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As melhores variedades de pêra de inverno

As melhores variedades de pêra de inverno


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As variedades de pêra de inverno, juntamente com as de outono, encantam jardineiros e consumidores com um sabor azedo e um pronunciado frescor da polpa. No período outono-inverno, é possível obter não apenas uma alta, mas também uma colheita de frutas perfeitamente armazenada. Como regra, essas variedades são as mais resistentes ao inverno, e a polpa das peras maduras é muito saborosa, suculenta e aromática.

Características e características

De acordo com os termos do amadurecimento da colheita e consumo de frutas, todas as variedades de peras são divididas em três grupos principais:

  • verão;
  • Outono
  • inverno.

A escolha da variedade deve depender não apenas das preferências de sabor do jardineiro. Deve-se levar em consideração que condições climáticas e do solo prevalecem na região de cultivo de fruteiras.

As variedades de pêra de inverno são caracterizadas por produtividade estável e maior resistência ao gelo. Para obter colheitas abundantes e de alta qualidade para o plantio de variedades de inverno, é necessário o uso de solos mais férteis, soltos e bem umedecidos. Os solos com terra ou argila não são categoricamente adequados para o cultivo de variedades de pêra tardias. Também a profundidade das águas subterrâneas deve exceder 50 cm; caso contrário, as chuvas de outono prejudicarão o sistema radicular das barracas de frutas.

Para obter uma colheita completa, são necessários pelo menos quatro meses quentes com uma temperatura média diária de pelo menos 16 a 18 graus de calor. De grande importância para o pleno crescimento e desenvolvimento dos frutos de pera de inverno é a observância das condições ideais de umidade e temperatura.

Todas as variedades de pêra de inverno são geralmente classificadas como tardias, o que implica o amadurecimento de frutas por volta de outubro. O estágio de plena maturação das peras ocorre diretamente na árvore, portanto, a colheita antecipada não é recomendada. A colheita prematura de variedades tardias geralmente causa uma diminuição significativa na palatabilidade do fruto.

As vantagens especiais das variedades de inverno incluem a possibilidade de usar a colheita por um período muito longo. As peras de algumas variedades mantêm perfeitamente seu sabor e comercialização até a primavera, desde que o microclima ideal seja criado na loja de frutas e a colheita seja adequadamente armazenada.

Peras: variedades tardias

Nome e descrição das melhores variedades

Os jardineiros russos são muito positivos quanto às variedades de pêras tardias e muitas são amplamente utilizadas em nosso país. Atenção especial dos residentes de verão é atraída por variedades como "Winter Glazkova", "Dekanka", "Golden", "Red-faced", bem como várias variedades de Bere.

Novas e muito promissoras variedades de peras de inverno aparecem regularmente no mercado de material de plantio, capazes de garantir alta produtividade das plantações de frutas e excelente qualidade da colheita. Os nomes e características das variedades mais populares são conhecidos pela maioria dos jardineiros, e as variedades indicadas na tabela abaixo podem ser classificadas como as melhores.

TítuloAs frutasCeluloseVantagens e desvantagensArmazenamento
"Saratovka"Médio, 180 g, amarelo com um blushOleoso, branco, sem adstringênciaInverno resistente. Bom gostoAté fevereiro
KondratyevkaEm forma de pêra, amarelo com uma cor laranja perceptível na área do caule, pesando até 210 gSem rockiness, muito suculento e oleosoMaior produtividade, resistência ao inverno e frutificação estável anualAté janeiro
"Passe Crassan"Redondo ou bergamotóide, amarelo dourado, com leve rubor e pequenos pontosAmarelo-branco, com suculenta e doçura rica, há uma ligeira acidez e adstringência suaveResistência insuficiente do inverno, alta demanda de calor e composição do soloLongo
"Primeiro de maio"Muito grande, principalmente verde, que muda para amarelo esverdeado durante o armazenamento

Cremoso, aromático, com um sabor azedo agradávelAlta resistência ao inverno e resistência a muitas infecções por fungosAté 250 dias
"Rossoshanskaya Late"Grande, até 370 g, coloração esverdeada. Na fase de amadurecimento total, a cor é amarela

Cremoso, de sabor agradável e suculentoAlta comercialização, aumento da resistência do inverno. Pode ser afetado por infecção por fungosTrês a quatro meses
"Bielorrusso atrasado"Médio, verde, que muda durante o armazenamento para amarelo alaranjadoBranco, doce, com ligeira acidezFertilidade e alta resistência ao inverno. Frequência de frutificação observadaAté fevereiro-março
LiraVerde, com peso não superior a 210 gBranco, doceMaturidade adiantada e rolamento regular. Baixa resistência ao gelo

Até dezembro

"Patriótico"Mais do que médio ou muito grande, em forma de pêra, amarelo esverdeadoCor creme, muito suculenta, com um sabor agridoce muito bomResistência ao inverno, maturidade precoce e excelentes qualidades de frutasLongo
"Josephine Mechelskaya"De tamanho pequeno, amarelo claro com um leve ruborDerretendo, suculento amarelado. O sabor é muito delicado, com acidez não expressa.Alto nível de resistência à crosta e excelente resistência ao inverno. Rendimentos não muito altosPrazo de validade insuficientemente longo

Datas e Regras de Colheita

Com relação ao momento e às regras da colheita, a abordagem do jardineiro deve ser focada principalmente nas características das variedades, bem como especialmente nas condições climáticas e do solo na região de cultivo. Recomenda-se que as variedades de inverno sejam removidas nos últimos dez dias de setembro ou nos primeiros dias de outubro. Os frutos no momento da colheita são caracterizados por dureza absoluta. O estágio de maturação do consumidor ocorre algumas semanas após a colheita.

Como regra, essas variedades são caracterizadas por transportabilidade suficiente da colheita por longas distâncias. Em clima quente e seco, o amadurecimento da pêra acelera. Em tempo chuvoso e frio, o amadurecimento das frutas pode demorar cerca de duas semanas.

As peras devem ser coletadas com muito cuidado, pois uma forte pressão provoca o escurecimento da polpa e danos aos frutos. Você não pode quebrar os travesseiros ou retirar os talos das frutas. A colheita deve começar na parte inferior da coroa. Somente frutas secas sem danos e deformação estão sujeitas à guia de armazenamento.

Sugerimos também que você se familiarize com as características do cultivo da pêra Tenderness.

Armazenamento de frutas de inverno

É fácil manter a colheita no inverno. Como regra, as frutas são colocadas em porões e porões. O modo ideal de armazenamento é uma temperatura não superior a + 1-2 ° C com uma umidade relativa de 90-95%. O resfriamento mais rápido das frutas após a colheita é uma condição muito importante para o armazenamento a longo prazo das frutas.

Peras de variedades populares de inverno como "Bergamota Esperin" e "Dekanka inverno" à temperatura de armazenamento na faixa de -1 a 0 ° C, amadurecem lentamente e até o final do período de armazenamento mantêm uma consistência sólida de polpa e coloração verde da pele.

Que tipo de pêra escolher

A variedade de variedades de inverno permite que os jardineiros escolham o mais adequado, levando em consideração as preferências pessoais e as condições de cultivo. O cumprimento das condições de coleta e armazenamento de frutas permite que você desfrute de frutas até o meio do inverno.



Comentários:

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