por 3 minutos e reclina em uma peneira. Depois de todo o líquido de vidro, o produto deve ser transferido para uma panela, despeje o leite e deixe ferver.
  2. Durante o cozimento do arroz, as gemas, previamente separadas das proteínas, são batidas com açúcar e manteiga até um estado de espuma exuberante.
  3. Descasque as raspas do limão e rale.
  4. Canela é derramada na massa de arroz. Coloque as raspas de banana e as raspas de banana lá. Tudo está confuso.
  5. Depois disso, as framboesas são dispostas. Mas você precisa fazer isso com movimentos cuidadosos para evitar danos às bagas.
  6. Após as framboesas, as proteínas batidas são adicionadas e a composição é misturada.
  7. A massa cozida é transferida para uma assadeira, que deve ser untada com óleo de girassol e colocada no forno por 50 minutos.
  8. O prato pronto precisa ser resfriado e só então tirá-lo do forno. Polvilhe com açúcar de confeiteiro por cima e decore com frutas inteiras.

Caçarolas preparadas de acordo com esta receita lembram tortas.

Receita de caçarola de arroz doce de abóbora

Prato incomum, mas muito saboroso, todo mundo pode cozinhar.

Ingredientes

  • 150 g de arroz redondo;
  • 100 g de passas;
  • 300 g de abóbora;
  • 50 g de mel;
  • 1 ovo
  • canela a gosto.

Cozinhar:

  1. O arroz lavado é derramado com água e cozido até ficar cozido.
  2. Enquanto isso, cozinhe a abóbora. Para fazer isso, ele precisa ser limpo, cortado em cubos e fervido.
  3. Misture o arroz pronto com a abóbora, adicione as passas no vapor, mel, ovos e canela.
  4. Os ingredientes são bem misturados. A composição resultante é colocada em uma assadeira preparada e colocada no forno por 40 minutos. A temperatura necessária é de 180 graus.

Para quem não gosta de canela, esse ingrediente pode ser descartado.

Caçarola doce com macarrão e queijo cottage (com frutas e nozes)

Se você quiser mimar seus entes queridos com doces perfumados para o chá da tarde, mas não tiver tempo e vontade de preparar a massa para uma torta ou rolo, a caçarola de massa doce será uma ótima alternativa. Afinal, é preparado com muita rapidez e facilidade. E se você adicionar ingredientes inesperados, por exemplo, tangerinas e nozes, essa caçarola certamente pode ser chamada de sobremesa deliciosa.

Caçarola Produtos:

  • qualquer massa pequena - duzentos gramas;
  • queijo fresco caseiro - meio quilo;
  • açúcar - meio copo;
  • margarina ou manteiga - cem gramas;
  • sêmola - um terço de um copo;
  • um ovo - três pedaços;
  • tangerina - três frutas de tamanho médio;
  • grãos de nozes (nozes, castanha de caju ou amêndoas) - meio copo.

Receita:

  1. Ferva o macarrão pequeno até ficar cozido, coe, mas não enxágüe com água fria. Deixe esfriar.
  2. Amasse o queijo cottage com uma colher ou um liquidificador, adicione a manteiga macia, o açúcar, os ovos semolina batidos e moa bem.
  3. As tangerinas são desmontadas em fatias. Se as frutas forem grandes, corte as fatias em duas ou três partes. Combine-os com a massa da coalhada.
  4. Frite levemente os grãos de nozes e pique em migalhas grandes. Misture-os com queijo cottage.
  5. Combine a mistura de coalhada com a massa resfriada, coloque-a em uma forma redonda, cujo fundo deve ser untado com óleo ou coberto com uma folha de pergaminho e assado em temperatura média no forno por cerca de meia hora.

Não é recomendável remover a caçarola cozida da assadeira enquanto estiver quente, pois pode quebrar, é melhor deixá-la esfriar por vinte minutos. Sirva a sobremesa com geléia de frutas ou calda de chocolate.

Caçarola de Arroz Doce com Frutos Secos (vídeo)

Se você não deseja muito mexer com arroz, mas depois da refeição de ontem há sobras de aletria ou outras massas, então você pode preparar uma caçarola de aletria ou macarrão.

Caçarola é um prato versátil. Para quem não gosta de doces, existem receitas para caçarolas sem açúcar. Por exemplo, você poderá surpreender os membros da sua família se cozinhar uma caçarola de arroz com abobrinha, com a adição de pimenta e fígado de galinha.

No caso em que o mingau de arroz comum está bastante cansado, você pode tratar a si e a seus entes queridos preparando uma deliciosa sobremesa - caçarola de arroz.