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Como cozinhar uma deliciosa caçarola com carne picada no microondas

Como cozinhar uma deliciosa caçarola com carne picada no microondas



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Uma caçarola de carne é uma ótima opção rápida para um jantar saudável. O prato fica suculento, adultos e crianças irão apreciar o seu sabor. No microondas, você pode cozinhar várias versões de caçarolas com carne picada para todos os gostos.

Caçarolas de legumes no microondas

A combinação de carne e legumes é uma opção clássica para uma deliciosa caçarola. O recheio pode ser tomado de qualquer maneira, com base em suas próprias preferências. Você pode diversificar o sabor com a ajuda de ingredientes adicionais e molhos deliciosos.

Caçarola suculenta

O que é necessário:

  • batatas cruas descascadas - 650 g;
  • tomate cereja - 7 peças .;
  • cordeiro picado - 250 g;
  • cebola picada - 85 g;
  • creme de leite - 120 ml;
  • queijo ralado - 125 g;
  • sal, especiarias.

Como cozinhar:

  1. Tomates cortados em rodelas ou meias rodelas. Frite a carne picada por 4 minutos em uma panela. Corte as batatas em fatias finas, misture com sal e especiarias.
  2. Unte a assadeira no microondas com vegetais ou manteiga, coloque o prato em camadas. No início - batatas, deve cobrir completamente o fundo. Então - tomates, cubra com outra camada de batatas.
  3. Então você precisa colocar o recheio, coloque as batatas e as cebolas por cima. A camada final é de batatas.
  4. Unte a caçarola com creme de leite.
  5. Coloque o recipiente fechado com o prato no microondas. Cozinhe a caçarola por um quarto de hora na potência máxima.
  6. Você pode verificar a prontidão da batata com um palito de dente. Se ele não estiver pronto, coloque-o no forno por mais 10 minutos.
  7. Quando as batatas estiverem totalmente cozidas, o prato deve ser polvilhado com queijo.
  8. Coloque no microondas por 2 minutos, não cubra com uma tampa, o queijo deve derreter completamente.

Frango picado não pode ser pré-processado. Em vez de carne picada, você pode usar frango picado.

Caçarola de batata de microondas

Para cozinhar caçarolas, você pode usar não apenas batatas cruas, mas também cozidas.

Ingredientes

  • carne de frango picada - 270 g;
  • batatas descascadas - 650 g;
  • ovos de codorna - 5 unid .;
  • cebola picada - 75 g;
  • leite - 35 ml;
  • molho de tomate - 15 ml;
  • ervas frescas, especiarias e condimentos.

Como cozinhar:

  1. Corte as batatas em várias partes pequenas. Dobre em uma panela de microondas, adicione 30-50 ml de água. Cozinhe sob uma tampa até cozinhar em forno médio.
  2. Recheio misture com sal, pimenta, molho de tomate, cebola, adicione 20 ml de água.
  3. Prepare o molho da caçarola - misture bem os ovos com o leite.
  4. Unte o recipiente com qualquer gordura, coloque as batatas cozidas na carne picada. Para nivelar, despeje o molho.
  5. Cozinhe no microondas por 7 minutos em potência média.
  6. Deixe esfriar o prato acabado.

A picada do prato pode ser dada substituindo as cebolas por alho-poró, aipo.

Caçarola de abóbora com carne picada

Este prato é suculento e leve.

Ingredientes

  • abobrinha - 260 g;
  • carne de frango picada - 370 g;
  • cebola picada - 80 g;
  • tomate -220 g;
  • molho de tomate - 35 ml;
  • óleo vegetal;
  • creme azedo com baixo teor de gordura - 120 ml;
  • queijo - 130 g;
  • verduras, especiarias.

Como cozinhar:

  1. Abobrinha e tomate cortado em fatias finas, pique o queijo no liquidificador.
  2. Frite a cebola por 2 minutos, coloque a carne picada. Cozinhe em fogo alto por 6 minutos, mexendo sempre. Reduza o fogo, adicione temperos, molho de tomate, cozinhe por 4 minutos.
  3. Em uma forma untada, espalhe a carne picada, depois - abobrinha e tomate.
  4. Feche o recipiente com uma tampa, coloque no microondas, ajuste a potência ao máximo e cozinhe por 7 minutos.
  5. Misture o creme de leite com especiarias e ervas, despeje a caçarola, polvilhe com queijo.
  6. Asse até o queijo derreter completamente.

Abobrinha pode ser substituída por berinjela. Eles devem ser pré-cheios de sal, deixados por meia hora até que o suco apareça, lave bem com água.

Caçarola de macarrão com arroz e microondas

Para cozinhar caçarolas, não é necessário usar apenas batatas. Macarrão e arroz são uma ótima alternativa.

Caçarola de massas e carnes picadas

O que é necessário:

  • macarrão - 180 g;
  • carne picada - 140 g;
  • creme desnatado - 45 ml;
  • queijo ralado - 120 g;
  • cebola picada - 45 g;
  • manteiga e óleo vegetal - 25 g cada;
  • sal, especiarias.

Como cozinhar:

  1. Frite a cebola até ficar transparente em óleo vegetal.
  2. Coloque a carne picada, adicione sal, temperos e frite até ficar macio.
  3. Ferva o macarrão até meio cozido, misture com manteiga.
  4. Misture o queijo com creme de leite até ficar homogêneo.
  5. Lubrifique a assadeira de microondas com qualquer óleo. Coloque o macarrão, depois a carne picada frita, despeje o queijo e o molho de creme de leite.
  6. Asse por 7 minutos em potência média.

Para dar um novo som ao prato, você pode adicionar tomates. Queijo duro substituído por defumado ou suluguni.

Receita de caçarola de arroz

O que é necessário:

  • arroz - 350 g;
  • carne de frango picada - 180 g;
  • conservas de tomate - 7 unid .;
  • cogumelos enlatados - 170 g;
  • ovos - 2 unid .;
  • creme de leite - 50 ml;
  • queijo creme - 120 g;
  • sal, mostarda, especiarias.

Como cozinhar:

  1. Corte os tomates. Prepare o molho - misture cream cheese, creme de leite, mostarda e especiarias. Escorra o líquido dos cogumelos.
  2. Ferva o arroz até ficar meio cozido, misture com os ovos, adicione sal.
  3. Espalhe a caçarola na forma em camadas - arroz, tomate, carne picada, cogumelos, arroz.
  4. Cover. Coloque no microondas por meia hora, cozinhe na potência máxima.

Para obter uma crosta marrom mais dourada, não cubra o prato durante o cozimento.

Caçarola com peixe picado e arroz

Você pode cozinhar caçarolas de arroz ou batata com peixe picado no microondas. Produto adequado para qualquer tipo de peixe.

Composição:

  • arroz redondo - 220 g;
  • peixe picado - 350 g;
  • queijo ralado - 130 g;
  • ovos cozidos - 2 unid .;
  • molho de tomate - 100 ml;
  • sal, temperos, ervas.

Como cozinhar:

  1. Pique os ovos, misture o creme de leite com a ketchup.
  2. Ferva o arroz até a metade cozida, adicione um terço do queijo ralado, especiarias. Coloque metade da mistura em um recipiente untado.
  3. Adicione temperos à carne picada, coloque na próxima camada. Cubra com uma mistura de arroz e queijo.
  4. Polvilhe com os ovos por cima, despeje com creme de leite e ketchup, polvilhe com queijo.
  5. Asse por quinze minutos na potência máxima.

Lasanha de microondas

No microondas, é fácil cozinhar lasanha italiana clássica. A base do prato são folhas finas de massa e molho bechamel.

Como fazer massa:

  1. Peneire 160 g de farinha de trigo com uma lâmina.
  2. Faça um entalhe em cima, coloque 2 ovos nele.
  3. Adicione 15 ml de sal de girassol.
  4. Amasse uma massa lisa, não deve grudar na superfície. Enrole em pratos finos de acordo com o tamanho da assadeira.

Molho Bechamel

O que é necessário:

  • manteiga - 160 g;
  • leite - 470 ml;
  • farinha de trigo - 80 g;
  • noz-moscada, sal, pimenta.

Como fazer o molho:

  1. Aqueça a panela em fogo baixo, derreta a manteiga.
  2. Adicione a farinha lentamente, mexendo sempre com uma espátula de madeira.
  3. Quando a massa se torna espessa e uniforme, um fluxo fino deve ser introduzido no leite, atingindo a densidade necessária do molho. O molho engrossa após o resfriamento, portanto você não deve engrossá-lo.
  4. Adicione todas as especiarias ao molho picante.

Se não for muito tempo, o bechamel pode ser substituído por um molho de quantidades iguais de creme de 9% de gordura e iogurte natural.

Quais produtos serão necessários para a lasanha:

  • carne picada - 350 g;
  • tomates -350 g;
  • molho de tomate - 15 ml;
  • cebola picada - 50 g;
  • queijo ralado - 170 g;
  • óleo vegetal;
  • mistura de ervas provence, sal.

Como cozinhar:

  1. Misture a cebola com a carne picada. Dobre em um recipiente de microondas, cozinhe na capacidade máxima por 4 minutos.
  2. Despeje os tomates com água fervente e, em seguida, com água gelada, descasque, pique e misture com o molho de tomate. Adicione ervas e especiarias.
  3. Unte o recipiente com óleo. Espalhe com camadas de lasanha - massa, carne picada, tomate. Mergulhe cada camada profusamente com molho. A camada superior é massa.
  4. Despeje o restante do molho por cima, polvilhe com queijo.
  5. Asse por 30 minutos no microondas em potência média.

Receita de lasanha de microondas (vídeo)

Uma caçarola de microondas é uma ótima opção para um jantar de sementes ou para receber convidados inesperados. O prato é cozido rapidamente e o resultado excede todas as expectativas.